Den landsdækkende skolehaveforening Haver til Maver får et nyt hovedsæde på Frederiksberg. Foreningen arbejder med at styrke børns viden om madens vej fra jord til bord. Det er det tidligere Økologiske Inspirationshus, som nu genopbygges og ventes at stå klar i starten af 2023 til gavn for eleverne, landets skolehaver og byens borgere.
Frederiksberg bliver meget snart hjemsted for et nyt skolehavecenter, der skal vise og udvikle nye måder at
lære, lege og leve i samspil med naturen, haven og maden. Allégade 7 ved Frederiksberg Have omdannes til
et nyt Haver til Maver-univers, hvor næste generation inspireres og begejstres til en fremtid med mere
kålrabi, kimchi og kammeratskab. Frederiksbergfonden køber, renoverer og udlejer ejendommen, som
foreningen Realdania bidrager med støtte til den indretningsmæssige og arkitektoniske udformning.
Det nye sted får betydning for alle landets skolebørn, fortæller direktør i Haver til Maver, Daniel Hervik:
– Haver til Maver har som ambition, at alle landets kommuner inden 2030 har skolehaver. Det nationale
skolehavecenter bliver en hjørnesten i at nå den målsætning. På den ene side som hovedkontor for
sekretariatet. På den anden side som det sted, hvor vi i sammenhæng med den eksisterende skolehave i
Frederiksberg Have eksperimenterer med nye læringsforløb, materialer og værktøjer til landets skolehaver.
Det bliver der, vi klæder haveformidlere, lærere og pædagoger på til at arbejde med skolehaver som en del
af undervisningen i den danske folkeskole. Derfor er vi både stolte og dybt taknemmelige over denne
mulighed, fortæller han.
Huset på 300 m2 i alt, fordelt på to etager og en mindre terrasse på 1. sal, skal rumme et plantebaseret
undervisningskøkken og laboratorium for børn og unge. Der vil også være plads til aktivitetsrum og
klasseværelse, ligesom 1. salens terrasse skal rumme en minihave. Det kobles til de 3.000 m2 skolehaver i
Frederiksberg Have 90 m fra huset. Haver til Mavers sekretariat får sin daglige gang i huset, der også åbner
sig op mod lokalsamfundet med mulighed for filmvisninger, fællesspisninger og familieworkshops. Huset vil
desuden rumme andre samarbejdspartnere som fx Hello Kitchen, der driver Fars Køkkenskole og Mors
Verdenskøkken, og som kan udnytte faciliteterne om eftermiddagen, aftenen og i weekenderne.
Opvækst og byliv under forvandling
Haver til Maver har siden 2006 arbejdet for at skabe gastronomiske skolehaver for landets skoleelever og
vise, hvordan børnene helt konkret kan bruge virkeligheden som klasseværelse. På lokalt plan er visionen,
at huset og den nærliggende skolehave bliver steder, som børn og borgere møder gentagne gange i deres
liv i byen. Samtidig kan Haver til Maver-huset og haven være en slags eksemplificering for andre kommuner
og lokalsamfund i forhold til, hvordan fremtidens bæredygtige byer, byrum og fællesskaber også kan se ud.
– At fonden indgår et langsigtet samarbejde med Haver til Maver, sker ud fra ønsket om at bidrage til
børnenes adgang til nye kundskaber og vigtig viden om natur og fødevarer. Allégade er samtidig
Frederiksbergs centrale kulturstrøg, som med Haver til Mavers nye, nationale center bliver en endnu
vigtigere destination. Frederiksbergs tidlige historie, før bosætningen begyndte i større stil i området,
bestod også af fødevaredyrkning og Frederiksbergs oprindelse får på den måde helt nyt liv på Allégade,
siger direktør for Frederiksbergfonden, Martin Dahl.
Projektchef i Realdania, Pelle Lind Bournonville, stemmer i:
– Genopbygningen af Det Økologiske Inspirationshus fra 1990’erne er et spændende eksempel på, hvordan
man kan arbejde videre med de oprindelige tanker i bygningen og se bæredygtighed i en nutidig kontekst
med den nyeste viden. Ikke mindst, når det gælder de indlejrede drivhusgasser, hvor vi bruger nye
materialer og nye løsninger. Skolehavecentret vil ikke kun være til glæde rent lokalt som et nyt mødested
og en ramme om fællesskaber, men vil også fungere som et nationalt eksempel for, hvordan fremtidens
bæredygtige fællesskaber også kan se ud i byerne. Vi glæder os til at se resultatet, når skolehavecentret er
færdigindrettet om et par år, fortæller han.
