• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed
  • Link til Klimateknologi

AktueltForskning og uddannelseFrugt og grøntLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 03. 2025 | Mikkel Bækgaard

Nu åbner nationalt skolehave-center lokalt på Frederiksberg

AktueltForskning og uddannelseFrugt og grøntLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 03. 2025 By Mikkel Bækgaard

26. marts åbner Haver til Maver sit nye hus og hovedsæde i tæt forbindelse med skolehaven i Frederiksberg Have. Skolehaveorganisationen slår ikke alene rod i eget hus, det bliver første af flere regionale fyrtårne, og åbningen manifesterer desuden en ny og mere robust æra med en ambitiøs udbredelsesstrategi med finanslovsmidler og kernefinansiering fra fonde. Haver til Maver-huset realiseres i tæt partnerskab med Frederiksbergfonden, Realdania og Frederiksberg Kommune.

Foto: Kasper Leegaard

Onsdag 26. marts markerer Haver til Maver en stor milepæl med åbningen af Haver til Maver-huset midt på Frederiksberg. 

”Haver til Maver-huset er – udover at være en unik ramme for fællesskaber midt i byen – en hjørnesten i organisationens strategi frem mod 2030. Huset er det første af forhåbentligt flere fyrtårne for trivsel og læring gennem maddannelse og jordbrug. For mig som formand markerer åbningen begyndelsen på en helt ny livsfase i Haver til Maver”, siger bestyrelsesformand i Haver til Maver, Thomas Færgeman.

Haver til Maver-huset bliver nationalt hovedsæde og en regional hjørnesten i Haver til Mavers nye nationale udbredelsesstrategi om at drive færre, større centre med hus og tilhørende skolehave, der kan servicere kommunerne i arbejdet med jordbrug, maddannelse og natur som middel til at arbejde med børn og unges trivsel og praksisfaglighed. 

Med åbningen følger annonceringen af et direktørskifte, efter at direktør Daniel Hervik har ledt den strategiske organisationsforandring og nu giver nøglerne videre.

Et særligt hus med grobund for børnefællesskaber

Det er det tidligere Økologiske Inspirationshus, som er genopbygget som Haver til Maver-huset, og Frederiksbergfonden står sammen med Realdania bag renoveringen af dette særlige bygningsværk i byen. 

“Det er et sted, der bl.a. kan være med til at levendegøre Allégade og være et samlingspunkt for leg og læring for de kommende generationer. Det er en stor glæde at have understøttet Haver til Mavers rodfæstelse på Frederiksberg, først med etableringen af de populære skolehaver i 2019 og nu med det nye, nationale videns- og kompetencecenter”, fortæller Martin Dahl, direktør i Frederiksbergfonden. 

Jesper Nygård, administrerende direktør i den filantropiske forening Realdania, siger: ”Haver til Maver-huset er blevet en flot ramme om nye, grønne fællesskaber for børn og unge. Huset løfter traditionen og tankerne fra det oprindelige økologiske inspirationshus og bringer dette videre ind i en ny ramme, skabt til en ny tids brugere – og gør det med en høj arkitektonisk kvalitet.”   

Grønt forsamlingshus for byens borgere

Huset er et stærkt eksempel på civilt-offentligt partnerskab og ambitionen er et lokalt kraftcenter for dannelse i storbyen at spille en rolle i bybørnenes liv – lige fra småspiring med vuggestuen, skolehaveforløb i folkeskolen, summercamps, julemarkeder, Halloween, foredrag, praktik, udskoling, m.m.

”Med åbningen af Haver til Maver-huset får Frederiksberg Kommune et smukt, nyt læringscenter for sunde og grønne børnefællesskaber. For en kommune som vores, står samarbejdet med Haver til Maver som en vigtig del af den dannelse, fremtidens generationer også skal have med,” siger borgmester Michael Vindfeldt.

“Samtidig bliver huset en smuk reinkarnation af Jytte Abildstrøms Økologiske Inspirationshus med samme ånd og formål om at sikre næste generations forhold til jorden og maden derfra,” siger Lone Loklindt, viceborgmester i Frederiksberg Kommune.

Åbningen fejres med åbent hus for byens børn og familier, der inviteres til at gå på opdagelse i huset og i Haver til Mavers univers med mad, leg og fællesskab. Det sker 26. marts kl. 16.30-19.00 i Haver til Maver-Huset Allégade 7, 2000 Frederiksberg. 

Skrevet i: Aktuelt, Forskning og uddannelse, Frugt og grønt, Landbrug, Miljø og sundhed, Økologi og bæredygtighed

Seneste nyt fra redaktionen

Globalt gastronomi-event samler over 60 af verdens bedste kokke og restauranter i København

FoodserviceMesser og konferencerTop22. 01. 2026

Unikt kulinarisk event samler over fem dage en lang række af gastronomiens største stjerner, som skal lave mad side om side på restaurant Alchemist. Samtidig vil eventet gennem et stort symposium engagere alt fra kokkeelever til fødevareproducenter samt Michelinrestauranter fra hele landet. Den

Distributøren Strandgaarden indgår eksklusiv aftale med Bornholm Spirits

Drikkevarer22. 01. 2026

Bornholm Spirits har indgået en eksklusiv distributionsaftale med Strandgaarden, der er en af Danmarks største importører og distributører af vin og spiritus. Aftalen samler et stærkt bornholmsk brand med Strandgaardens kommercielle set-up og distributionsnetværk, og skal styrke Bornholm

Proteinprodukter møder modvind i Danmark

Miljø og sundhed22. 01. 2026

Nye tal fra YouGov viser, at danskerne generelt er skeptiske over for kosttilskud. Specielt når det gælder proteinprodukter, er danskere nogle af de mest tilbageholdende sammenlignet med andre EU-lande, dog finder multivitaminerne stadig ned i indkøbskurven.  Der findes mange forskellige

Fra fodboldstjerne til pizza-mester: PAPPA jagter hattrick ved Just Eat Awards

AktueltFoodservice22. 01. 2026

Pizza-restauranten PAPPA i København kan igen være på vej mod toppen. Efter at have vundet prisen som Bedste pizza ved Just Eat Awards to år i træk, jagter restauranten nu et hattrick. Bag PAPPA står Martin Albrechtsen, der er kendt fra fodboldbanen, hvor han blandt andet gjorde sig bemærket i

Fra niche til national scene: Regenerativt landbrug får sin egen festival

AktueltLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed22. 01. 2026

Som noget helt nyt lancerer Madens Folkemøde og fællesskabet Biomagine Danmarks første Regenerative Landbrugsfestival. Festivalen vil samle landmænd, fagfolk og den brede befolkning om grøn udvikling af naturvenlige landbrug og afholdes d. 21. maj på Madens Folkemøde. Når Madens Folkemøde åbner

Historisk løft til forskning i planteforædling

Forskning og uddannelseFrugt og grøntLandbrugPolitik og eksport20. 01. 2026

Danmark investerer massivt i udviklingen af fremtidens afgrøder. Med en samlet bevilling på 200 mio. kr. får forskningen i planteforædling det største løft nogensinde. Det sker i forlængelse af den netop vedtagne aftale om nye genomteknikker i EU. Hvordan får vi mest muligt ud af vores

Opkøb i vin- og spiritusbranchen: Vinhuset overtager Bevco

Detailhandel og en grosDrikkevarer20. 01. 2026

Med opkøbet af Bevco.dk overtager Vinhuset.dk en veletableret platform i Danmark og Sverige samt attraktive indkøbsaftaler på spiritus rundt om i Europa. Handlen sker i forlængelse af Vinhusets kraftige vækst og markerer endnu et skridt i konsolideringen af markedet for online-handel med vin og

De Samvirkende Købmænd: Massiv opbakning til lavere moms på frugt og grønt

AktueltDetailhandel og en grosFrugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed20. 01. 2026

En ny undersøgelse, gennemført af Forbrugerrådet Tænk og De Samvirkende Købmænd blandt mere end 3.000 danskere, viser massiv opbakning til lavere moms på frugt og grønt. Hele 84 procent af danskerne støtter forslaget om at fjerne momsen på frugt og grønt på tværs af befolkningen – uanset

Hver fjerde vil spise mindre ultraforarbejdet, men har opgivet at finde ud af, hvordan de gør

AktueltFoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhedRåvarer og ingredienser20. 01. 2026

Det viser en ny undersøgelse om ultraforarbejdede fødevarer. Flere er blevet opmærksomme på, at et højt indtag af ultraforarbejdet mad kan skade sundheden, men alligevel fylder disse fødevarer mere og mere i vores kost. Mange oplever, at det er svært at gennemskue, hvilke fødevarer de egentlig

Ny undersøgelse: Økonomi er danskernes stærkeste motivation til at undgå madspild i 2026

Miljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed20. 01. 2026

Verians nyeste undersøgelse for Stop Spild Af Mad viser at op mod halvdelen af danskere angiver økonomien som den stærkeste motivationsfaktor for at undgå madspild i 2026 - og knap 9 ud af 10 danskere er motiveret for at reducere deres madspild i 2026. Der er bred folkelig opbakning for at tackle

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    Skal dit truckværn være af stål eller plast?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions bliver officiel global leverandør af ITER-flanger

  • Ardo NV Denmark Office

    Fuldkorn som funktionel base i det professionelle køkken

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Cash & Carry-butikkerne sænker priserne på spiritus

  • DENIOS ApS

    Nu falder sneen – og det kan blive dyrt for dig

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Group fejrer stor åbning af næsten 60.000 kvadratmeter stort servicecenter i Tempe Arizona

  • Nemco Machinery A/S

    Kendt leverandør til bagerier fusionerer med Nemco

  • Ardo NV Denmark Office

    En klassiker med rødder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Et tilbageblik på året der gik

  • DENIOS ApS

    Gemmer dit løfteudstyr på skjulte farer?

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Globalt gastronomi-event samler over 60 af verdens bedste kokke og restauranter i København

    22.01.2026

  • Distributøren Strandgaarden indgår eksklusiv aftale med Bornholm Spirits

    22.01.2026

  • Proteinprodukter møder modvind i Danmark

    22.01.2026

  • Fra fodboldstjerne til pizza-mester: PAPPA jagter hattrick ved Just Eat Awards

    22.01.2026

  • Fra niche til national scene: Regenerativt landbrug får sin egen festival

    22.01.2026

  • Historisk løft til forskning i planteforædling

    20.01.2026

  • Opkøb i vin- og spiritusbranchen: Vinhuset overtager Bevco

    20.01.2026

  • De Samvirkende Købmænd: Massiv opbakning til lavere moms på frugt og grønt

    20.01.2026

  • Hver fjerde vil spise mindre ultraforarbejdet, men har opgivet at finde ud af, hvordan de gør

    20.01.2026

  • Ny undersøgelse: Økonomi er danskernes stærkeste motivation til at undgå madspild i 2026

    20.01.2026

  • Ny landsdækkende undersøgelse: Over halvdelen af unge forbinder intensivt dyrkede marker med natur

    15.01.2026

  • Grønland og Danmark drøfter et styrket samarbejde på fødevareområdet

    15.01.2026

  • Millioner til grønnere erhvervsuddannelser

    15.01.2026

  • Skruer op for indsatsen for at få talenter til at overtage butikker

    15.01.2026

  • Stjerneregn over København: Nu begynder gastro-året 2026

    15.01.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik