Klimavenlig emballage er en eftertragtet vare og ny bakke med 60 pct mindre plast opfylder et stort forbrugerønske.
En stor del af innovationen på klimavenlig emballage drives af forbrugernes efterspørgsel, og efterspørgslen er stor, slår en analyse fra Landbrug & Fødevarer fast. Ifølge analysen har et stort flertal af forbrugerne et udtalt ønske om at skære ned på forbruget af plast af hensyn til klima, miljø og bæredygtighed. Det ønske står virksomheder i kø for at efterkomme, og en af de virksomheder er Nemco, der lancerer eTray fra Sealpac, der er en bakke, som ikke alene er klimavenlig, men som også opfylder fødevareproducenternes høje krav om kvalitet og sikkerhed.
– eTray er et væsentligt indspil i den bæredygtigheds-trend, som vil sætte sit præg på hele fødevareindustrien de kommende år. Den er god til emballering af fødevarer, især kødproteiner. Plastforbruget til bakken er 60 pct mindre end til de fleste konventionelle plastbakker, siger CEO Lars Olsgaard fra Nemco.
Forbrugeren vil handle bæredygtigt
Forbrugernes interesse for plastreducerende bæredygtige løsninger er et af de fremherskende resultater af en analyse fra Landbrug & Fødevarer, hvor man har undersøgt folks syn på klima og bæredygtighed. 95 pct har enten ændret adfærd eller er villige til at ændre adfærd af hensyn til klima, miljø og bæredygtighed. 66 pct tænker i ’nogen’ eller ’høj’ grad over bæredygtighed, når de handler mad og drikke. Og 74 pct mener, at det vil have stor betydning for klima, miljø og bæredygtighed, hvis vi køber varer med ingen eller minimal emballage. Forskellige veje til at bruge mindre plast kommer ind på henholdsvis første-, fjerde- og femtepladsen blandt i alt 35 klimavenlige handlinger, som de adspurgte er blevet bedt om at rangordne.
eTray er ikke alene Sealpac’s svar på ønsket om et mindre plastforbrug. Også bortskaffelsen af den brugte bakke er klimavenlig. Bakken er præfabrikeret ved hjælp af termoformning, hvor en tynd inderbakke af plast er samlet med en ydre bakke af pap. Inderbakken af plast fungerer alene som barriere og forsegling.
– Når bakken er tømt, er det let at adskille pap og plast, så forbrugerne kan bortskaffe bakken på en bæredygtig måde, bl.a. med henblik på genbrug, siger Lars Olsgaard.
Tal til forbrugerne direkte på bakken
Det helt store plus ved eTray er dog mulighederne for at kommunikere med forbrugerne via selve bakken, mener Lars Olsgaard.
– Både på indersiderne og ydersiderne af den ydre papbakke kan der printes tekst, fotos og andre illustrationer i en virkelig høj kvalitet. Som fødevareproducent får man dermed en kommunikationsflade til branding af produktet og de værdier, der kendetegner det. På den måde er eTray en unik løsning til de forbrugere, der gerne vil have en oplevelse, som rækker ud over selve fødevaren, siger Lars Olsgaard og tilføjer:
– Udnytter man muligheden for at kommunikere med forbrugerne via bakken, bliver produktet løftet på kvalitet og på pris, da forbrugeren alt i alt får en bedre spiseoplevelse.
eTray er forsynet med en ubrudt forseglingskant og kan forsegles hermetisk ved MAP på alle Sealpac’s A-serie-traysealers. eTray er lige så sikker og holdbar som konventionelle plastbakker. Sealpac oplyser, at eTray er velegnet til kød, men også kan bruges til fisk, fjerkræ, plantebaserede fødevarer og convenience-produkter.
