Det er fire år siden, Homemate åbnede sin første butik med ready-to-cook-måltider, der gav danske familier frisklavet aftensmad på bare 15 minutter. Efterspørgslen efter convenience og det nemme måltid er siden eksploderet, og det næste skridt for Homemate er at hjælpe med mere end aftensmaden, fortæller den nye direktør
Homemate er vokset fra et koncept på en lånt stand i Torvehallerne, hvor de ville hjælpe travle danske familier med nem hverdagsmad af god kvalitet, der blot skulle varmes i ovnen, til en kæde af ni butikker. Hverdagsudfordringerne i familierne er ikke blevet mindre de sidste fire år, hvilket har skabt grobund for Homemates ekspansion og succes.
– Vores ready-to-cook-koncept giver danskerne mulighed for at lave varm aftensmad på 15 minutter – og familiemedlemmerne kan ovenikøbet vælge hver deres ret. Så kan familien spise forskelligt sammen – og med god samvittighed. Det har været et hit. Vi er gået fra en lille biks i Torvehallerne til ni butikker og er efterhånden blevet en fast del af hverdagen for rigtig mange familier, siger Homemates direktør, Niels Andreæ.
Artiklen forsætter efter fotoet
Mere hjælp på vej til danske familier
I takt med at flere danskere prioriterer at tilbringe deres fritid med familien i stedet for i køkkenet, er måltidskasser og takeaway mere populært end nogensinde før. Niels Andreæ forudser, at convenience-bølgen vil omfatte mere end aftensmåltidet i den nærmeste fremtid.
– Tid er en konstant mangelvare, og vi ser, at vores ugentlige måltidskasser er en kæmpe hjælp i hverdagen for den travle familie, der gerne vil servere noget friskt og hjemmelavet, men som ikke har overskuddet til at lave det selv hver eneste dag. Vi vil gerne udvide mulighederne i vores måltidskasser, så vi kan aflaste familierne med for eksempel madpakkerne, morgenmaden eller natmaden til gæsterne, siger Niels Andreæ.
Homemate fusionerede i starten af 2019 med frokostfirmaet Maaltidet, hvilket åbner op for nye muligheder i produktionen.
– Sammenlægningen med Maaltidet skaber synergi og giver os mulighed for at tilbyde nogle helt nye produkter, siger Niels Andreæ.
Danskerne bruger mindre tid i køkkenet
Undersøgelser af danskernes madvaner viser ifølge Homemate, at danskerne bruger mindre tid på madlavningen i dag end tidligere og oftere køber færdigretter med hjem i stedet for at lave maden selv. I 2018 brugte næsten hver tredje dansker under 15 minutter på aftensmaden, og det er særligt i hverdagene, at madlavningen nedprioriteres. Det giver Homemate en fordel i forhold til konkurrenterne på markedet, da deres måltidskasser ikke kræver forarbejde i køkkenet.
– Vi adskiller os fra resten af markedet, da vi skærer alle mellemregningerne væk. Med vores koncept skal du hverken hakke, snitte eller skrælle – det har vi gjort på forhånd. Muligheden for at lave næsten hjemmelavet mad på så kort tid, tror jeg, løfter en kæmpe sten fra mange familiers skuldre. Og vi undersøger nu, hvordan vi kan hjælpe danskerne endnu mere i hverdagen, siger Niels Andreæ, der dog ikke kan fortælle, hvornår de nye produkter kommer i handlen.
