En nylig undersøgelse blandt ni europæiske lande fastlægger vores vaner i forhold til junkfood og færdigretter. Ikke overraskende er det de 25 til 34-årige danske unge, der står for det største forbrug. Frederikshavn tager stafetten som byen, der indtager mest junkfood, mere end dobbelt så meget som Aarhus.
En gennemsnitsdansker spiser pizza, hotdogs, burgere og lignende tre gange om måneden, viser en undersøgelse foretaget af måltidskassevirksomheden HelloFresh blandt 15.000 personer, fordelt over ni europæiske lande. Det placerer os i bunden af undersøgelsen, side om side med lande som Frankrig, Tyskland, Sverige og Holland. Helt i front finder vi briterne, der nærmer sig det dobbelte.
Undersøgelsen viser også, at det er de unge, der spiser absolut mest junkfood, defineret efter respondentens opfattelse af junkfood. Primært oplyst som kalorierig take away og fast food. En tendens, der går igen hos alle landene i undersøgelsen. De 25 til 35-årige indtager dobbelt så meget junkfood som gennemsnitsdanskeren.
De 16-24-årige indtog andenpladsen, med indtagelse af junkfood fem gange om måneden. Denne gruppe af danske unge har ifølge undersøgelsen også den største appetit på færdigretter. Mens 21% af en typisk dansk indkøbskurv indeholder færdigretter – det tredje højeste niveau i Europa – stiger tallet med 33% for de 16-24-årige og 30% for de 25-34-årige.
Den voksende appetit for junkfood og færdigretter blandt Danmarks yngste i undersøgelsen kan skyldes en manglende viden om madlavning og mangel på selvtillid i køkkenet. Kun 12% af de adspurgte 16-24-årige føler sig sikre i at tilberede alle slags ingredienser, sammenlignet med 44% af resten af danskerne.
39% af danskere undgår visse fødevarer fordi de ikke ved, hvordan de skal tilberede dem. Hos de 16-24-årige stiger tallet med 50%, og med hele 56% for de 25-34-årige.
I Danmark har 1507 personer deltaget i undersøgelsen, der viser at indbyggerne i Frederikshavn er dem, der spiser mest junkfood (4,95), mens indbyggerne i Vordingborg hellere vil lave maden selv (1,78). København (3,51) og Aalborg (3,22) er en smule over landsgennemsnittet og Århus (2,16) et godt stykke under.
