Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros28. 04. 2017 | Peter Friis
Danmarks tredjestørste dagligvarekoncern Dagrofa har besluttet at lukke discountkæden KIWI i Danmark. - I Dagrofa har vi en ambition om at levere de bedste fødevareoplevelser. Det er vi lykkedes med i dagligvarekæden MENY og i FoodService Danmark, der bl.a. leverer catering og take away-løsninger til professionelle. Vi er også bedst lokalt med vores SPAR, Min Købmand og
Detailhandel og en gros28. 04. 2017 | Peter Friis
Gaver skal der til. Også på den japanske ø Okinawa, når man hylder forfædrenes ånder til den store Obon-festival midt i august. Til den tid kan øens indbyggere se frem til at få fødevarer fra Tulip. - På Okinawa er der mange anledninger til at give gaver, men de gaver, som japanerne giver til hinanden, er ofte fødevarer i flotte indpakninger. Derfor har vi netop afskibet den
EmballageKød, fisk og fjerkræMarkedsføring28. 04. 2017 | Peter Friis
Økologien skal udvikle sig og sætte nogle ambitiøse mål for, hvordan de økologiske landmænd kan møde forbrugernes ønsker i fremtiden. Landbrug & Fødevarer præsenterer derfor nu en ti-punktsplan, som skal vise retningen for en dynamisk udvikling i økologien indenfor klima, natur, cirkulær økonomi, dyrevelfærd og bæredygtighed. Forbrugerne køber flere og flere økologiske
Frugt og grøntFødevareproduktionØkologi og bæredygtighed28. 04. 2017 | Peter Friis
GUDP har offentliggjort sin årsberetning. Her fremgår det, at man i 2016 modtog i alt 117 ansøgninger fordelt på to ansøgningsrunder. - I alt har vi i 2016 givet tilskud for 202,5 mio. kroner til 38 idérige og ambitiøse projekter i hele Danmark. Projekter der alle bidrager til den dobbelte bundlinje – grøn og økonomisk bæredygtighed – i den danske fødevaresektor, siger Mikael
Forskning og uddannelseFødevareproduktionPolitik og eksport28. 04. 2017 | Peter Friis
Flere fødevarevirksomheder har gang i udvidelser, og der mærker man hos Ajcon Entreprenør- og Ingeniørfirma A/S, som går ud af 2016 med et resultat før skat på godt 13 millioner kr. Virksomheden er specialiseret i køl og frys, oplever stigende interesse for byggerier til fødevareproduktion og catering. - Flere fødevarevirksomheder bygger til og bygger om. Og vi oplever, at
FødevareproduktionMarkedsføring26. 04. 2017 | Peter Friis
Meny oplyste i en pressemeddelelse tidligere i april, at der var ansat en ny kædedirektør for Meny, men ledelsen hemmeligholdt identiteten, hvilket ofte betyder, at vedkommende kommer fra en af de konkurrerende kæder. Og sådan er det. Dagrofa oplyste tirsdag i en pressemeddelelse, at man har ansat detaildirektør Kenneth Pedersen fra Coop. - Med ansættelsen af Kenneth har vi
Detailhandel og en grosMarkedsføring24. 04. 2017 | Peter Friis
Som den første dagligvarekoncern i Norden læger Dansk Supermarked Group sine samlede madspildstal frem. Samtidig sætter koncernen et ambitiøst mål om at halvere sit madspild frem mod 2030; i tråd med FN’s bæredygtighedsmål. Alene det seneste år har koncernen begrænset sit madspild med over 5 %. Gennem åbenhed om tallene bliver der nu sat ekstra fokus på udfordringen Hvert år
Detailhandel og en grosMarkedsføring24. 04. 2017 | Peter Friis
En stor del af medarbejderne på Danish Crowns slagterier nedlagde fredag arbejdet som en reaktion på urafstemningen om overenskomsterne 2017, men arbejdet er genoptaget mandag. Slagteriarbejderne har på en række fællesmøder konkluderet, at de har vist Danish Crowns ledelse at de er utilfredse med den overenskomst, der netop er blevet vedtaget. Derfor går de i arbejde
Kød, fisk og fjerkræ24. 04. 2017 | Peter Friis
Igen i år kan en række danskere se frem til at nyde et festivalophold på første klasse samtidig med, at de støtter et godt formål. Danish Crowns auktion over ti frilandsgrisehytter på Smukfest er nu slut, og hytterne indbragte over en kvart million kroner, som går ubeskåret til Madskolerne. Lauritz.com donerer desuden hammerslagsgebyret samt sælgersalæret. Med højeste
AktueltKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMesser og konferencer21. 04. 2017 | Peter Friis
Danske arbejdspladser kommer til at servere endnu bedre kaffe fremover. Sådan lyder forudsigelserne i en ny undersøgelse fra Selecta, der er leverandør af automatiserede kaffeløsninger. De tre største kaffe-trends for 2017 er ifølge Selecta: 1. Stor viden og interesse: Danske ansatte ved mere og mere om kaffe. De ved, at der findes mere end et par enkelte sorter, nærmere 60
