Jensens Bøfhus runder en milliard i år

Jensens Bøfhus runder i år en milliard i omsætning. Omkring 80 pct. af salget sker fortsat gennem restauranterne i Danmark, Sverige, Norge og Tyskland, mens resten er salg af spareribs og saucer gennem supermarkedkæderne.
– Vi kan ikke holde en vækst på det samme niveau i år, men vi skulle gerne nå over 1 mia., siger Palle Skov Jensen.
I alt omfatter kæden nu 48 restauranter, som løbende renoveres, og målet er at åbne fire-fem nye restauranter om året.
Alene sidste år åbnede der tre nye restauranter i Sverige, hvor Jensens Bøfhus nu har etableret en selvstændig organisation og en lokal ledelse.
– Hvis vi holdt op med at ekspandere, kunne vi tjene flere penge, men vi vil gerne blive ved med at vokse, siger Palle Skov Jensen. Det skriver Børsen i dag.