Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
EmballageFoodserviceMarkedsføring21. 04. 2017 | Peter Friis
En plastspand fra RPC Superfos øger kendskabet til et spansk mærke for frosne skaldyr. Fordi spanden bliver brugt igen og igen, sikrer den synlighed for varemærket Premium Shellfish længe efter, at kokken har brugt indholdet. Spanden erstatter en kartonæske. Det spanske firma Original Gourmet, der sælger frosne skaldyr, bruger nu en kraftig plastspand fra RPC Superfos til
EmballageFoodserviceMarkedsføring21. 04. 2017 | Peter Friis
Dansk Supermarkeds 1462 butikker og restauranter sled sig til et større salg i 2016. Billigere priser og sparsommelige kunder gør det dog svært, og enkeltudgifter pressede resultatet. Samlet kunne Dansk Supermarked, der ejer blandt andet Netto, Føtex og Bilka, notere sig en omsætning på 57,9 milliarder kroner - omkring en halv milliard mere end i 2015. - Det er en begrænset
Detailhandel og en grosMarkedsføring21. 04. 2017 | Peter Friis
Nestlé, der er verdens største fødevarevirksomhed, leverede i årets tre første måneder en omsætning på 21,0 mia. CHF (146 mia. DKK) og en organisk vækst på 2,3 pct. I Danmark, hvor Nestlé sælger mange typer drikke og fødevarer lige fra kaffe og chokolade til børnemad og avanceret ernæring til patienter, har Nestlé Health Science oplevet et boom i sondeernæring, der er lavet på
Markedsføring21. 04. 2017 | Peter Friis
De nominerede til Slagterprisen 2017 er fundet. Igen i år er prisen delt i to; én til slagteren i dagligvarebutikken og én til den selvstændige slagter. En stærk fødevarebranche kræver dygtige ildsjæle. Derfor hædrer Landbrug & Fødevarer endnu engang branchens bedste slagtere med Slagterprisen 2017. Igen i år er der to kategorier, man kan vinde prisen i. Den ene pris går
AktueltDetailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræ19. 04. 2017 | Peter Friis
På grund af en administrativ misforståelse, har Sø- og Handelsretten i Danmark nylig indgivet en anmodning om likvidation af Findus Danmark A/S. Findus har ingen planer om at ophøre driften af sin virksomhed i Danmark og arbejder nu tæt sammen med de berørte myndigheder for at rette misforståelsen. Virksomheden fortsætter som sædvanlig, og både kunder og medarbejdere er blevet
Markedsføring19. 04. 2017 | Peter Friis
De tre aarhusianske iværksættere bag Kramer’s Is har fået en forrygende start og har ordrer på 30.000 bøtter is - svarende til 15.000 liter is - en uge efter lanceringen. Også udlandet viser nu interesse for den nye is med højt proteinindhold og lavt kalorieindhold. Kramer's Is har en aftale med Coop og isen kom i den forgangne uge ud i kølediskene i 850 Coop-butikker i hele
AktueltMejeri19. 04. 2017 | Peter Friis
Det er en erfaren retailer, de 25.000 Netto-medarbejdere får som øverste chef, når Michael Løve skifter CEO-posten i Storbritanniens største byggemarkedskæde B&Q, en del af Kingfisher-koncernen, ud med topjob i Dansk Supermarked Group. Her bliver han direktør for Netto International og dermed ansvarlig for kædens aktiviteter i Danmark, Tyskland, Polen og Sverige. Michael
AktueltDetailhandel og en grosMarkedsføring10. 04. 2017 | Peter Friis
MobilePay tager næste skridt i krigen mod Nets, skriver Ritzau efter betalingstjenesten har indført betalinger i Dagrofas supermarkeder, hvor man ikke skal være logget ind. - Vi lancerer MobilePay-betaling i butik version 2.0 med dette her. Det er en solid opgradering baseret på det, vi har hørt fra vores kunder. Nu kan man bare holde telefonen over en traditionel kortterminal
Detailhandel og en grosMarkedsføring07. 04. 2017 | Peter Friis
Titlen som verdens bedste restaurant går til Eleven Madison Park i USA. Danmark har to spisesteder i top-50. Det står klart, efter at listen over verdens bedste spisesteder, World's 50 Best Restaurant, er blevet afsløret. Med både "buona sera", "g'day" og "godaften" blev der budt velkommen til de mange fremmødte i Royal Exhibition Building i den australske by Melbourne. Den
FoodserviceMarkedsføring07. 04. 2017 | Peter Friis
Tidligt skærtorsdag morgen fylder Netto lastbiler med mad fra en lang række Netto-butikker på tværs af kongeriget. Maden er overskudsmad fra Nettos butikker, der enten ikke kan holde sig i påskens lukkedage eller som har fået et hak i emballagen. Fødevarerne bliver kørt ud til varmestuer og væresteder for socialt udsatte i København, Aalborg, Aarhus, Herning, Fredericia,
