• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Råvarer og ingredienser14. 11. 2022 | Helle Friemann Nielsen

Palsgaard A/S ansætter ny CEO

Råvarer og ingredienser14. 11. 2022 By Helle Friemann Nielsen

Ingrediensvirksomheden Palsgaard A/S meddeler, at Helle Müller Petersen tiltræder som CEO i Palsgaard fra den 9. januar 2023. Helle er en meget erfaren virksomhedsleder, der har arbejdet i ledende roller inden for fødevarebranchen, rundt om i verden. Hun efterfølger Jakob Thøisen, der indtræder i Schou-Fondets bestyrelse.

Helle Müller Petersen tiltræder som CEO i Palsgaard fra den 9. januar 2023.

-Jeg er glad for at byde Helle velkommen i Palsgaard-familien, siger Anders Brix, CEO i Schou-Fondet, der ejer Palsgaard og er bestyrelsesformand for Palsgaard A/S.
-Hendes karriere, internationale erfaring og personlige værdier er et godt match til vores virksomhedskultur og gør hende til en ideel leder, til at bygge videre på Jakobs og vores øvrige medarbejderes store arbejde, fortsætter han.
Helle kommer til Palsgaard fra en stilling som Senior Vice President og Managing Director i Danmark for Arla Foods. Hendes karriere omfatter 25 år hos Carlsberg Group inden for salg og marketing, med lederstillinger i Nepal, Kroatien, Kina og Malaysia.
Helle har en Cand. Merc. fra Odense Universitet. Hun er gift og har to børn.
-Jeg ser et stærkt match mellem Palsgaards virksomhedsværdier og fokus på ESG og mine personlige værdier. Derudover sætter jeg pris på at komme ind i en virksomhed, der er fondsejet, og dermed har et langsigtet syn på, hvordan man styrker og vækster en virksomhed. Jeg ser frem til at indgå i Palsgaards lederteam og bygge videre på det stærke fundament og det store vækstpotentiale i forretningen, siger hun selv i en kommentar om sin nye rolle som CEO.

Jakob Thøisen efterfølger Rasmus Christiansen i Schou-Fondets bestyrelse fra januar 2023.
Jakob Thøisen startede som salgsdirektør i Palsgaard i 2004 og overtog rollen som CEO i 2011. I Jakobs tid har forretningen oplevet fortsat vækst, og han forlader en virksomhed, som aldrig har været i en stærkere position. Han vil nu forfølge en karriere som professionelt bestyrelsesmedlem.
-Jakob har spillet en afgørende rolle for væksten og globaliseringen af vores virksomhed gennem de sidste to årtier. Jeg er derfor glad for, at vi fortsat kan trække på hans erfaringer i bestyrelsen for Schou-Fondet og Palsgaard A/S, siger Anders Brix.
Rasmus Christiansen fyldte 70 år tidligere i 2022 og er ifølge vedtægterne for Schou-Fondet forpligtet til at træde tilbage ved årets udgang. Rasmus har siddet i bestyrelsen i mere end 20 år.
-Jeg vil gerne takke Rasmus for hans mangeårige bidrag til Schou-Fondet og Palsgaard, sagde Anders Brix.

Ingrediensvirksomheden Palsgaard A/S er specialister i emulgatorer, der gør, at bageri-, konfekture-, mayonnaise-, mejeri-, is-, og margarineproducenter samt producenter af plantebaserede is og drikkevarer kan forbedre kvaliteten og forlænge holdbarheden af deres færdigvarer. Dertil kommer, at de kan producere produkter med færre kalorier.
Grundlæggeren Einar Viggo Schou opfandt den moderne plantebaserede fødevareemulgator tilbage i 1917. I dag har virksomhedens seks applikationscentre rundt om i verden, herfra hjælper Palsgaards erfarne fødevareteknologer producenter med at optimere eksisterende opskrifter og udvikle nye lækre produkter.
Virksomheden er verdens eneste udbyder af emulgatorer baseret på RSPO SG-certificeret palmeolie og produceret på CO2-neutrale fabrikker i Danmark, Holland, Mexico, Brasilien, Kina og Malaysia. Virksomhedens produkter er non-GMO og opfylder halal- og kosher-krav.
Udover salg af fødevareemulgatorer forsyner Palsgaard polymerindustrien med en række plantebaserede og fødevaregodkendte polymeradditiver, som bl.a. modvirker dug i fødevareemballager og hindrer støv på plastemballage.
Palsgaard er ejet af Schou-Fondet og har ca. 700 ansatte i mere en 20 lande. Virksomhedens solgte i 2021 produkter til mere end 120 lande, og havde en omsætning på 1,8 milliarder kroner.

Skrevet i: Råvarer og ingredienser

Seneste nyt fra redaktionen

Danmarks bedste romkugle udbredes nu til hele landet

Konfekture28. 05. 2026

Tidligere på året løb KonditorBager i Bjerringbro med guldet i Danmarks Bedste Romkugle. Efter at have gået sin sejrsgang i det midtjyske kommer den prisvindende kugle nu til at kunne fås over hele landet. Ved Nordens største fødevaremesse, Foodexpo i Herning, løb KonditorBager i Bjerringbro

Trods rekordhøje priser, prioriterer danskerne kaffen i stigende grad

Drikkevarer28. 05. 2026

Kaffepriserne brager i vejret igen i 2026, men det afholder ikke danskerne fra det sorte guld. Derimod stiger salget af espressomaskiner, som nu overgår filterkaffemaskinerne hos en af landets største forhandlerkæder. Kaffen er blevet betydeligt dyrere de seneste to år, men danskerne

Dagrofa Foodservice får topplacering ved E-handelsprisen for ny webshop

AktueltDetailhandel og en gros28. 05. 2026

Dagrofa Foodservice blev tirsdag aften hædret ved årets E-Handelsprisen, der uddeles af Dansk Erhverv. Virksomheden var for første gang nomineret til finalen med sin nye webshop målrettet professionelle køkkener – og endte med en tredjeplads i kategorien ”Bedste B2B-virksomhed med online omsætning

Her er vinderne af Danmarks Bedste Ost

AktueltMejeri28. 05. 2026

Til årets Madens Folkemøde blev en ny pris stiftet for at hylde håndværket og fagligheden blandt Danmarks bedste ostemagere. 10 oste dystede om priser i kategorierne Fast ost og Blåskimmel, og jury og publikum præmierede oste fra Arla Unika, Jernved Mejeri og Thise Mejeri som kongerigets

Hverdagens restauranthelte blev hyldet med ny pris

FoodserviceMesser og konferencerTop28. 05. 2026

På årets Madens Folkemøde blev JaTak-prisen uddelt for første gang til en række af de mennesker, der hver dag skaber arbejdsglæde på restauranter i hele Danmark. Blandt vinderne er Sten Hansen fra Christianshavns Færgecafé, der blev hyldet som Årets Leder, Mathias Bergdahl fra Kurhotel Skodsborg,

Halvårsregnskab fra Danish Crown: Trods øget konkurrencekraft taber danske landmænd penge

FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræLandbrug26. 05. 2026

Danish Crown holder de forventede planer i sin transformation og leverer et tilfredsstillende nettoresultat på 552 mio. kr. i første halvår mod et korrigeret resultat på 351 mio. kr. sidste år. Renset for en tilbageførelse af hensættelsen af Essen-fabrikken lander resultatet dog på niveau med sidste

Jagten er gået ind: Er du Danmarks bedste til mad over bål?

Foodservice26. 05. 2026

Eftersøgningen efter Danmarks bedste kok til mad over bål er skudt i gang. For tredje år i træk afholdes DM i Bålmad — en krævende kokkekonkurrence, hvor kun en lille udvalgt skare får lov at stille til start. Kan du kreere gastronomiske oplevelser i særklasse — også selv om røgen svider i

Danmarks bedste alkoholfri øl er fundet

AktueltDrikkevarerMiljø og sundhed26. 05. 2026

Danmarks bedste alkoholfri øl 2026 hedder igen i år Y og kommer fra bryggeriet Åben. Det blev resultatet da, otte finalist-øl dystede til finalen i DM i Alkoholfri Øl i Tivoli lørdag eftermiddag – en konkurrence, som er skabt i samarbejde med Danske Ølentusiaster. Vinderen, som også løb med titlen

Madens Folkemøde trak mere end 40.000 mennesker til Nykøbing F

AktueltMesser og konferencer26. 05. 2026

21.-23. maj blev Madens Folkemøde afholdt Nykøbing Falster, og i år besøgte mere end 40.000 mennesker folkemødet. Blandt årets nyheder var et nyt nationalt forum for ung sundhed, en festival for regenerativt landbrug og priser til Danmarks bedste oste.  Efter stor succes i 2025 blev Madens

Søstrene Grenes kantine i Taghaven vinder Kantineprisens cook off 2026

FoodserviceTop26. 05. 2026

I forbindelse med Kantineprisen 2026 er vinderen af årets cook off nu fundet! I et stærkt felt af dygtige kantineteams var det køkkenchef Lars Jensen og teamet fra Søstrene Grenes kantine i Taghaven, der torsdag d. 21. maj løb med sejren på Madens Folkemøde i Nykøbing Falster. Kantineprisens

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo Agro Rapport giver indblik i dyrkningssæsonen

  • Busch Vakuumteknik A/S

    ARGOS gør fabriksdriften smartere med data og forudsigelig vedligeholdelse

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Vakuumteknologi og dens kritiske rolle i sikker og effektiv genbrug af batterier

  • Dagrofa Foodservice A/S

    HKI Ost sætter strøm til leverancerne

  • Kastberg Is ApS

    Matcha i det moderne dessertkøkken

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny bæredygtighedsrapport fra Ardo: sådan arbejder vi fra jord til fryser

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Group på Interpack 2026: Proces sikkerhed og effektivitet for føde- og drikkevarer

  • Dagrofa Foodservice A/S

    HKI Ost lancerer ny inspirerende webshop

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Cash & Carry-kæden lancerer nyt digitalt univers

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer COMBI WVD-vakuum booster pumpe enhed

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Danmarks bedste romkugle udbredes nu til hele landet

    28.05.2026

  • Trods rekordhøje priser, prioriterer danskerne kaffen i stigende grad

    28.05.2026

  • Dagrofa Foodservice får topplacering ved E-handelsprisen for ny webshop

    28.05.2026

  • Her er vinderne af Danmarks Bedste Ost

    28.05.2026

  • Hverdagens restauranthelte blev hyldet med ny pris

    28.05.2026

  • Halvårsregnskab fra Danish Crown: Trods øget konkurrencekraft taber danske landmænd penge

    26.05.2026

  • Jagten er gået ind: Er du Danmarks bedste til mad over bål?

    26.05.2026

  • Danmarks bedste alkoholfri øl er fundet

    26.05.2026

  • Madens Folkemøde trak mere end 40.000 mennesker til Nykøbing F

    26.05.2026

  • Søstrene Grenes kantine i Taghaven vinder Kantineprisens cook off 2026

    26.05.2026

  • Royal Classic tilpasses tidens smag

    21.05.2026

  • Arla vinder Green Power Prisen 2026

    21.05.2026

  • Tivoli Food Festival: Stjernekokke, burgerfest og DM i alkoholfri øl

    21.05.2026

  • Højt skum, flamske toner og otte friskkårede vindere: Ølfestival 2026 åbner næste uge

    21.05.2026

  • Elevgruppe overrasker i nationalt skolemadsforsøg

    21.05.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik