FødevareBanken er, med støtte fra Salling Fondene, i fuld gang med at implementere en effektiviseret og mere bæredygtig drift. Som del af et nyt fælles madspildsinitiativ har FødevareBanken sammen med Salling Group taget ansvar for at samle madspildsaktører og detailhandlen i én fælles national løsning. Initiativet er i fuld gang og vil målrettet mindske detailhandlens madspild, reducere CO2-aftrykket og udvide leveringsvolumen af overskudsmad til sociale organisationers måltidsindsatser i hele Danmark.
I alle dele af initiativet har støtte fra Salling Fondene gjort det muligt for FødevareBanken at sætte fart i den vigtige forandringsproces bl.a. med indkøb og drift af de første eldrevne kølebiler samt scannere og deres licenser, som optimerer registrering og afrapportering af data og lette hverdagen for FødevareBankens ansatte og frivillige.
“Gearskiftet med eldrevne kølebiler, MadPlus som én samlet løsning for madspild og et optimeret scannings- og datasystem, er en milepæl for FødevareBanken,” udtaler Lea Gry von Cotta-Schønberg, direktør for FødevareBanken. “Støtten fra Salling Fondene har været afgørende for, at vi kan fortsætte med at øge volumen og mindske madspild øremærket de sociale organisationers måltidsindsatser, samtidig med at vi nu tager hensyn til miljøet og skifter diesel ud med el.”
Nye initiativer stiller krav til effektivitet og dataindsamling
Øget effektivitet af FødevareBankens dataindsamlingsprocesser understøtter bæredygtige praksisser og ESG-krav. Ved at forbedre nøjagtigheden og gennemsigtigheden i rapporteringen vil fremtidens data præcist afspejle de miljømæssige og sociale værdier af arbejdet. En opgradering gavner FødevareBankens donorer og modtagerorganisationer ved at maksimere den positive impact af indsatsen.
“Vi er stolte af at støtte FødevareBankens transformative projekter, der reducerer madspild og hjælper de mennesker i vores samfund, som har mest brug for det. Vores samarbejde med FødevareBanken er med til at mindske CO2-aftryk og øge leveringen af overskudsmad, hvilket gør en reel forskel. Det er et vigtigt skridt mod en grønnere fremtid,” siger Anders Hagh, Bestyrelsesformand for Købmand Ferdinand Sallings Mindefond.
