Hvis man spørger danskerne om hvad de savner allermest, er det ikke rejser, koncerter eller hygge med familien. De vil ud at spise!
En fadøl på en café i forårssolen eller en tre-retters menu på en restaurant. De scenarier er noget, der får danskerne til at smile. For det er lige præcis det, der ligger allerhøjest på danskernes ønskeliste, når samfundet skal åbnes op hen over foråret.
Det viser helt nye tal fra Arla Pro, der leverer mejeriprodukter til blandt andre restauranter, caféer og kantiner.
De har spurgt danskerne, hvad de glæder sig mest til. Og her fremgår det, at 55 procent af danskere har svaret ’at gå på restaurant og café’.
Næstflest har svaret ’at besøge familie og venner igen’ og derpå følger ’rejser’.
– Jeg tror godt, at vi på denne her baggrund kan sige, at selvom der kan være udfordringer med corona-pas og begrænsning af pladser, så har danskerne i hvert fald et kæmpestort ønske om at komme ud og nyde mad på caféer og restauranter meget snart. Restriktioner eller ej, siger Jesper Vanghøj, der er marketingsansvarlig for Arla Pro.
Hos HORESTA, der er den danske brancheorganisation for hotel- restauranterhvervet, er de glade for undersøgelsen.
– Det, restauranterne har allermest brug for lige nu, er, at deres gæster kommer tilbage. Igennem mere end et år har restauranterne været helt eller delvist lukkede, og de tripper for igen at servere fantastiske oplevelser. Derfor er vi glade for, at undersøgelsen viser, at savnet er gensidigt. Og så kan danskerne passende slå to fluer med et smæk ved at invitere familie og venner, der er på analysens andenplads, med ud at spise, siger Kirsten Munch, politisk direktør i HORESTA.
Unge som gamle glæder sig
Det fremgår også af undersøgelsen, at gruppen mellem 50 og 60 år er dem, som glæder sig mest, efterfulgt af de 30-39-årige. Der er også flere kvinder end mænd, der har sat kryds øverst ved caféer og restauranter.
Samtidig ses det også, at danskerne ikke er synderligt bekymrede over udsigten til at sidde sammen med andre. Hver anden af os, 46 procent, vil gerne spise på café eller restaurant uanset hvilke krav der gælder.
Arla Pro er Danmarks største leverandør af mejeriprodukter til de danske storkøkkener, og leverer årligt flere millioner kilo mejerivarer til landets restauranter og caféer. De ser også selv frem til genåbningen:
– Vi glæder os lige så meget som alle andre danskere. Ikke mindst glæder vi os på vegne af de tusindvis af restauranter og cafeer, som i månedsvis har været forhindrede i at byde gæster velkomne, siger Jesper Vanghøj.
Arla forventer, at produktionen af mejeriprodukter til professionelle køkkener bliver øget med 40 procent i forbindelse med, at restauranterne den 6. maj igen kan åbne for indendørsservering.
