Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Drikkevarer09. 02. 2017 | Peter Friis
Flere og flere danskere er begyndt at vende blikket mod de dyreste udgaver af velkendte spiritusmærker. Det sker både, når der købes ind til barskabet derhjemme, og når man nyder en drink på en af landets mange cocktailbarer. Meldingen kommer fra det danske datterselskab i den franske spirituskoncern Pernod Ricard, der oplyser, at virksomhedens portefølje af luksus-spiritus
Drikkevarer09. 02. 2017 | Peter Friis
En termoformet bøtte med sprøjtestøbt skruelåg er så godt skruet sammen, at den nu er blevet tildelt en WorldStar 2017. Bag den unikke emballageløsning står RPC Superfos og RPC Promens, som sammen har udviklet den til pålægssalater fra Orkla Foods Norge. Bøtten med skruelåg til pålægssalater er nu blevet hædret med den eftertragtede pris. Mens bøtten er af termoformet
Emballage09. 02. 2017 | Peter Friis
Den nye salgsdirektør hos KIWI hedder Kristian Ikast, er 37 år, og kommer fra en stilling som adm. direktør hos Clipper A/S. Han har erfaring inden for detailbranchen fra blandt andet ECCO, ONLY og Tommy Hilfiger. - KIWI er i fuld gang med en spændende vækstrejse, som kræver fuld fokus og dedikation fra hele organisationen. I sensommeren 2016 lancerede KIWI ‘Discount med
Detailhandel og en grosMarkedsføring09. 02. 2017 | Peter Friis
Danske fiskere skal ikke stilles ringere end tyske fiskere. Derfor kan danske fiskere med øjeblikkelig virkning fiske fladfisk i den vestlige Østersø på lige fod med fiskere fra Tyskland. Den vestlige Østersø har siden 1. februar været lukket for fiskeri efter torsk. Lukkeperioden, som har en varighed af to måneder, blev besluttet i EU’s ministerråd i oktober sidste år for at
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport09. 02. 2017 | Peter Friis
Selv om forbrugere verden rundt køber mere og mere økologi, så er Danmark stadig verdens førende økologination. Det fremgår af en ny international rapport fra det schweiziske forskningscenter Fibl, skriver Ritzau. Rapporten offentliggøres i forbindelse med verdens største økologimesse, Biofach, der afholdes 15. til 18. februar i Nürnberg i Tyskland. Her deltager et rekordhøjt
AktueltMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed08. 02. 2017 | Peter Friis
Carlsberg har igennem flere år kæmpet med udfordringer i Rusland, hvor rublens fald har reduceret bryggerikoncernens indtægter betragteligt. Sådan var det også i 2016, hvor valutamodvind kunne mærkes på omsætningen. Regnskabet for sidste år, der er offentliggjort onsdag morgen, viser således et fald i omsætningen på knap tre milliarder kroner til 62,6 milliarder kroner. Det
DrikkevarerMarkedsføring08. 02. 2017 | Peter Friis
Det bliver ikke til et samarbejde mellem Nets mobile dankort og Danske Banks app MobilePay. Nets vil til foråret præsentere en app, der giver forbrugerne mulighed for at bruge dankortet via mobilen, når de står i butikkerne. Løsningen skulle have været integreret i Danske Banks tjeneste Mobile Pay. Men det lykkelige ægteskab mellem de to tjenester er nu aflyst. Danske Bank har
AktueltDetailhandel og en grosMarkedsføring08. 02. 2017 | Peter Friis
Coop og Dansk Supermarked erklærer nu deres fulde støtte til det nye mobile dankort, som Nets til foråret står klar med, oplyser TV2 Nyheder, der tilføjer, at detailhandelsgiganterne samtidig skrotter MobilePay. - Vi er positive over for det mobile dankort, fordi det vil gøre det nemmere for vores kunder, siger Jan Madsen, direktør i Coop, til TV 2 Business. Dermed er Danske
Detailhandel og en grosMarkedsføring07. 02. 2017 | Peter Friis
Tre gæs er konstateret smittet med fugleinfluenza på Frilandsmuseet ved Maribo på Lolland. Prøver fra DTU Veterinærinstituttet viser nu, at der er tale om den samme type alvorlige fugleinfluenza H5N8, som har fået Fødevarestyrelsen til at kræve fjerkræ holdt under tag og bag hegn siden midten af november, og som indtil nu er fundet i 68 vilde fugle landet
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed07. 02. 2017 | Peter Friis
Fra og med tirsdag har danske frilandshøns været under tag og bag hegn i 12 uger. Derfor kan deres æg ikke længere sælges som frilandsæg. Producenterne af frilandsæg må ikke længere sælge deres æg som frilandsæg, men skal i stedet markedsføre dem som de typisk billigere skrabeæg. Det skyldes, at fuglene fra midnat har været inden døre i sammenlagt 12 uger som følge af
