Grøn Irma på Østerbro sætter økologirekord

På Østerbrogade 110 i København finder man lige nu det supermarked i Danmark, der har den højeste økologiandel. Siden åbningen af den nye grønne Irma ØKO 18. januar har varerne i kundernes indkøbskurve været over 86 procents økologiske.
På landsplan udgør økologi under 10 procent af det samlede dagligvaresalg, selvom Danmark er det land i verden med den højeste andel. I Irma er andelen cirka 30 procent, og ingen butikker har før været i nærheden af de tal, der nu realiseres i butikken på Østerbro.
– Irma ØKO er tænkt som et eksperimentarium for Irma, hvor vi kan teste, hvor langt vi kan gå med økologi og ikke mindst se, hvor langt vores kunder ønsker, at vi går. De første uger har vist, at vi kan gå længere, end vi havde forestillet os. Og resultaterne fra Irma ØKO er derfor meget inspirerende for resten af kæden, siger direktør Søren Steffensen, Irma.
Butikken, der har skiftet den klassiske blå Irma-farve ud med en grøn farve, har samtidig præsteret en markant større vækst i det samlede salg i forhold til resten af kæden, og butikkens kunder har øget deres gennemsnitskøb i forhold til den gamle butik.
Irma ØKO har skiftet hovedparten af de ikke-økologiske varer ud med tilsvarende økologiske varianter. Lige fra slik og konfekture over frugt og grønt, brød og mælk til kød, vin og kolonial er nu økologisk. Varer, der ikke eksisterer i en økologisk variant, er typisk miljøcertificerede.