Der kommer liv i det gamle bankpalads, når Kjær & Sommerfeldt primo november slår dørene op for et oplevelsesunivers med vinhandel, vinbar og smagninger for både feinschmeckeren og den nysgerrige vinnyder i det gamle pengepalads på Fisketorvet 8 i Odense.
Den hvide historiske bygning på Fisketorvet 8, der siden midten af 1800-tallet har huset en verden af banker, bliver nu til vinhandel, når Kjær Sommerfeldt åbner her. Vinhandlen vil danne ramme om hundredvis af smagninger årligt og besøg fra nogle af de førende vinhuse fra hele verden. Allerede i november gæster den tyske Moselmester Nik Weis og det hæderkronede Bourgognehus Louis Jadot vinhandlen.
Fynboerne kan glæde sig til at mærke historiens vingesus og få en vinoplevelse, når de gæster de bevaringsværdige lokaler. Vinhandlen er skabt efter forbilledet på Gammel Mønt, hvor Kjær & Sommerfeldt har haft butik siden 1928, med et inventar der emmer af sjæl og historie. Her føres de besøgende via marmortrappe ned i underetagen, hvor vinbar og tre smagelokaler i forskellige størrelser gemmer sig bag de originale, massive bankdøre. De høje marmorsøjler og de 4 meter til loftet giver lokalerne en storslået fornemmelse, man næppe finder mange andre steder i landet.
Den store ombygning er i fuld gang, og selvom der har været et par sjove overraskelser undervejs – tag bare de metertykke vægge fyldt med jernbanesveller i bankboksen, som det tog 14 dage at skære igennem – forventer Kjær & Sommerfeldt at åbne dørene for det fynske vinparadis i begyndelsen af november.
Kjær & Sommerfeldt blev grundlagt i 1875 og har butikker med vinbar på Gammel Mønt i København, på Skovvejen i Aarhus og nu også i Odense. Adressen på Fisketorvet har huset en række danske sparekasser og banker, siden Fyens Stifts Sparekasse i 1847 flyttede ind i nummer 12. I 1874 begyndte opførelsen af den bygning, der står i dag, efter tegning af arkitekten C.W.F. Lendorf (1839-1918). Bygningen stod færdig i 1875 – samme år som Kjær & Sommerfeldt blev grundlagt.
