Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
AktueltKonfekture12. 10. 2017 | Peter Friis
Kunstdåsen fra Sv. Michelsen Chokolade er kendt for et charmerende billede med spændende detaljer og genkendelsens glæde. En hyggelig gaveide, der også byder på et udvalg af de lækre, håndlavede kvalitetschokolader. Det gælder også 2018 udgaven, som nu bliver udgivet. Kunstdåsen 2018 er med motiv af kunstneren Krystyna Svendsen. Hun har malet et naivistisk motiv med liv og
AktueltKonfekture11. 10. 2017 | Peter Friis
Danish Crown og Tican fik tirsdag afgørelsen på den voldgift, der skulle afklare, om Tican havde ret til en kompensation på 20 mio. kroner i forlængelse af den aflyste fusion mellem Danish Crown og Tican. Voldgiften fandt ikke, at det var tilfældet. - Begge parter har gennem hele forløbet holdt en god tone og loyalt fremlagt forløbet omkring fusionen. Nu har vi fået
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport11. 10. 2017 | Peter Friis
Med sin deltagelse i udviklingsprojektet Madklub på Kollegiet vil REMA 1000 være med at sikre unge sundere madvaner og samtidig fremme de unges madlavningslyst og glæde ved måltidsfælleskaber. REMA 1000s engagement i partnerskabsprojektet ligger i forlængelse af arbejdet med at minimere danskernes madspil og med at opmuntre unge til at vælge de sunde og økologiske fødevare;
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMiljø og sundhed11. 10. 2017 | Peter Friis
Debutanter på den store fødevaremesse Anuga i Køln glæder sig over travlhed, stærkt netværk og vidensdeling på dansk økologisk fællesstand. Midt i mylderet på den enorme fødevaremesse Anuga i Køln står i disse dage Henrik Almlund fra Svendborg på eksportnetværket Bio Aus Dänemarks danske fællesstand. Under det fælles danske Bio-brand har han sin egen afdeling for sit firma
AktueltMarkedsføringMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed11. 10. 2017 | Peter Friis
En plastbøtte med sort skruelåg fra RPC Superfos spiller en vigtig rolle for markedsføringen af et nyt produkt på markedet for gourmet konfekture. Det er iværksætterfirmaet Nordic Gourmet Factory i Hjørring, der har udviklet en ny type popcorn med forskellige smagsvarianter som fx hindbær, lakrids og chokolade. De sælges nu i en SuperLock plastbeholder fra RPC
Detailhandel og en grosEmballageKonfekture11. 10. 2017 | Peter Friis
SAS giver nu sine passagerer på SAS Go mulighed for at forudbestille mad til rejsen, som er tilpasset efter deres madvaner og livsstil. Nu er det muligt at bestille bl.a. vegetarisk, vegansk, gluten- og laktosefri mad ombord. For nylig lancerede SAS sit nye mad- og drikkekoncept ”New Nordic by SAS” for passagerer på SAS Plus på samtlige fly i Europa, Skandinavien og på
Foodservice11. 10. 2017 | Peter Friis
Familielandbrugssektionen i Landbrug & Fødevarer ærgrer sig over den splid, som Coops medlemsblad Samvirke har skabt med sin seneste forside. Derfor udsendes nu en stående invitation til Coops direktør. En mand iført beskyttelsesdragt og gasmaske sidder og spiser en helt almindelig salat. Sådan ser forsiden ud på Coops medlemsblad, Samvirke, efterfulgt af overskriften
Detailhandel og en grosMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed09. 10. 2017 | Peter Friis
Fiskeriet efter fladøsters åbnede igen mandag efter sommerlukning og i år bliver der også mulighed for at fiske den eftertragtede østers uden for Nissum Bredning. Kvoten er fastsat på baggrund af videnskabelig rådgivning fra DTU Aqua, som vurderer, at en kvote på 120 tons er bæredygtig for østersbestanden i Natura 2000 området Nissum bredning. Bestanden af østers er steget i
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksportRåvarer og ingredienser09. 10. 2017 | Peter Friis
I denne uge bliver Japan indtaget af danske fødevarer og dansk livsstil. Et større eksportfremstød med deltagelse fra Kongehuset, erhvervsorganisationer og fire ministerier skal promovere danske produkter. Kronprinsparret og fire andre ministre står i spidsen for en større erhvervsdelegation. Besøget skal promovere danske fødevarer og føre til flere danske fødevarer på
MarkedsføringPolitik og eksport09. 10. 2017 | Peter Friis
Eksporten af økologiske fødevarer forventes at stige med 15 pct. i 2016. Det viser et nyt estimat fra Landbrug & Fødevarer. Landbrug & Fødevarer har fortsat store forventninger til eksporten af økologiske fødevarer og estimerer, at eksporten i 2016 lander på omkring 2,3 mia. kr. Det svarer til en stigning på 13-15 pct. på blot et enkelt år. Dansk eksport af
