• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Råvarer og ingredienser14. 11. 2022 | Helle Friemann Nielsen

Palsgaard A/S ansætter ny CEO

Råvarer og ingredienser14. 11. 2022 By Helle Friemann Nielsen

Ingrediensvirksomheden Palsgaard A/S meddeler, at Helle Müller Petersen tiltræder som CEO i Palsgaard fra den 9. januar 2023. Helle er en meget erfaren virksomhedsleder, der har arbejdet i ledende roller inden for fødevarebranchen, rundt om i verden. Hun efterfølger Jakob Thøisen, der indtræder i Schou-Fondets bestyrelse.

Helle Müller Petersen tiltræder som CEO i Palsgaard fra den 9. januar 2023.

-Jeg er glad for at byde Helle velkommen i Palsgaard-familien, siger Anders Brix, CEO i Schou-Fondet, der ejer Palsgaard og er bestyrelsesformand for Palsgaard A/S.
-Hendes karriere, internationale erfaring og personlige værdier er et godt match til vores virksomhedskultur og gør hende til en ideel leder, til at bygge videre på Jakobs og vores øvrige medarbejderes store arbejde, fortsætter han.
Helle kommer til Palsgaard fra en stilling som Senior Vice President og Managing Director i Danmark for Arla Foods. Hendes karriere omfatter 25 år hos Carlsberg Group inden for salg og marketing, med lederstillinger i Nepal, Kroatien, Kina og Malaysia.
Helle har en Cand. Merc. fra Odense Universitet. Hun er gift og har to børn.
-Jeg ser et stærkt match mellem Palsgaards virksomhedsværdier og fokus på ESG og mine personlige værdier. Derudover sætter jeg pris på at komme ind i en virksomhed, der er fondsejet, og dermed har et langsigtet syn på, hvordan man styrker og vækster en virksomhed. Jeg ser frem til at indgå i Palsgaards lederteam og bygge videre på det stærke fundament og det store vækstpotentiale i forretningen, siger hun selv i en kommentar om sin nye rolle som CEO.

Jakob Thøisen efterfølger Rasmus Christiansen i Schou-Fondets bestyrelse fra januar 2023.
Jakob Thøisen startede som salgsdirektør i Palsgaard i 2004 og overtog rollen som CEO i 2011. I Jakobs tid har forretningen oplevet fortsat vækst, og han forlader en virksomhed, som aldrig har været i en stærkere position. Han vil nu forfølge en karriere som professionelt bestyrelsesmedlem.
-Jakob har spillet en afgørende rolle for væksten og globaliseringen af vores virksomhed gennem de sidste to årtier. Jeg er derfor glad for, at vi fortsat kan trække på hans erfaringer i bestyrelsen for Schou-Fondet og Palsgaard A/S, siger Anders Brix.
Rasmus Christiansen fyldte 70 år tidligere i 2022 og er ifølge vedtægterne for Schou-Fondet forpligtet til at træde tilbage ved årets udgang. Rasmus har siddet i bestyrelsen i mere end 20 år.
-Jeg vil gerne takke Rasmus for hans mangeårige bidrag til Schou-Fondet og Palsgaard, sagde Anders Brix.

Ingrediensvirksomheden Palsgaard A/S er specialister i emulgatorer, der gør, at bageri-, konfekture-, mayonnaise-, mejeri-, is-, og margarineproducenter samt producenter af plantebaserede is og drikkevarer kan forbedre kvaliteten og forlænge holdbarheden af deres færdigvarer. Dertil kommer, at de kan producere produkter med færre kalorier.
Grundlæggeren Einar Viggo Schou opfandt den moderne plantebaserede fødevareemulgator tilbage i 1917. I dag har virksomhedens seks applikationscentre rundt om i verden, herfra hjælper Palsgaards erfarne fødevareteknologer producenter med at optimere eksisterende opskrifter og udvikle nye lækre produkter.
Virksomheden er verdens eneste udbyder af emulgatorer baseret på RSPO SG-certificeret palmeolie og produceret på CO2-neutrale fabrikker i Danmark, Holland, Mexico, Brasilien, Kina og Malaysia. Virksomhedens produkter er non-GMO og opfylder halal- og kosher-krav.
Udover salg af fødevareemulgatorer forsyner Palsgaard polymerindustrien med en række plantebaserede og fødevaregodkendte polymeradditiver, som bl.a. modvirker dug i fødevareemballager og hindrer støv på plastemballage.
Palsgaard er ejet af Schou-Fondet og har ca. 700 ansatte i mere en 20 lande. Virksomhedens solgte i 2021 produkter til mere end 120 lande, og havde en omsætning på 1,8 milliarder kroner.

Skrevet i: Råvarer og ingredienser

Seneste nyt fra redaktionen

Kjær & Sommerfeldt halverer CO₂-udledning og sætter ny kurs for bæredygtighed i vinbranchen

Detailhandel og en grosDrikkevarerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed09. 04. 2026

Danmarks ældste vinhandel offentliggør ESG-rapport for 2025 med markante klimaresultater, rekordhøj medarbejdertrivsel og ambitiøse mål for hele værdikæden. Kjær & Sommerfeldt har reduceret sine egne CO₂e-udledninger med ca. 50% siden 2021 og lancerer i 2026 en ny beregningsmodel, der skal

Fremgang i Dagrofa Foodservice: 2025-regnskab viser stigende omsætning og højere driftsresultat

Detailhandel og en grosFoodservice09. 04. 2026

En af landets største totalleverandører til professionelle køkkener – Dagrofa Foodservice – løfter omsætningen markant med 182 mio. kroner i 2025. Virksomheden har haft kundetilgang i flere forretningsben og forbedrer også resultatet af den primære drift. ”Det er virkelig tilfredsstillende at

Priserne presser – men sundhed og samvittighed fylder mere i nordisk madvalg

AktueltDetailhandel og en grosMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed09. 04. 2026

En ny rapport fra YouGov viser, at nordiske forbrugere i stigende grad balancerer mellem pris, sundhed og bæredygtighed, når de handler ind. Og selv om stigende priser påvirker adfærden, er det langt fra det eneste, der styrer, hvad vi lægger i kurven. Siden 2007 har YouGov fulgt udviklingen i

Økodag 2026: Det er ved at være sidste udkald, hvis man skal sikre sig billet til dansende køer på græs på søndag 12. april

AktueltLandbrugMejeriMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed09. 04. 2026

Økodag er en stor chance for at opleve økologi og køer ved selvsyn. Forbrugere i Hovedstaden køber mest økologi, men er usikre på reglerne for økologiske køer på græs. Det viser en undersøgelse fra Mejeriforeningen i anledningen af Økodag 2026 på søndag 12. april. På søndag 12. april er det

Rynkeby vil løfte hel kategori med juice fra eget frugtpresseri

DrikkevarerTop09. 04. 2026

Med et nyt subbrand, Frugtfrisk, sætter Rynkeby Foods sit frugtpresseri i Ringe i spil i en ny kategori og introducerer dermed en forbedret smag og kvalitet til kolonialhylderne. Juiceproducenten Rynkeby Foods har siden 2018 selv presset en del frugter og grøntsager på sit frugtpresseri i Ringe

Seafood Festival vender tilbage: Ti dage med fisk og skaldyr i hele Danmark

FoodserviceKød, fisk og fjerkræ07. 04. 2026

For tredje år i træk slår Danmarks største Seafood Festival dørene op. Fra den 22. til 31. maj inviteres gæster over hele landet til en velsmagende fejring af havets bedste råvarer. Over ti dage går restauranter på tværs af Danmark sammen om at hylde fisk og skaldyr. Festivalen giver kokke

Hypet energi-brand skifter distributør

Drikkevarer07. 04. 2026

Strandgaarden har netop indgået en eksklusiv salgs- og distributionsaftale med det danske energibrand Hï. Aftalen med Hï omfatter salg, distribution og markedsaktivering i Danmark og træder i kraft med det samme. Hï er udviklet som et mere naturligt alternativ i en energikategori, der er i

Nu kan danskerne få fingrene i prisbelønnet is

AktueltDrikkevarerKonfekture07. 04. 2026

Tuborg Squash markerer sin 90-års fødselsdag med en helt ny is, der allerede inden den ramte markedet, er kåret til årets bedste iskugle. Nu kan den findes landet over. Fra og med påskeferien kan issultne danskerne sige, at de ”would like one Squaaassshhh”. For nu kan den nye og prisbelønnede

Plantebaserede fødevarer skal have forbedret holdbarhed

AktueltForskning og uddannelseFødevareproduktionMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed07. 04. 2026

Fem danske virksomheder og Teknologisk Institut tester i nyt forskningsprojekt en række teknologier til at forlænge holdbarheden af plantemad uden konserveringsmidler. Projektet har fået 5.4 mio fra Fonden for Plantebaserede Fødevarer. Teknologisk Institut går forrest i et nyt forsknings- og

Stigende råvarepriser får storkøkkener og kantiner til at kigge mod planteingredienser

Messer og konferencerMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserTopØkologi og bæredygtighed07. 04. 2026

Når nichemessen PI EXPO den 9. april for anden gang samler fødevarebranchen i Industriens Hus, er det med særlig bevågenhed fra både offentlige og private storkøkkener og kantiner. Her er man i stigende grad opmærksom på, hvordan moderne planteingredienser kan styrke drift og bundlinje. “For få

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny økologisk pasta fra Ardo!

  • DENIOS ApS

    Må du opbevare to forskellige stoffer på det samme opsamlingskar?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer CenterLine CNR-serien

  • Kastberg Is ApS

    Cookie Dough – Årets Nyhed præsenteret på Foodexpo

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Dagrofa Foodservice A/S

    FoodExpo: Dagrofa Foodservice sætter inspiration øverst på menukortet

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Sponsoreret indhold

    Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026?

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo præsenterer nye grønne

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Nytænkning af menukortet skaber succes i Assentoft Kultur- og Fritidscenter

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Kjær & Sommerfeldt halverer CO₂-udledning og sætter ny kurs for bæredygtighed i vinbranchen

    09.04.2026

  • Fremgang i Dagrofa Foodservice: 2025-regnskab viser stigende omsætning og højere driftsresultat

    09.04.2026

  • Priserne presser – men sundhed og samvittighed fylder mere i nordisk madvalg

    09.04.2026

  • Økodag 2026: Det er ved at være sidste udkald, hvis man skal sikre sig billet til dansende køer på græs på søndag 12. april

    09.04.2026

  • Rynkeby vil løfte hel kategori med juice fra eget frugtpresseri

    09.04.2026

  • Seafood Festival vender tilbage: Ti dage med fisk og skaldyr i hele Danmark

    07.04.2026

  • Hypet energi-brand skifter distributør

    07.04.2026

  • Nu kan danskerne få fingrene i prisbelønnet is

    07.04.2026

  • Plantebaserede fødevarer skal have forbedret holdbarhed

    07.04.2026

  • Stigende råvarepriser får storkøkkener og kantiner til at kigge mod planteingredienser

    07.04.2026

  • Dagrofa fordobler ambitionen for dansk frugt og grønt

    31.03.2026

  • 5,3 mio. kr. baner vej for nye oplevelser og fri entré i Kornets Hus

    31.03.2026

  • Lille ændring på 5.800.000 æggebakker giver stor miljøgevinst

    31.03.2026

  • Hotel- og Restaurantskolen leverer rekordresultat trods bremsede byggeplaner

    31.03.2026

  • Halvdelen dropper påskemiddagen i år, men påskebordet består

    31.03.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik