En ny undersøgelse afslører, at blot 1 ud af 10 danske børn hjælper til i køkkenet mere end to gange om ugen, og mindre end halvdelen deltager i madlavningen hver uge. For at vende tendensen lancerer HelloFresh et nyt lokalt, dansk initiativ i samarbejde med kokken Hannah Grant, der skal hjælpe med at fremme madglæde hos børn.
At inddrage børn i køkkenet kan have mange fordele. Det kan styrke deres selvstændighed, lærer dem sunde madvaner og giver dem mulighed for at udvikle praktiske færdigheder. Alligevel er der færre og færre børn i køkkenet, viser en ny undersøgelse fra Norstat på vegne af HelloFresh. Under halvdelen af danske børn deltager ved køkkenbordet på ugentlig basis.
Trods den manglende deltagelse mener 87 % af forældrene, at deres børn vil tilegne sig vigtige livskompetencer ved at deltage mere i madlavningen. Samtidig er 75 % af respondenterne enige i, at madlavning bør være en fast del af børns opvækst og dagligdag.
For at vende denne tendens har HelloFresh netop indgået et samarbejde med to folkeskoler, hvor virksomheden vil bidrage til hjemkundskabsundervisningen med måltidskasser i løbet af vinteren og foråret 2025. Her får Vallerødskolen i Rungsted Kyst og Søholmskolen i Jystrup leveret måltidskasser til undervisningen samt et gæstebesøg fra tv-kokken og iværksætter Hannah Grant.
Det er første gang HelloFresh introducerer denne type samarbejder med danske skoler i samarbejde med TV-kok.
“Vi ser et stort potentiale i at inddrage børn i madlavningen for at fremme en viden om mad og råvarer og om madspild. Hjemkundskabsundervisningen er et stærkt sted at inspirere børnene, og give dem selvtillid, så de deltager mere aktivt i madlavningen hjemme i husholdningen. Derfor forsøger vi os med testforløbet “Køkkenhelte”, fordi vi tror på, at vi kan gøre en forskel for børnenes madglæde, kundskaber og selvtillid,” fortæller Kristian Hald, adm. direktør, HelloFresh Norden.
Skolerne får måltidskasser fra HelloFresh og inspiration fra Hannah Grant
HelloFresh vil sende måltidskasser direkte til undervisningen i madkundskab som en del af et to-måneders projekt, der skal hjælpe børnene med at opdage de glæder og den læring, der følger med at tilberede maden selv. For at øge madglæden blandt eleverne og skabe inspiration til hjemmekøkkenet får skolerne besøg af tv-kokken Hannah Grant, som vil undervise eleverne på en madlavningsdag på skolen.
“Jeg er rigtig glad for at være en del af projektet og at jeg kan være med til at sprede madglæde og inspiration hos børnene som er fremtidens køkkenhelte,” siger Hannah Grant.
Undersøgelsen viser samtidig, at der er en generel opfattelse af, at der ikke er nok undervisning i madlavning i folkeskolen. 44 % af forældrene mener, at der mangler mere undervisning i madlavning i skolerne, og kun 27 % mener, at der er tilstrækkelig undervisning. Projektet vil hjælpe med at udfylde det hul ved at give børnene de nødvendige færdigheder og viden til at tage ansvar for deres egen sundhed.
“Vi håber, at vores initiativ vil inspirere familier til at sætte mere fokus på madlavning som en del af børns daglige rutiner. Med måltidskasser sparer man tid og energi på indkøb og forberedelse, hvorfor der forhåbentlig er mere energi til at inddrage børnene i køkkenet,” fortæller Kristian Hald, adm. direktør, HelloFresh Norden.
Projektet med de danske skoler vil løbe over to måneder og starter op den 6. februar 2025. Udover at undervise børnene på skolerne, har Hannah Grant udviklet unikke, børnevenlige opskrifter sammen med HelloFresh, der kan findes allerede fra uge 9. Mere information om partnerskabet, måltidskasser og projekter kan findes på Køkkenhelte.
