• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

AktueltForskning og uddannelseFrugt og grøntLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 03. 2025 | Mikkel Bækgaard

Nu åbner nationalt skolehave-center lokalt på Frederiksberg

AktueltForskning og uddannelseFrugt og grøntLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 03. 2025 By Mikkel Bækgaard

26. marts åbner Haver til Maver sit nye hus og hovedsæde i tæt forbindelse med skolehaven i Frederiksberg Have. Skolehaveorganisationen slår ikke alene rod i eget hus, det bliver første af flere regionale fyrtårne, og åbningen manifesterer desuden en ny og mere robust æra med en ambitiøs udbredelsesstrategi med finanslovsmidler og kernefinansiering fra fonde. Haver til Maver-huset realiseres i tæt partnerskab med Frederiksbergfonden, Realdania og Frederiksberg Kommune.

Foto: Kasper Leegaard

Onsdag 26. marts markerer Haver til Maver en stor milepæl med åbningen af Haver til Maver-huset midt på Frederiksberg. 

”Haver til Maver-huset er – udover at være en unik ramme for fællesskaber midt i byen – en hjørnesten i organisationens strategi frem mod 2030. Huset er det første af forhåbentligt flere fyrtårne for trivsel og læring gennem maddannelse og jordbrug. For mig som formand markerer åbningen begyndelsen på en helt ny livsfase i Haver til Maver”, siger bestyrelsesformand i Haver til Maver, Thomas Færgeman.

Haver til Maver-huset bliver nationalt hovedsæde og en regional hjørnesten i Haver til Mavers nye nationale udbredelsesstrategi om at drive færre, større centre med hus og tilhørende skolehave, der kan servicere kommunerne i arbejdet med jordbrug, maddannelse og natur som middel til at arbejde med børn og unges trivsel og praksisfaglighed. 

Med åbningen følger annonceringen af et direktørskifte, efter at direktør Daniel Hervik har ledt den strategiske organisationsforandring og nu giver nøglerne videre.

Et særligt hus med grobund for børnefællesskaber

Det er det tidligere Økologiske Inspirationshus, som er genopbygget som Haver til Maver-huset, og Frederiksbergfonden står sammen med Realdania bag renoveringen af dette særlige bygningsværk i byen. 

“Det er et sted, der bl.a. kan være med til at levendegøre Allégade og være et samlingspunkt for leg og læring for de kommende generationer. Det er en stor glæde at have understøttet Haver til Mavers rodfæstelse på Frederiksberg, først med etableringen af de populære skolehaver i 2019 og nu med det nye, nationale videns- og kompetencecenter”, fortæller Martin Dahl, direktør i Frederiksbergfonden. 

Jesper Nygård, administrerende direktør i den filantropiske forening Realdania, siger: ”Haver til Maver-huset er blevet en flot ramme om nye, grønne fællesskaber for børn og unge. Huset løfter traditionen og tankerne fra det oprindelige økologiske inspirationshus og bringer dette videre ind i en ny ramme, skabt til en ny tids brugere – og gør det med en høj arkitektonisk kvalitet.”   

Grønt forsamlingshus for byens borgere

Huset er et stærkt eksempel på civilt-offentligt partnerskab og ambitionen er et lokalt kraftcenter for dannelse i storbyen at spille en rolle i bybørnenes liv – lige fra småspiring med vuggestuen, skolehaveforløb i folkeskolen, summercamps, julemarkeder, Halloween, foredrag, praktik, udskoling, m.m.

”Med åbningen af Haver til Maver-huset får Frederiksberg Kommune et smukt, nyt læringscenter for sunde og grønne børnefællesskaber. For en kommune som vores, står samarbejdet med Haver til Maver som en vigtig del af den dannelse, fremtidens generationer også skal have med,” siger borgmester Michael Vindfeldt.

“Samtidig bliver huset en smuk reinkarnation af Jytte Abildstrøms Økologiske Inspirationshus med samme ånd og formål om at sikre næste generations forhold til jorden og maden derfra,” siger Lone Loklindt, viceborgmester i Frederiksberg Kommune.

Åbningen fejres med åbent hus for byens børn og familier, der inviteres til at gå på opdagelse i huset og i Haver til Mavers univers med mad, leg og fællesskab. Det sker 26. marts kl. 16.30-19.00 i Haver til Maver-Huset Allégade 7, 2000 Frederiksberg. 

Skrevet i: Aktuelt, Forskning og uddannelse, Frugt og grønt, Landbrug, Miljø og sundhed, Økologi og bæredygtighed

Seneste nyt fra redaktionen

Danskerne blandt dem, der spiser mest laks i EU – og stiller større krav til oprindelse og kvalitet

Kød, fisk og fjerkræ16. 04. 2026

Danskerne er blandt Europas mest lakseglade forbrugere. Med et årligt forbrug på 6,26 kilo laks pr. person topper Danmark listen i EU, og laks udgør næsten halvdelen af det samlede fiskeforbrug. Samtidig er kravene til kvalitet og ansvarlig oprindelse stigende. Det viser en ny rapport fra

Dagrofa træder ind i Bælgfrugtspartnerskabet

Detailhandel og en grosFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed16. 04. 2026

Bælgfrugtspartnerskabet udvider endnu engang partnerkredsen og kan nu byde velkommen til Dagrofa. Dagrofa dækker over detailkæderne MENY, SPAR, Min Købmand og Let-Køb samt Dagrofa Foodservice, der leverer til hoteller, restauranter, caféer og kantiner. Derudover er Aarstiderne og specialistselskaber

Farvel til 1,5 millioner stykker affald: Københavnske skoler får genbrugelige madbokse

AktueltEmballageFoodservice16. 04. 2026

Genbrugelige madbokse skal erstatte engangsemballage i spisefrikvarteret på Københavns folkeskoler. I dag serveres omkring 6.500 måltider dagligt i engangsemballage, hvilket betyder at mere end 1,5 millioner stykker engangsemballage smides ud om året. Det skal nye genbrugelige madbokse i fremtiden

Dessert på menuen i nyt Food&Drink

AktueltFoodservice16. 04. 2026

Årets tredje udgave af branchemagasinet Food&Drink er på gaden - denne gang med fokus på måltidets søde afslutning. I magasinet taler vi blandt andet med Bocuse d'Or-vinder Brian Mark Hansen om hans dessertkogebog og får hans tips til at løfte desserten til nye niveauer. Vi hører også om

140 jobs skal flyttes: Danish Crown planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg, Østerbro

FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræTop16. 04. 2026

Danish Crown laver en større millioninvestering i nye maskiner til frikadelleproduktion og beslægtede fødevarer for at fremtidssikre produktionen. Efter grundige overvejelser er det vurderet, at investeringen er bedst placeret i Vejle, og i den forbindelse planlægger Danish Crown at flytte

Økologisk Landsforening: Alle køer skal have adgang til græs og åben himmel

Kød, fisk og fjerkræMejeriMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed14. 04. 2026

Mens danskerne i weekenden fejrede Økodag sammen med de økologiske køer, må mange andre køer blive inde i stalden. Det vil Økologisk Landsforening have lavet om med en lov, der sikrer alle køer adgang til græs og åben himmel. I søndags var der Økodag på 39 økologiske gårde rundt om i landet,

Danish Crown henter international profil som ny produktionsdirektør

Kød, fisk og fjerkræ14. 04. 2026

Danish Crown styrker ledelsesholdet med en ny international profil. Den 4. maj 2026 tiltræder Gary Noble som produktionsdirektør med ansvar for alle forædlingsfabrikkerne i Danish Crown Foods. Gary Noble er brite og har mange års global erfaring som leder inden for drift og produktion. Han har

International baristakonkurrence kommer til Danmark

AktueltDrikkevarer14. 04. 2026

Lavazza internationale Barista Challenge kommer til Danmark og giver for første gang professionelle baristaer mulighed for at konkurrere om en plads i den globale finale i Torino. Her venter både international anerkendelse og chancen for at vinde et eksklusivt udviklingsforløb på Lavazza

Tre nominerede kæmper om Økoprisen 2026

AktueltMesser og konferencerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed14. 04. 2026

Nu sætter Økologisk Landsforening navn på de tre nominerede til Økoprisen 2026, der uddeles den 22. maj på Madens Folkemøde. Det bliver Jakob Ørstrup, Liselotte Kira Gregers Andersen eller Rikke Grønning, der vinder Økoprisen 2026. Det står klart, efter Økologisk Landsforenings udvalg for

Just eat stopper i Danmark 30. April

FoodserviceTop14. 04. 2026

Just Eat meddeler om ophør af driften i Danmark den 30. april. Alle kunder tilbydes at overgå til Uber Eats. Efter deres udmelding i marts om at virksomheden lukker sine aktiviteter i Danmark, har Just Eat bekræftet, at de indstiller driften i Danmark den 30. april 2026. Dette afsluttende

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Design af vakuumprocesser for øget effektivitet – fire vigtige overvejelser

  • DENIOS ApS

    Vil du have et opslagsværk til arbejdssikkerhed og miljøbeskyttelse?

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny økologisk pasta fra Ardo!

  • DENIOS ApS

    Må du opbevare to forskellige stoffer på det samme opsamlingskar?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer CenterLine CNR-serien

  • Kastberg Is ApS

    Cookie Dough – Årets Nyhed præsenteret på Foodexpo

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Dagrofa Foodservice A/S

    FoodExpo: Dagrofa Foodservice sætter inspiration øverst på menukortet

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Sponsoreret indhold

    Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026?

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Danskerne blandt dem, der spiser mest laks i EU – og stiller større krav til oprindelse og kvalitet

    16.04.2026

  • Dagrofa træder ind i Bælgfrugtspartnerskabet

    16.04.2026

  • Farvel til 1,5 millioner stykker affald: Københavnske skoler får genbrugelige madbokse

    16.04.2026

  • Dessert på menuen i nyt Food&Drink

    16.04.2026

  • 140 jobs skal flyttes: Danish Crown planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg, Østerbro

    16.04.2026

  • Økologisk Landsforening: Alle køer skal have adgang til græs og åben himmel

    14.04.2026

  • Danish Crown henter international profil som ny produktionsdirektør

    14.04.2026

  • International baristakonkurrence kommer til Danmark

    14.04.2026

  • Tre nominerede kæmper om Økoprisen 2026

    14.04.2026

  • Just eat stopper i Danmark 30. April

    14.04.2026

  • Kjær & Sommerfeldt halverer CO₂-udledning og sætter ny kurs for bæredygtighed i vinbranchen

    09.04.2026

  • Fremgang i Dagrofa Foodservice: 2025-regnskab viser stigende omsætning og højere driftsresultat

    09.04.2026

  • Priserne presser – men sundhed og samvittighed fylder mere i nordisk madvalg

    09.04.2026

  • Økodag 2026: Det er ved at være sidste udkald, hvis man skal sikre sig billet til dansende køer på græs på søndag 12. april

    09.04.2026

  • Rynkeby vil løfte hel kategori med juice fra eget frugtpresseri

    09.04.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik