Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføring29. 11. 2016 | Peter Friis
BILA A/S har netop styrket sin salgsindsats pr. 1. november med ansættelse af Jesper Højmark Pedersen og Jesper Hjort til virksomheden Food og Mejeri-unit. Jesper Højmark Pedersen er uddannet ingeniør og har erfaring fra virksomheder som Tetra Pak, Crisplant, Marel og senest Qubiqa. Jesper er ansat som Market Unit Manager og hans rolle bliver at udvikle afdelingen
FødevareproduktionMarkedsføring28. 11. 2016 | Peter Friis
Danske øl- og sodavandvandsflasker genbruges flittigt. Det skyldes verdens formentlig mest effektive pant- og retursystem, som bryggerierne hvert år betaler en kvart milliard kroner for at drive. Men oveni betaler de danske bryggerier også omkring 150 millioner kroner i emballageafgift. En afgift som producenter af mange andre varer slipper for, hvilket Bryggeriforeningen
DrikkevarerEmballagePolitik og eksport28. 11. 2016 | Peter Friis
Vil du være på forkant med det seneste inden for kvalitet, miljø og arbejdsmiljø, spørger Bureau Veritas, der afholder Kick Off Seminar med spændende workshops den 5. januar i Fredericia. Blandt emnerne kan nævnes Din direkte vej til produktsikkerhed. Hør om hvordan vi foretager en 360-graders gennemgang af dine produkter og tag den direkte vej til produktsikkerhed. Vi kommer
AktueltCertificeringFødevaresikkerhed25. 11. 2016 | Peter Friis
Et af Danmarks ældste kaffefirmaer, Peter Larsen Kaffe kan atter fremvise et flot overskud på et ellers trængt kaffemarked. Peter Larsen Kaffe A/S har i regnskabsåret 2015/16 haft en god udvikling i det klassiske salg til både retail, catering samt specialhandelen, og selskabet er nu repræsenteret i alle landets førende dagligvarekæder. Samtidig har firmaet satset markant nye
AktueltDrikkevarerMarkedsføring25. 11. 2016 | Peter Friis
Som ny Indkøbs- og marketingchef får Charlotte Vendelbo Schrøder det overordnede ansvar for indkøb, marketing og konceptudvikling, og hun skal sikre fornyelse af hele 7-Eleven i alt fra udvalget af varer, kommunikationen med kunder og udvikling af nye koncepter. Målet er at sikre, at 7-Eleven bliver langt mere relevant for en bredere og mere krævende målgruppe. Inden for de
Detailhandel og en grosFoodservice25. 11. 2016 | Peter Friis
I gamle dage fik Helsingørs borgmester overrakt årets første Wiibroe Årgangsøl på Helsingørs Rådhus. I anledning af Wiibroe Årgangsøl 2016 ifølge Nielsen vækstede med 6% mere end det totale ølmarked, havde Wiibroe genoplivet den gode, gamle tradition. Borgmester Benedikte Kiær (K) fik overrakt Wiibroe Årgangsøl nr. 1 på Rådhuset torsdag formiddag, hvorefter hun blev kørt til
AktueltDrikkevarerMarkedsføring25. 11. 2016 | Peter Friis
Industrial Auctions gennemfører i december en serie online auktioner over maskiner til føde- og drikkevareindustrien på lukkede fabrikker i Holland, Polen og Tyskland. Flere af auktionerne er allerede åbne for bud og har seneste frist for bud i de kommende uger. Der er maskiner fra mejerier og slagtehuse, og udstyr til produktion af både kød, fjerkræ, fisk, brød og kager og
Fødevareproduktion25. 11. 2016 | Peter Friis
Danmark er fortsat storproducent af svin. Til gengæld har krisen hos mælkebønderne sendt mælkeproduktionen ned. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik, skriver Ritzau. Tallene dækker perioden fra 1. juli til slutningen af september. Her blev der produceret otte millioner svin, en stigning på 2,1 procent i forhold til samme periode i 2015. - Stigningen skyldes flere
Kød, fisk og fjerkræMejeri24. 11. 2016 | Peter Friis
Da Mikkel Laursen efter 6 timer og 25 minutters intensivt og koncentreret arbejde havde serveret en menu bestående af jomfruhummer med pocheret æg, kyllingebryst stegt på ben og en dessert med æble, stikkelsbær og chokolade for dommerpanelet vandt han prisen som Årets Kok 2016. Og det blev startskuddet på kogebogen “Gryder, pander og gode venner”, der udkommer 15. november
FoodserviceMarkedsføring24. 11. 2016 | Peter Friis
Selv om vejrguderne ikke var med Nordeuropa i sommer, blev der alligevel drukket rigeligt med øl og cider til, at danske Royal Unibrew kunne leve op til selskabets egne finansielle forventninger. Det skriver Ritzau med reference til regnskabet for årets første ni måneder. I perioden kunne selskabet glæde sig over en nettoomsætning på 4,9 milliarder kroner mod 4,6 milliarder
