Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring05. 01. 2018 | Peter Friis
Kineserne drikker færre øl, og priskonkurrencen på den billigste øl er så intens, at topchef Cees 't Hart på den seneste kapitalmarkedsdag kaldte det kinesiske ølmarked som et blodbad. Alligevel vil Carlsberg bruge omkring halvdelen af de ekstra midler på 1 mia. kr., som bryggeriet i år har afsat til et markedsføringsfremstød, i sine asiatiske markeder og ikke mindst i Kina,
DrikkevarerMarkedsføring05. 01. 2018 | Peter Friis
Med overgangen til det nye år blev det muligt for danske virksomheder at dyrke cannabis til medicinsk brug. Den chance har man grebet hos gartneriet Alfred Pedersen & Søn i Odense, der er kendt for at producere "Katrine og Alfreds Tomater". Her har man indgået en samarbejdsaftale med verdens næststørste producent af medicinsk cannabis, canadiske Aurora. Aftalen skal gøre
AktueltFrugt og grøntMarkedsføring05. 01. 2018 | Peter Friis
Arla ØKO og Bilkas samarbejde om at indsamle plastlåg fra Arlas mælkekartoner til genanvendelse er igen i år en succes. Faktisk så succesfuld, at indsamlingen i 2017 slår alle tidligere rekorder. Danskerne har nemlig indsamlet og returneret 1.200.000 plastlåg. Det er mere end en fordobling i forhold til sidste år, hvor 483.000 låg blev indsamlet rundt omkring i landets 18
Detailhandel og en grosEmballageMejeriMiljø og sundhed05. 01. 2018 | Peter Friis
De fede tider er forbi for denne omgang for landmændene, der har set priserne på varer som kød og mælk tage markante dyk de seneste måneder. Det betyder, at mange kan se frem til lavere indtjening i 2018. Ifølge videnscentret Seges vil det gennemsnitlige underskud for den svagest stillede tredjedel af svineproducenterne udgøre én million kroner. Men Torben Flinch, der er
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføring04. 01. 2018 | Peter Friis
Priserne på vigtige landbrugsvarer som svinekød, smågrise og smør styrtdykker, og flere økonomer vurderer ifølge Finans, at erhvervet er på vej ind i en ny lavkonjunktur. - Efter et par år med høje priser på landbrugsvarer er de gode konjunkturer ved at være forbi. Svineproducenterne er allerede nu på vej ind i en ny lavkonjunktur, og mælkeproducenterne vil følge efter i løbet
Detailhandel og en grosFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 01. 2018 | Peter Friis
Nakskov Mill Foods er trådt ind i Fuldkornspartnerskabet ved årskiftet. - Vi glæder os rigtig meget til at samarbejde med vores kunder om at udvikle produkter, som fortjener fuldkornslogoet. Allerede i starten af 2018 vil en af vores kunder byde det første børneprodukt med fuldkornslogoet velkommen på hylden, siger Jette Andersen, der er salgsansvarlig hos Nakskov Mill
FødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhedRåvarer og ingredienser02. 01. 2018 | Peter Friis
Lidl har gennem pantdonationer samt salg af bl.a. julekuponer samlet over 327.000 kr. ind til Danske Hospitalsklovne. - Julen er en helt speciel tid for børnene, og det er derfor fantastisk, at vi for tredje år i træk modtager en så flot julegave fra Lidl og deres kunder. Hospitalsklovnene spreder glæde og julestemning på hospitalerne og med donationer som denne fra Lidl, kan
Detailhandel og en grosMarkedsføring02. 01. 2018 | Peter Friis
Fødevarefokus.dk skrev før jul om Dansk Supermarkeds satsning på "hakket" og nu følger Irma trop med plantefars som en fast del af sortimentet i kædens 79 butikker og et nemt kødfrit alternativ. Lanceringen af den nye plantefars kommer i forlængelse af lanceringen af to versioner af plantefars i 2017; Irmas Falafelfars og Irmas Bønnefars. Derover har også
Detailhandel og en grosFrugt og grøntMarkedsføring02. 01. 2018 | Peter Friis
To år tidligere end oprindeligt planlagt er det nu slut med buræg i alle Coops knap 1200 butikker. Irma var den første kæde, der stoppede salget af buræg tilbage i 90'erne, i 2013 forsvandt de fra Kvickly, i 2017 fulgte SuperBrugsen og nu er de også ude af den sidste Fakta og den sidste Dagli´Brugs. - Vi har ønsket en udfasning, der skete i balance med forbrugernes ønsker og
AktueltDetailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 01. 2018 | Peter Friis
FødevareDanmark, der repræsenterer 700 af landets små og mellemstore fødevarevirksomheder, håber, at det kommende fødevareforlig retter op på særlige problemstillinger i branchen. Ikke mindst ligebehandlingsprincippet kræver bevågenhed, lyder meldingen Når der fra årsskiftet skal forhandles et nyt fødevareforlig på plads på Christiansborg, kan politikerne roligt regne med,
