Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosEmballage01. 02. 2017 | Peter Friis
Fremover kan kunderne i Netto nemlig vælge at støtte fødevareBankens arbejde, når de afleverer flasker, i stedet for selv at få panten udbetalt. Pantknappen er endnu et tiltag i fødevareBankens og Nettos samarbejde om at sætte fokus på madspild. Donationen forventes af give minimum et beløb, der svarer til prisen på ca. 250.000 måltider til socialt udsatte børn, unge og voksne
Detailhandel og en grosEmballage01. 02. 2017 | Peter Friis
I dag onsdag den 1. februar skifter NaturErhvervstyrelsen navn til Landbrugs- og Fiskeristyrelsen. Navneskiftet sker for at skabe større klarhed om styrelsens kerneopgave som erhvervsstyrelse og for at undgå forvirring i forhold til Naturstyrelsen, som er en anden af Miljø- og Fødevareministeriets styrelser. - Det vil sige, at opgaven er den samme: At skabe de bedste rammer
Politik og eksport31. 01. 2017 | Peter Friis
DS Smiths emballager indgår i kunstnergruppen Artnotes nye udstilling ”404 Not found” på Den Frie Udstillingsbygning i København. Med udstillingen ”404 Not Found” ønsker Artnode at sætte internettets udvikling og aktuelle betydning for det digitaliserede menneske og samfund på dagsordenen. E-shopping spiller en betydelig rolle i denne digitaliserede verden, og i et område af
AktueltEmballage31. 01. 2017 | Peter Friis
Forbrugere, der har købt fødevarer i butikken "Orient" på Sintrupvej 6 i Brabrand rådes til at kassere fødevarerne, da disse kan have været i kontakt med rotter og mus. Rotteangrebet betyder, at de solgte fødevarer ikke er egnet til konsum. Ved et uanmeldt kontrolbesøg mandag (30/1-2017) fandt Fødevarestyrelsens rejsehold museekskrementer overalt i butikken. I lagerlokalet
Detailhandel og en grosMiljø og sundhedPolitik og eksport30. 01. 2017 | Peter Friis
Kaffekæden Starbucks vil ansætte 10.000 flygtninge de kommende fem år som et direkte svar på den amerikanske præsident, Donald Trumps, indrejseforbud mod statsborgere fra en række lande. Det skriver nyhedsbureauet AFP ifølge Ritzau. - Jeg skriver til jer i dag med en dyb bekymring, et tungt hjerte og et klart løfte, skriver den øverste direktør for Starbucks, Howard Schultz, i
DrikkevarerFoodserviceMarkedsføring28. 01. 2017 | Peter Friis
Vuggestue- og børnehavebørn får dækket en stor del af deres energibehov i institutionen. Derfor er det oplagt at integrere mad og måltider i arbejdet med børnenes personlige udvikling, sprog og sociale kompetencer. Det er omdrejningspunkt for en række møder, som Måltidspartnerskabet står bag, skriver Landbrug & Fødevarer i en pressemeddelelse. Børn i vuggestuer og
FoodserviceForskning og uddannelseMiljø og sundhed27. 01. 2017 | Peter Friis
Direktøren bag Grønlands største bryggeri Godthåb Bryghus anklager ifølge Børsen fredag Carlsberg og Royal Unibrew for karteldannelse på det grønlandske marked via øl- og sodavandsselskabet Grønlandskonsortiet. Flere medier trækker paralleller til den store kartelsag i Tyskland for godt tre år siden, hvor Carlsberg og bl.a. AB Inbev hver blev idømt bøder på en halv milliard
DrikkevarerPolitik og eksport27. 01. 2017 | Peter Friis
Der er en ny mand for bordenden i bestyrelseslokalerne hos McDonald's i Danmark, Norge, Sverige og Finland. Efter måneders eftersøgning er det lykkedes for fastfoodgiganten at finde en køber til de nordiske forretninger, herunder i Danmark. I følge en pressemeddelelse er der nu indgået en aftale med den engelske finansmand Guy Hands, der har købt rettighederne til de 435
AktueltFoodserviceMarkedsføring27. 01. 2017 | Peter Friis
I løbet af 2016 har næsten 200.000 gæster anmeldt deres restaurantbesøg via restaurantsitet DinnerBooking.com, og som topscorer finder man den fynske gourmetrestaurant Lieffroy. Også blandt gæster fra hovedstaden, der har taget turen for at besøge Lieffroy. Gæsterne skriver blandt andet: ”En af de bedste - hvis ikke dén bedste - gastronomiske og servicemæssige oplevelser, vi
Foodservice27. 01. 2017 | Peter Friis
Fødevarestyrelsens Rejsehold lukkede torsdag en ikke-registreret og dermed ulovlig gårdbutik på Grenaavej 102 i Grenaa. Det skete efter et tip fra Grenaa Kommune, der havde konstateret rotter på ejendommen. Omfattende rotteangreb i gårdbutikkens hønseri og mangelfuld skadedyrssikring af både hønseri og butiksområde betyder, at fødevarerne kan være uegnet til konsum. Rotter er
