• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Råvarer og ingredienser14. 11. 2022 | Helle Friemann Nielsen

Palsgaard A/S ansætter ny CEO

Råvarer og ingredienser14. 11. 2022 By Helle Friemann Nielsen

Ingrediensvirksomheden Palsgaard A/S meddeler, at Helle Müller Petersen tiltræder som CEO i Palsgaard fra den 9. januar 2023. Helle er en meget erfaren virksomhedsleder, der har arbejdet i ledende roller inden for fødevarebranchen, rundt om i verden. Hun efterfølger Jakob Thøisen, der indtræder i Schou-Fondets bestyrelse.

Helle Müller Petersen tiltræder som CEO i Palsgaard fra den 9. januar 2023.

-Jeg er glad for at byde Helle velkommen i Palsgaard-familien, siger Anders Brix, CEO i Schou-Fondet, der ejer Palsgaard og er bestyrelsesformand for Palsgaard A/S.
-Hendes karriere, internationale erfaring og personlige værdier er et godt match til vores virksomhedskultur og gør hende til en ideel leder, til at bygge videre på Jakobs og vores øvrige medarbejderes store arbejde, fortsætter han.
Helle kommer til Palsgaard fra en stilling som Senior Vice President og Managing Director i Danmark for Arla Foods. Hendes karriere omfatter 25 år hos Carlsberg Group inden for salg og marketing, med lederstillinger i Nepal, Kroatien, Kina og Malaysia.
Helle har en Cand. Merc. fra Odense Universitet. Hun er gift og har to børn.
-Jeg ser et stærkt match mellem Palsgaards virksomhedsværdier og fokus på ESG og mine personlige værdier. Derudover sætter jeg pris på at komme ind i en virksomhed, der er fondsejet, og dermed har et langsigtet syn på, hvordan man styrker og vækster en virksomhed. Jeg ser frem til at indgå i Palsgaards lederteam og bygge videre på det stærke fundament og det store vækstpotentiale i forretningen, siger hun selv i en kommentar om sin nye rolle som CEO.

Jakob Thøisen efterfølger Rasmus Christiansen i Schou-Fondets bestyrelse fra januar 2023.
Jakob Thøisen startede som salgsdirektør i Palsgaard i 2004 og overtog rollen som CEO i 2011. I Jakobs tid har forretningen oplevet fortsat vækst, og han forlader en virksomhed, som aldrig har været i en stærkere position. Han vil nu forfølge en karriere som professionelt bestyrelsesmedlem.
-Jakob har spillet en afgørende rolle for væksten og globaliseringen af vores virksomhed gennem de sidste to årtier. Jeg er derfor glad for, at vi fortsat kan trække på hans erfaringer i bestyrelsen for Schou-Fondet og Palsgaard A/S, siger Anders Brix.
Rasmus Christiansen fyldte 70 år tidligere i 2022 og er ifølge vedtægterne for Schou-Fondet forpligtet til at træde tilbage ved årets udgang. Rasmus har siddet i bestyrelsen i mere end 20 år.
-Jeg vil gerne takke Rasmus for hans mangeårige bidrag til Schou-Fondet og Palsgaard, sagde Anders Brix.

Ingrediensvirksomheden Palsgaard A/S er specialister i emulgatorer, der gør, at bageri-, konfekture-, mayonnaise-, mejeri-, is-, og margarineproducenter samt producenter af plantebaserede is og drikkevarer kan forbedre kvaliteten og forlænge holdbarheden af deres færdigvarer. Dertil kommer, at de kan producere produkter med færre kalorier.
Grundlæggeren Einar Viggo Schou opfandt den moderne plantebaserede fødevareemulgator tilbage i 1917. I dag har virksomhedens seks applikationscentre rundt om i verden, herfra hjælper Palsgaards erfarne fødevareteknologer producenter med at optimere eksisterende opskrifter og udvikle nye lækre produkter.
Virksomheden er verdens eneste udbyder af emulgatorer baseret på RSPO SG-certificeret palmeolie og produceret på CO2-neutrale fabrikker i Danmark, Holland, Mexico, Brasilien, Kina og Malaysia. Virksomhedens produkter er non-GMO og opfylder halal- og kosher-krav.
Udover salg af fødevareemulgatorer forsyner Palsgaard polymerindustrien med en række plantebaserede og fødevaregodkendte polymeradditiver, som bl.a. modvirker dug i fødevareemballager og hindrer støv på plastemballage.
Palsgaard er ejet af Schou-Fondet og har ca. 700 ansatte i mere en 20 lande. Virksomhedens solgte i 2021 produkter til mere end 120 lande, og havde en omsætning på 1,8 milliarder kroner.

Skrevet i: Råvarer og ingredienser

Seneste nyt fra redaktionen

Ny FN-rapport: Flere spiser fisk og skaldyr, og presset på havet vokser

Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed17. 06. 2026

En ny rapport fra FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) viser, at fisk og skaldyr spiller en stadig vigtigere rolle i den globale fødevareforsyning. Samtidig advarer rapporten om, at overfiskeri fortsat er en alvorlig udfordring mange steder i verden. Derfor er ansvarlig fiskeriforvaltning

Ny Scope 3-model giver restauranter og erhvervskunder adgang til estimerede CO₂e-data på tusindvis af produkter

DrikkevarerFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed16. 06. 2026

Restauranter, hoteller og erhvervskunder kan nu se det estimerede klimaaftryk på mere end 5.000 vine, spiritus, øl og vand. Kjær & Sommerfeldt lancerer en Scope 3-model, der gør CO₂e-data tilgængelige direkte i virksomhedens sortiment på et langt mere detaljeret grundlag end tidligere. Modellen

Danske partnerskaber øger økologiudvalget

AktueltDetailhandel og en grosMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed16. 06. 2026

Fagfolk fra svenske detailbutikker får inspiration til en partnerskabsmodel, som har været med til at gøre Danmarks marked for økologi tre gange større end i Sverige. Ifølge Økologisk Landsforening er modellen en vigtig inspirationsvej for andre økologimarkeder i Europa. Ti forskellige typer af

Børn og unge har ikke tid nok til at spise frokost

AktueltBrød og kagerForskning og uddannelseMiljø og sundhed16. 06. 2026

Mange børn og unge har så kort tid til at spise frokost, at det kan gå ud over både måltidet og de sunde valg. Fuldkorn og rugbrød er under pres blandt unge danskere. Ændrede måltidsvaner udfordrer både måltidets rolle og traditionelle fødevarer som rugbrød. Samtidig mangler mange børn og unge

Bryggeri- og mejeribranchen samles om øl- og osteparringer på FoodTech

DrikkevarerMejeriMesser og konferencer16. 06. 2026

Med konceptet World of Beer samler FoodTech bryggerier, teknologileverandører, eksperter og andre aktører fra fødevareindustrien. De besøgende blandt andet se frem til at blive klogere på, hvordan de rette sammensætninger kan løfte både øl og oste til nye niveauer. FoodTech finder sted i MCH

’Verdens bedste kok’ Rasmus Munk udnævnt til den første nordiske ambassadør for FN’s Fødevareprogram

FoodserviceFødevareproduktionPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed16. 06. 2026

FN’s Fødevareprogram (World Food Programme/WFP) har udnævnt kokken Rasmus Munk til organisationens nyeste ‘Goodwill Ambassador’. Munk, der står bag restaurant Alchemist og innovationscenteret Spora i København, bliver samtidig WFP’s første nordiske ambassadør. Som den kreative og kulinariske

Dansk Akvakultur Producentorganisation åbner ny medlemskategori for tangproducenter

Fødevareproduktion11. 06. 2026

Ny medlemskategori skal give tangproducenter større adgang til DAPO og styrke organisationens repræsentation af et akvakulturerhverv i udvikling. Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) udvider nu organisationens medlemsstruktur med en ny medlemskategori målrettet tangproducenter. Den nye

Nyt dansk romfirma lancerer rom modnet på dansk eg

AktueltDrikkevarer11. 06. 2026

RosenHill Spirits i Stenløse lancerer en serie rom, udviklet med afsæt i traditionel caribisk rom og modning på dansk eg. Efter mere end ti års arbejde med at undersøge, hvordan hvid rom udvikler sig ved modning på dansk eg, lancerer RosenHill Spirits nu sine første produkter. Når caribisk

Tetra Pak reducerer klimaaftryk i værdikæden med 34 procent

Emballage11. 06. 2026

Tetra Pak har reduceret sine drivhusgasudledninger på tværs af værdikæden med 34 procent siden 2019 og er dermed godt på vej mod selskabets klimamål for 2030. Det fremgår af emballage- og fødevareteknologivirksomhedens nye bæredygtighedsrapport for 2025. Ifølge rapporten har virksomheden i

Restaurant Flammen når historisk milepæl og åbner restaurant nummer 20 i Danmark

AktueltFoodservice11. 06. 2026

Familievirksomheden Restaurant Flammen markerer en historisk milepæl, når kædens restaurant nummer 20 i Danmark åbner den 18. juni. En rejse, der er blevet mulig takket være millioner af gæster, 1.000 medarbejdere og en stærk tro på at skabe gode gæsteoplevelser. Da familien Rosenfeldt Sunddal

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    Vind et fodboldbord til din arbejdsplads

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Skal du til spildevandsfestival på KærligHeden?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Vacuum Solutions introducerer den intelligente MINK MV 0360 A ECOTORQUE klovakuumpumpe

  • Goderåvarer

    Opskriften på det gode samarbejde og relationer der skaber dansk gastronomi i verdensklasse

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo Agro Rapport giver indblik i dyrkningssæsonen

  • Busch Vakuumteknik A/S

    ARGOS gør fabriksdriften smartere med data og forudsigelig vedligeholdelse

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Vakuumteknologi og dens kritiske rolle i sikker og effektiv genbrug af batterier

  • Dagrofa Foodservice A/S

    HKI Ost sætter strøm til leverancerne

  • Kastberg Is ApS

    Matcha i det moderne dessertkøkken

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny bæredygtighedsrapport fra Ardo: sådan arbejder vi fra jord til fryser

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Ny FN-rapport: Flere spiser fisk og skaldyr, og presset på havet vokser

    17.06.2026

  • Ny Scope 3-model giver restauranter og erhvervskunder adgang til estimerede CO₂e-data på tusindvis af produkter

    16.06.2026

  • Danske partnerskaber øger økologiudvalget

    16.06.2026

  • Børn og unge har ikke tid nok til at spise frokost

    16.06.2026

  • Bryggeri- og mejeribranchen samles om øl- og osteparringer på FoodTech

    16.06.2026

  • ’Verdens bedste kok’ Rasmus Munk udnævnt til den første nordiske ambassadør for FN’s Fødevareprogram

    16.06.2026

  • Dansk Akvakultur Producentorganisation åbner ny medlemskategori for tangproducenter

    11.06.2026

  • Nyt dansk romfirma lancerer rom modnet på dansk eg

    11.06.2026

  • Tetra Pak reducerer klimaaftryk i værdikæden med 34 procent

    11.06.2026

  • Restaurant Flammen når historisk milepæl og åbner restaurant nummer 20 i Danmark

    11.06.2026

  • Noma genåbner som restaurant – ny ledelse tager over efter turbulent forår

    11.06.2026

  • Bred folkelig opbakning i kampen mod madspild: Danskerne elsker “grimme” grøntsager og frugt

    09.06.2026

  • Mutti stormer frem med 33 procent vækst i salget

    09.06.2026

  • Nu er der åbent for indstillinger til Landbrug & Fødevarers kokkekonkurrencer 2026

    09.06.2026

  • Topforsker bag verdens største studier om plantebaseret kost gæster Danmark

    09.06.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik