I mange år har Sticks’n’Sushi flirtet med Berlin, for selvom Tokyo har skabt grundlaget og ideen og London har lært gruppen meget, så har Berlin altid stået på ønskelisten.
Nu åbner restaurantkæden første spisested i Tyskland på Potsdamer Straße i Berlin.
Midt på Potsdamer Straße – og direkte overfor variete Wintergarten – ligger en af Berlins mest notoriske bygninger. I 64 år husede komplekset den prisvindende avis Der Tagesspiegel, der siden 1945 har leveret daglige nyheder i smukt layout til hundredtusindvis af Berlinere.
Sticks’n’Sushis gode skandinaviske råvarer og kreative loyalitet overfor det japanske køkken står uforandret, når der nu skal serveres for berlinerne – også i veganervenlige udgaver.
Med åbningen slår Sticks’n’Sushi dørene op for deres 18. restaurant: Foruden 12 restauranter i Københavnsområdet driver de fem i London. Virksomheden tæller ca. 1.100 medarbejdere.