• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

KonfektureØkologi og bæredygtighed23. 01. 2024 | Mikkel Bækgaard

KitKat med kakao fra Nestlés indkomst accelerator program lanceres i Danmark og Europa

KonfektureØkologi og bæredygtighed23. 01. 2024 By Mikkel Bækgaard

Nestlé har introduceret den første KitKat fremstillet med kakaomasse fra bønner dyrket af kakaoproducerende familier, der deltager i virksomhedens indkomstacceleratorprogram. Denne KitKat sigter mod at at skabe en forbindelse mellem forbrugerne og bønderne der dyrker kakaoen og skal øge bevidstheden om bæredygtigheden i kakaoen, der anvendes i de ikoniske barer.

Det innovative program blev lanceret i januar 2022 for at hjælpe med at lukke levelønsgabet (levelønsgab refererer til forkskellen mellem den aktuelle indkomst og den indkomst, der er nødvendig for at opretholde en rimelig levestandard) for familier, der dyrker kakao, og reducere risikoen for børnearbejde.

Samtidig stræber det efter at fremme bedre landbrugspraksis og fremme ligestilling mellem kønnene, idet kvinders position styrkes så de får bedre muligheder for at agere agenter for positiv forandring. Programmet belønner kakaodyrkende familier, der indskriver deres børn i skole, implementerer gode landbrugspraksisser, deltager i agro-skovbrugsaktiviteter og diversificerer deres indkomster (så de har flere indtægtskilder).

Sigter mod 160.000 familier

Nestlés indkomstacceleratorprogram har indtil videre støttet mere end 10.000 familier i Elfenbenskysten og udvider i år til Ghana til at inkludere i alt 30.000 familier. Inden 2030 sigter programmet mod at nå circa 160.000 kakaodyrkende familier i Nestlés globale kakaoforsyningskæde for at skabe positiv forandring i stor skala.

Nestlé har samarbejdet med forskellige partnere og leverandører for at transformere sine globale kakaoindkøb og for at opnå fuld sporbarhed og segregation af indkomstacceleratorprogrammets kakao. Dette betyder, at Nestlé vil kunne spore hele rejsen for kakaobønner fra oprindelsessted til fabrik, samtidig med at bønnerne holdes fysisk adskilt fra andre kakao kilder. 

Kakaomassen fra indkomstacceleratorprogrammet overholder en af de højeste standarder for sporbarhed, hvilket sikrer ‘mixed identity preserved’ sporbarhed. Dette gør det muligt at spore og opbevare kakaoen separat.Derudover planlægger Nestlé at bruge segregeret kakaosmør til al sin KitKat-chokolade i Europa fra midten af 2024, med planer om at udvide til andre regioner i de kommende år.

“KitKat har konsekvent omfavnet innovation, centreret omkring sit ikoniske slogan ‘Have a break, Have a KitKat’. I dag bliver denne innovation bragt til live gennem ‘Breaks for Good’-initiativet, der sætter kakaobønder i centrum for vores produkt gennem vores indkomstacceleratorprogram,” kommenterer Corinne Gabler, chef for konfekture og is hos Nestlé. “Vi kan ikke forestille os et bedre brand end KitKat til at repræsentere vores bestræbelser på at skabe meningsfuld positive forandring i kakaodyrkende samfund.”

Tilgængelig nu

KitKat “Breaks for Good” vil være tilgængelig på butikshylderne fra januar 2024 i 27 europæiske lande, inklusiv Danmark, og fra maj 2024 i Storbritannien. Derudover har det britiske marked allerede haft en limited-edition udgave af KitKat med 70 pct. mørk chokolade, der også er fremstillet med kakao fra indkomstaccelerator programmet, lanceret som et pilot projekt. 

“Cargill er forpligtet til at støtte Nestlés langsigtede mål og deres fremskridt med at lmplementere indkomstacceleratorprogrammet,” kommenterede Michiel van der Bom, produktlinjedirektør for kakao og chokolade i Europa & Vestafrika hos Cargill.

“Som partner på Nestlés bæredygtighedsrejse implementerer vi løsninger for at skaffe bæredygtige ingredienser til Nestlé på måder, der hjælper med at genoprette klimaet, støtte familier og øge indkomster. Gennem vores partnerskab skaber vi en stærkere, mere modstandsdygtig forsyningskæde sammen.”

“Vi er glade for at samarbejde med Nestlé på deres rejse mod bæredygtig kakaoindkøb,” sagde Thierry Touchais, manager for strategiske konti hos Rainforest Alliance. “Det er opmuntrende at finde et firma af denne størrelse, der anvender en “mixed identity preserved” sporbarhedsmodel der muliggør sporing tilbage til Rainforrest Alliance certificerede kakaobønder, der er engageret i Nestlés indkomstaccelerator program. Denne tilgang illustrerer potentialet for positiv forandring i branchen.”

Skrevet i: Konfekture, Økologi og bæredygtighed

Seneste nyt fra redaktionen

Seafood Festival vender tilbage: Ti dage med fisk og skaldyr i hele Danmark

FoodserviceKød, fisk og fjerkræ07. 04. 2026

For tredje år i træk slår Danmarks største Seafood Festival dørene op. Fra den 22. til 31. maj inviteres gæster over hele landet til en velsmagende fejring af havets bedste råvarer. Over ti dage går restauranter på tværs af Danmark sammen om at hylde fisk og skaldyr. Festivalen giver kokke

Hypet energi-brand skifter distributør

Drikkevarer07. 04. 2026

Strandgaarden har netop indgået en eksklusiv salgs- og distributionsaftale med det danske energibrand Hï. Aftalen med Hï omfatter salg, distribution og markedsaktivering i Danmark og træder i kraft med det samme. Hï er udviklet som et mere naturligt alternativ i en energikategori, der er i

Nu kan danskerne få fingrene i prisbelønnet is

AktueltDrikkevarerKonfekture07. 04. 2026

Tuborg Squash markerer sin 90-års fødselsdag med en helt ny is, der allerede inden den ramte markedet, er kåret til årets bedste iskugle. Nu kan den findes landet over. Fra og med påskeferien kan issultne danskerne sige, at de ”would like one Squaaassshhh”. For nu kan den nye og prisbelønnede

Plantebaserede fødevarer skal have forbedret holdbarhed

AktueltForskning og uddannelseFødevareproduktionMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed07. 04. 2026

Fem danske virksomheder og Teknologisk Institut tester i nyt forskningsprojekt en række teknologier til at forlænge holdbarheden af plantemad uden konserveringsmidler. Projektet har fået 5.4 mio fra Fonden for Plantebaserede Fødevarer. Teknologisk Institut går forrest i et nyt forsknings- og

Stigende råvarepriser får storkøkkener og kantiner til at kigge mod planteingredienser

Messer og konferencerMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserTopØkologi og bæredygtighed07. 04. 2026

Når nichemessen PI EXPO den 9. april for anden gang samler fødevarebranchen i Industriens Hus, er det med særlig bevågenhed fra både offentlige og private storkøkkener og kantiner. Her er man i stigende grad opmærksom på, hvordan moderne planteingredienser kan styrke drift og bundlinje. “For få

Dagrofa fordobler ambitionen for dansk frugt og grønt

Detailhandel og en grosFrugt og grønt31. 03. 2026

Dagrofa har i 2025 allerede indfriet 70 procent af sit 2030-mål. Derfor tager koncernen sin ambition til et nyt niveau. Målet er nu at øge indkøbet af dansk frugt og grønt med 20 procent inden 2030. Dagrofa sætter nu yderligere fart på indsatsen for de danske fødevarer, der produceres i jord,

5,3 mio. kr. baner vej for nye oplevelser og fri entré i Kornets Hus

Brød og kager31. 03. 2026

Med 5,3 mio. kr. i støtte fra Nordea-fonden er Kornets Hus klar til at skabe et åbent og levende samlingspunkt med flere læringsaktiviteter, stærkere fællesskaber og flere helårstilgængelige oplevelser. Støtten fra Nordea-fonden betyder også, at Kornets Hus nu indfører fri

Lille ændring på 5.800.000 æggebakker giver stor miljøgevinst

AktueltDetailhandel og en grosEmballageMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed31. 03. 2026

Tekst og grafik på Coops mest populære æggebakke, Änglamark 10 stk., bliver nu printet direkte på pappet i stedet for at blive trykt på et påklistret mærkat. Med 5.800.000 æggebakker af denne type sparer Coop årligt 17,6 ton papir og reducerer CO2-udslippet med 39,2 ton. Påsken nærmer sig med

Hotel- og Restaurantskolen leverer rekordresultat trods bremsede byggeplaner

AktueltForskning og uddannelse31. 03. 2026

Efter en restrukturering viser Hotel- og Restaurantskolens årsrapport for 2025 en økonomi i balance. Skolen lander sit hidtil bedste driftsresultat med en rekordhøj omsætning, hvilket skaber fundamentet for nye investeringer i elevernes hverdag. Da Hotel- og Restaurantskolen i slutningen af

Halvdelen dropper påskemiddagen i år, men påskebordet består

Miljø og sundhedTop31. 03. 2026

Selvom påsken traditionelt er en af årets store madhøjtider, er det langt fra alle danskere, der samles om det klassiske påskebord. En ny undersøgelse fra YouGov og HelloFresh viser, at 45 pct. ikke forventer at deltage i en traditionel påskemiddag i år, mens dem, der gør, holder stædigt fast i

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny økologisk pasta fra Ardo!

  • DENIOS ApS

    Må du opbevare to forskellige stoffer på det samme opsamlingskar?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer CenterLine CNR-serien

  • Kastberg Is ApS

    Cookie Dough – Årets Nyhed præsenteret på Foodexpo

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Dagrofa Foodservice A/S

    FoodExpo: Dagrofa Foodservice sætter inspiration øverst på menukortet

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Sponsoreret indhold

    Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026?

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo præsenterer nye grønne

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Nytænkning af menukortet skaber succes i Assentoft Kultur- og Fritidscenter

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Seafood Festival vender tilbage: Ti dage med fisk og skaldyr i hele Danmark

    07.04.2026

  • Hypet energi-brand skifter distributør

    07.04.2026

  • Nu kan danskerne få fingrene i prisbelønnet is

    07.04.2026

  • Plantebaserede fødevarer skal have forbedret holdbarhed

    07.04.2026

  • Stigende råvarepriser får storkøkkener og kantiner til at kigge mod planteingredienser

    07.04.2026

  • Dagrofa fordobler ambitionen for dansk frugt og grønt

    31.03.2026

  • 5,3 mio. kr. baner vej for nye oplevelser og fri entré i Kornets Hus

    31.03.2026

  • Lille ændring på 5.800.000 æggebakker giver stor miljøgevinst

    31.03.2026

  • Hotel- og Restaurantskolen leverer rekordresultat trods bremsede byggeplaner

    31.03.2026

  • Halvdelen dropper påskemiddagen i år, men påskebordet består

    31.03.2026

  • Circle K vil give danskere på farten en ny madoplevelse

    26.03.2026

  • Fagligt fællesskab og fornyelse hittede på Foodexpo 2026

    26.03.2026

  • Midtjysk pølsemager vinder europamesterskab

    26.03.2026

  • Se vinderne af fede præmier på Foodexpo

    26.03.2026

  • Alchemist og Rasmus Munk kåret som ’Restaurant of the Year’ og ’Chef of the Year’ ved Falstaff Awards 2026

    26.03.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik