En helt ny type sodavand har set dagens lys. Den danske startup Clutch Nutrition ApS, der i 2023 fik en investering i ’Løvens Hule’, har netop lanceret Clutch® InnoSoda® – en helt ny type sodavand med angivelige sundhedsfremmende egenskaber, der skal bidrage til at forebygge livsstilssygdomme som fx diabetes og overvægt.
Højt fiberindhold, begrænset stigning i blodsukkeret og valideret på Aarhus Universitetshospital: Clutch® InnoSoda® adskiller sig markant fra traditionelle sodavand ved at indeholde en unik kombination af langsomoptagelige kulhydrater og et højt indhold af kostfibre, der hjælper forbrugeren med at reducere stigningen i blodsukkerniveauet efter indtagelse. Dette gør drikken til et ideelt valg for sundhedsbevidste forbrugere, der ønsker indtage en sød og nærende drik, der er fri for kunstige sødemidler og konserveringsmidler.
”Samlet set tyder vores kliniske resultater på, at drikken er et godt alternativ til sukkerholdige drikkevarer indeholdende sukrose og andre hurtigoptagelige sukkerarter for mennesker med type 2 diabetes, da de anbefales at indtage produkter, der inducerer en lavere glykæmisk respons. Det kan også opfattes som et godt alternativ for ikke-diabetikere på grund af næringsindholdet,” siger Per Bendix Jeppesen, Lektor, PhD ved Aarhus Universitet ved Institut for Klinisk Medicin på Aarhus Universitetshospital om produktet.
’Den tredje type sodavand er fra Danmark’
I dag findes der, groft sagt, to typer sodavand på markedet: Dem med hurtigoptagelige sukre (tomme kalorier) og dem med kunstige sødemidler. WHO har for nyligt bekendtgjort, at kunstigt sødede fødevarer ikke er bedre egnet til at hjælpe folk med vægtkontrol, hvilket er paradoksalt, når de er skabt til formålet. Derudover findes der tiltagende bekymrende evidens for bivirkninger ved de mest udbredte kunstige sødemidler, såsom Aspartam og Acesulfam K.
”Der var belæg for at udvikle et nyt og sundt alternativ, som kan hjælpe folk med at holde den slanke linje, og som samtidig tilbyder en hensigtsmæssig fysiologisk effekt uden bivirkninger”, siger stifter og molekylærbiolog, Rune Rønhave Laursen.
”Vi er superstolte af at præsentere en ægte sundhedsfremmende sodavand med kostfibre, der både smager fantastisk, og som kan medvirke til at løse de sundhedsudfordringer, som sodavand ofte er forbundet med,” tilføjer medstifter Martin Kilic.
