• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

AktueltFoodservice30. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen

Digitalisering afhjælper mangel på arbejdskraft

AktueltFoodservice30. 09. 2021 By Kasper Mundt-Nielsen

Spisehuset Drewsens kommer mangel på arbejdskraft i til livs med appbestilling.

Foto: Driftsleder i Drewsens, Maja Bisballe Birksø (t.h.) i Drewsens Spisehus (PR-foto)

Quickorder lancerer et nyt MobilePay-baseret produkt, der gør det muligt at foretage app-bestillinger i danske restauranter. Bestillingerne kan foretages såvel i selve restauranten som på vej dertil, og derhjemmefra som take-away. Produktet lanceres i en tid, hvor mange restauranter er pressede på arbejdskraft efter en lang periode med afskedigelser og nedlukning. Én af de restauranter, som satser på, at digitalisering er en del af løsningen, er Drewsens Spisehus, som har spisesteder i både Silkeborg og Odense. Driftsleder i Drewsens Spisehus, Maja Bisballe Birksø, fortæller om tiltaget:

– Vi har helt konkret mærket manglen på arbejdskraft ved at vi i en periode har måttet skære ned på åbningstider og lukke for take-away. Så det er helt naturligt for os at udnytte muligheden for at digitalisere kundeoplevelsen og øge graden af selvbetjening. Det falder i øvrigt fint i tråd med vores ønske om at drive et moderne spisehus. Vi tilbyder høj kvalitet, men vi skal være det nemme valg, og vi går derfor også meget op i at serviceoplevelsen er enkel og ubesværet.

App-bestillings-produktet er blot det seneste skud på stammen i Quickorders all-in-one restaurant-software, der skal sikre effektiv styring af restauranter og caféer på tværs af POS, bookingsystem, økonomi og vagtplanlægning. Quickorder har allerede 1.500 restauranter ombord, og opretter hver måned 200 nye.

Appbestilling styrker kundeservice

Hos MobilePay er man om nogen eksperter i nemme og brugervenlige transaktioner. Virksomheden, der er undervejs i en fusion med norske Vipps og finske Pivo, er bygget på idéen om at gøre mobile betalinger nemmere end både kort og kontanter. En tilgang, som med Quickorders løsninger nu kommer restaurantgæster i Danmark til gode, siger Lars Green, Commercially Responsible, MobilePay Online.  

– Vi er utroligt glade for, at en seriøs aktør som Quickorder tager den digitale trend indenfor restauranterhvervet i Danmark til nye højder. Quickorder stræber efter at gøre kundeoplevelsen fra bestilling til gennemført betaling helt friktionsløs. Med MobilePay som betalingsløsning kan servicemedarbejderne i restauranterne bruge mindre tid på betaling og samtidig sikre, at afregningen sker trygt og sikkert.

Tid til bedre restaurantoplevelser

I kølvandet på sammenlægningen med Weorder lancerede Quickorder i sidste uge et helt nyt brand med et mantra, der tager udgangspunkt i idéen om at skabe mere tid ved at digitalisere serviceoplevelsen på gæste-siden og automatisere styringen af restauranten på restauratør-siden. Resultatet er ifølge Quickorders grundlægger og COO, Mads Wedderkopp, en restaurantoplevelse, hvor der er mere tid til alt, eller, som det nye mantra siger: “Time to Love Your Restaurant.”  

– Hele idéen bag Quickorder er at skabe mere tid til relationen mellem vores kunder og deres gæster. Vores produkter skal være så intuitive, at man ikke skal bruge alt for meget tid på at forstå sit kassesystem. Og vores brand skal udtrykke en troværdighed, der gør vores kunder trygge ved at digitalisere store dele af deres forretning. Vi vil være på restauratørens side igennem tykt og tyndt, og det nye brand skal være med til at positionere os således, siger Mads Wedderkopp.

Quickorders system består af fem tjenester: Kassesystem, vagtplanlægning, bordbooking, online-bestilling og selvbetjening. Gevinsten ved at samle alting hos Quickorder er en samlet lavere pris på den software, restauratøren behøver for at styre en restaurant i 2021, bedre data til beslutningsprocessen omkring ressourcestyring og lettere administration.

Skrevet i: Aktuelt, Foodservice

Seneste nyt fra redaktionen

Italiensk kaffe rykker ind på danske tankstationer

Detailhandel og en grosDrikkevarer19. 03. 2026

To-go-kaffe fylder mere og mere, og i takt med at segmentet vokser, stiger også forventningerne til kvalitet. Det gælder også på tankstationerne. Når OK inden længe slår dørene op til seks nye motorvejsbutikker, får kaffe fra Lavazza en central rolle i konkurrencen om kunderne. Kaffe er ikke et

Dansk Vegetarisk Forening: Danmark har brug for en national kostrådsstrategi

Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed19. 03. 2026

Vi er for langt væk fra anbefalingerne i de nationale kostråd. Situationen er efterhånden så alvorlig, at der må øjeblikkelig politisk handling til. Ét greb kan benyttes som et naturligt første skridt, Dansk Vegetarisk Forening. DTU’s store undersøgelse af danskernes kostvaner, der blev

Bryggeriforeningen: EU-krav bliver dyrt for forbrugerne og lukker bryggerier – uden miljøgevinst

AktueltDrikkevarerEmballage19. 03. 2026

Et krav fra EU om genpåfyldelige flasker koster flere milliarder kroner at opfylde, viser beregninger fra Bryggeriforeningen og detailhandlen. Det er penge, som de danske forbrugere kommer til at betale, og ifølge en analyse fra Teknologisk Institut uden at opnå nogen som helst miljø- og

Mød Food&Drink på Foodexpo – læs seneste nummer med fokus på messen og vind fede præmier

AktueltFoodserviceMesser og konferencer19. 03. 2026

Når Foodexpo fra på søndag slår dørene op i Herning er Techmedia og Food&Drink på pletten. Her er vi klar både på vores stand og rundt om på messen. Med på messen har vi også det spritnye eksemplar af magasinet, som relevant nok har fokus på netop Foodexpo. I magasinet kommer vi godt omkring

Foodexpo klar til at favne fødevarebranchen med nyt messekoncept

Messer og konferencerTop19. 03. 2026

Stærke, faglige oplevelser og unikke netværksmuligheder er i vente for de besøgende på årets udgave af Foodexpo, der samtidig byder på et nyt messekoncept. Fødevarebranchens centrale mødested samler branchen i MCH Messecenter Herning fra på søndag og frem til tirsdag i næste uge. Besøgende på

Rynkeby vinder Mærkevareleverandørernes pris for socialt engagement med Team Rynkeby

Detailhandel og en grosDrikkevarer17. 03. 2026

Mærkevareleverandørerne hylder socialt engagement. I en tid præget af store forandringer og usikkerhed er virksomhedernes sociale engagement vigtigere end nogensinde. Derfor uddelte Mærkevareleverandørerne MLDK-prisen Årets Mærkevareleverandør til en virksomhed, der har gjort en særlig indsats

Kjær & Sommerfeldt bliver første vinhandler i Danmark til at udbyde international vinuddannelse

Detailhandel og en grosDrikkevarer17. 03. 2026

Som den første vinhandler i Danmark er Kjær & Sommerfeldt nu godkendt af WSET i London til at uddanne og eksaminere både private og professionelle i en af verdens mest anerkendte vinuddannelser – de første hold starter i maj. Kjær & Sommerfeldt kan som den første vinhandler i Danmark nu

12 organisationer: Nulmoms på frugt og grønt er det eneste, der giver mening

AktueltMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed17. 03. 2026

Det er klogere at satse på billigere frugt og grønt, økologi, skolefrugt og styrket dansk produktion frem for en generel momssænkning, lyder budskabet fra 12 organisationer og virksomheder. Budskabet er led i en landsdækkende aviskampagne. Regeringen har afsat 6 mia. kr. årligt til at sænke

Kender du Danmarks bedste kantine? Indstillingen til Kantineprisen 2026 er åben

AktueltFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed17. 03. 2026

Der er fokus på bæredygtighed, økologi og brugen af sæsonens råvarer, når vinderen af årets Kantinepris skal findes. Nu er der åbent for indstillinger. Kantiner spiller en stadig større rolle i udviklingen af dansk måltidskultur. Hver dag serveres tusindvis af måltider, og bag dem står

Danmark vinder guld ved Bocuse d’Or Europe 2026

FoodserviceTop17. 03. 2026

For tredje gang i træk har Danmark vundet guld ved Bocuse d'Or Europe. Christian Wellendorf og commis Gustav Spurre leverede en historisk præstation i Marseille og tog førstepladsen foran Norge og Italien i en konkurrence med 20 af Europas dygtigste hold. Det er kulminationen på måneder af

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Dagrofa Foodservice A/S

    FoodExpo: Dagrofa Foodservice sætter inspiration øverst på menukortet

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Sponsoreret indhold

    Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026?

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo præsenterer nye grønne

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Nytænkning af menukortet skaber succes i Assentoft Kultur- og Fritidscenter

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Øget effektivitet med skræddersyede løsninger

  • DENIOS ApS

    Oversvømmelser og forurenet brandvand – er din virksomhed klar?

  • DENIOS ApS

    Find det perfekte opsamlingskar på et øjeblik

  • DENIOS ApS

    Lithiumbatterier: Sådan sikrer du din virksomhed

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Italiensk kaffe rykker ind på danske tankstationer

    19.03.2026

  • Dansk Vegetarisk Forening: Danmark har brug for en national kostrådsstrategi

    19.03.2026

  • Bryggeriforeningen: EU-krav bliver dyrt for forbrugerne og lukker bryggerier – uden miljøgevinst

    19.03.2026

  • Mød Food&Drink på Foodexpo – læs seneste nummer med fokus på messen og vind fede præmier

    19.03.2026

  • Foodexpo klar til at favne fødevarebranchen med nyt messekoncept

    19.03.2026

  • Rynkeby vinder Mærkevareleverandørernes pris for socialt engagement med Team Rynkeby

    17.03.2026

  • Kjær & Sommerfeldt bliver første vinhandler i Danmark til at udbyde international vinuddannelse

    17.03.2026

  • 12 organisationer: Nulmoms på frugt og grønt er det eneste, der giver mening

    17.03.2026

  • Kender du Danmarks bedste kantine? Indstillingen til Kantineprisen 2026 er åben

    17.03.2026

  • Danmark vinder guld ved Bocuse d’Or Europe 2026

    17.03.2026

  • Epokegørende pakkemaskine for første gang i Danmark

    12.03.2026

  • Restaurant Flammen fortsætter sin vækstrejse

    12.03.2026

  • Pepsi bryder med den konventionelle cola-kategori

    12.03.2026

  • FERM FOOD overtager Orklas fabrik og skalerer: op til 20.000 tons fermenterede ingredienser om året

    12.03.2026

  • Her er de nominerede til Årets grønne kantinemenu 2026

    12.03.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik