I går kårede White Guide Danmarks bedste restauranter og for fjerde gang blev det Alcemist på Refshaleøen, der løb med titlen.
Mandag aften hyldede White Guide de bedste restauranter i Danmark, Færøerne og Grønland, og igen i år var det Alchemist, der lige akkurat hev prisen hjem til Refshaleøen i et yderst snævert kapløb med Noma, Geranium og Koks Grønland.
“Rasmus Munk er en af denne verdens skarpeste og vigtigste kokke. Hans talent for gastronomisk kreativitet med alverdens teknikker og forståelse for både de fremmeste og de mere udfordrende råvarer er unik på et niveau, der har fanget verdens opmærksomhed som et eksempel til efterlevelse – hvem der så end kan det,” skrev White Guides anmelder efter sit besøg der..
Rangeringen af de bedste danske restauranter med point (Op til 40 for mad / samlet point op til 100):
1. Alchemist (39/99)
2. Noma (39/98)
3. Geranium (39/96)
4. Koks Grønland (38/97)
5. Jordnær (38/95)
6. aoc (37/95)
6. Mielcke & Hurtigkarl (37/95)
8. Kadeau København (37/94)
8. Søllerød Kro (37/94)
10. RÆST (37/93)
10. KOAN (37/93)
Årets bedste retter fra Landbrug og Fødevarer
Ved samme event uddelte Landbrug & Fødevarer også priser for “Årets Ret med Fisk og Skaldyr” og “Årets Ret med Gris”.
I kategorien “Årets Ret med Fisk og Skaldyr” vandt Falsled Kro. I kategorien “Årets Ret med Gris” var det Svinkløv Badehotel, der tog prisen.
