De franske fødevaremyndigheder har siden årsskiftet fundet norovirus i østers flere steder langs Frankrigs kystlinje. Tusindvis af franskmænd og mindst 180 forbrugere i Danmark er blevet syge.
Omkring nytår blev adskillige forbrugere i Europa ramt af roskildesyge efter at have spist franske østers. Årsagen er formentlig overløb af spildevand til østersbankerne langs den franske Atlanterhavskyst, vurderer de franske myndigheder.
– 2020 var ikke mange dage gammelt, før vi i Danmark kunne konstatere, en række mavetilfælde med det til fælles, at patienterne havde spist franske østers omkring Nytår, fortæller Nikolas Hove, beredskabschef i Fødevarestyrelsen. Han har siden starten af januar modtaget flere meldinger fra fødevaremyndighederne rundt om i Europa, der indrapporterer samme udfordringer med franske østers.
I Danmark er de franske østers solgt hos bl.a. fiskehandlere, i supermarkeder og på restauranter. Fødevarestyrelsen har orienteret de danske importører af østers om, at de skal undgå østers fra de områder, som de franske myndigheder lukker.
Fødevarestyrelsen forventer derfor, at de østers, der er på markedet nu, er fra åbne områder, hvor der ikke har været fundet norovirus eller anden mikrobiologisk forurening.
