Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
AktueltKonfektureMarkedsføring17. 01. 2018 | Peter Friis
Ferrero-koncernen oplyser i en pressemeddelelse, at virksomheden har købt Nestlé's amerikanske konfekturevirksomhed for 2,8 mia. dollars. Med i handlen følger 20 amerikanske mærker som Butterfinger, BabyRuth, 100Grand, Raisinets, Wonka og Crunch. Købet gør Ferrero til det tredjestørste konfekturefirma på det amerikanske marked, hvor det i dag er bedst kendt for Tic Tac, Ferrero
AktueltKonfektureMarkedsføring17. 01. 2018 | Peter Friis
Mellemlægsark til palletering vinder frem i disse år. Arkene skæres fra en rulle, lægges mellem produkterne på pallen og holder dem stabile og beskyttede under transporten. Men navnlig ved kraftige papirkvaliteter er der spændinger i de inderste vindinger af papirrullen. Det kan give buede ark, som pakkerobotten har svært ved at samle op. Palcut introducerer derfor en
AktueltEmballage15. 01. 2018 | Peter Friis
Sundhedsstyrelsen anslår, at 122.000 børn og unge under 18 år vokser op i et hjem, hvor far eller mor – eller begge – drikker for meget. Mens det tidligere kun var den drikkende, der kunne få gratis, anonym og skræddersyet alkoholbehandling, så er der i dag mulighed for støtte og samtaleterapi til børn - også selv om mor eller far endnu ikke har erkendt deres alkoholproblem.
DrikkevarerMiljø og sundhedPolitik og eksport15. 01. 2018 | Peter Friis
Chr. Hansen solgte mere, men tjente lidt mindre i det første kvartal i det nye regnskabsår, skriver Ritzau. Ingrediensproducenten formåede at øgede det sammenlignelige salg med 10 procent, hvilket gav et resultat efter skat på 46,5 millioner euro mod 47 millioner i samme periode sidste år. Aktionærerne reagerede med at sende kursen omkring næsten 10 procent ned. Den mindre
MarkedsføringRåvarer og ingredienser15. 01. 2018 | Peter Friis
Nye EU-regler, der fjerner gebyrer på betalingskort, kan risikere at koste forbrugerne penge i sidste ende. For selv om det er blevet gratis at betale med udenlandske kort i butikker og på internettet, har prisen for forhandlerne ikke ændret sig. Det vurderer Vagn Jelsøe, der er vicedirektør i Forbrugerrådet Tænk. - Vi frygter, at forbrugerne vil vælge de internationale
Detailhandel og en grosMarkedsføring15. 01. 2018 | Peter Friis
En af Skandinaviens mest erfarne ledere inden for dagligvarehandelen, træder nu ind i bestyrelsen for Coop Danmark A/S og Coop Holding. Det er Karl Wistrand, som har været direktør i to af Sveriges største dagligvarevirksomheder, ICA og Coop Sverige. Han er i dag medlem af direktionen i Swedavia, der driver og udvikler 10 lufthavne i Sverige, herunder Arlanda. - Med Karl
AktueltDetailhandel og en grosMarkedsføring15. 01. 2018 | Peter Friis
Antallet af salmonellainfektioner i Europa er faldet i flere år, men er nu stagneret. Campylobacter er dog stadig den fødevarebårne bakterie, der gør flest europæere syge, oplyser DTU Fødevareinstituttet. For at kunne planlægge, hvordan man vil bekæmpe forskellige sygdomsfremkaldende mikroorganismer i fødevarekæden og forebygge sygdom i mennesker, er det afgørende at have
AktueltForskning og uddannelseFødevaresikkerhedMiljø og sundhedPolitik og eksport15. 01. 2018 | Peter Friis
Ehrno flexible fra Herning har det seneste år været gennem en forandringsproces, hvor de ældre kræfter har givet stafetten videre til yngre sælgere. Direktør Ole Østergaard fortæller, at planen er, at de ældre erfarne medarbejdere skal oplære og udvikle de nye, yngre kræfter, så kunderne fortsat har en konstruktiv og positiv dialog med emballagefirmaet. – Men det er klart, at
EmballageMarkedsføring11. 01. 2018 | Peter Friis
Ny rapport viser, at både dansk og international viden om mikroplast er særdeles mangelfuld. Det kan gøres bedre, mener miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen. Er verden fyldt med mikroplast, der slår fisk ihjel og ødelægger miljøet? Det er der jævnligt historier om, men i virkeligheden ved vi ikke, hvordan mikroplast påvirker – eller ikke påvirker – miljøet. Faktisk
EmballagePolitik og eksport11. 01. 2018 | Peter Friis
Motion, ingen rygning og indtag af frugt og grønt. Det er de tre vigtigste faktorer for sundhed for danskerne, viser en undersøgelse fra AIM Create foretaget blandt ca.2.500 danskere. Danskernes syn på hvad der skal til for at leve sundt, ser ud til at være ganske stabilt ifølge en undersøgelse fra AIM Create foretaget for Nordic Sugar. Her skulle folk angive de fem forhold,
