• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

AktueltFoodservice30. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen

Digitalisering afhjælper mangel på arbejdskraft

AktueltFoodservice30. 09. 2021 By Kasper Mundt-Nielsen

Spisehuset Drewsens kommer mangel på arbejdskraft i til livs med appbestilling.

Foto: Driftsleder i Drewsens, Maja Bisballe Birksø (t.h.) i Drewsens Spisehus (PR-foto)

Quickorder lancerer et nyt MobilePay-baseret produkt, der gør det muligt at foretage app-bestillinger i danske restauranter. Bestillingerne kan foretages såvel i selve restauranten som på vej dertil, og derhjemmefra som take-away. Produktet lanceres i en tid, hvor mange restauranter er pressede på arbejdskraft efter en lang periode med afskedigelser og nedlukning. Én af de restauranter, som satser på, at digitalisering er en del af løsningen, er Drewsens Spisehus, som har spisesteder i både Silkeborg og Odense. Driftsleder i Drewsens Spisehus, Maja Bisballe Birksø, fortæller om tiltaget:

– Vi har helt konkret mærket manglen på arbejdskraft ved at vi i en periode har måttet skære ned på åbningstider og lukke for take-away. Så det er helt naturligt for os at udnytte muligheden for at digitalisere kundeoplevelsen og øge graden af selvbetjening. Det falder i øvrigt fint i tråd med vores ønske om at drive et moderne spisehus. Vi tilbyder høj kvalitet, men vi skal være det nemme valg, og vi går derfor også meget op i at serviceoplevelsen er enkel og ubesværet.

App-bestillings-produktet er blot det seneste skud på stammen i Quickorders all-in-one restaurant-software, der skal sikre effektiv styring af restauranter og caféer på tværs af POS, bookingsystem, økonomi og vagtplanlægning. Quickorder har allerede 1.500 restauranter ombord, og opretter hver måned 200 nye.

Appbestilling styrker kundeservice

Hos MobilePay er man om nogen eksperter i nemme og brugervenlige transaktioner. Virksomheden, der er undervejs i en fusion med norske Vipps og finske Pivo, er bygget på idéen om at gøre mobile betalinger nemmere end både kort og kontanter. En tilgang, som med Quickorders løsninger nu kommer restaurantgæster i Danmark til gode, siger Lars Green, Commercially Responsible, MobilePay Online.  

– Vi er utroligt glade for, at en seriøs aktør som Quickorder tager den digitale trend indenfor restauranterhvervet i Danmark til nye højder. Quickorder stræber efter at gøre kundeoplevelsen fra bestilling til gennemført betaling helt friktionsløs. Med MobilePay som betalingsløsning kan servicemedarbejderne i restauranterne bruge mindre tid på betaling og samtidig sikre, at afregningen sker trygt og sikkert.

Tid til bedre restaurantoplevelser

I kølvandet på sammenlægningen med Weorder lancerede Quickorder i sidste uge et helt nyt brand med et mantra, der tager udgangspunkt i idéen om at skabe mere tid ved at digitalisere serviceoplevelsen på gæste-siden og automatisere styringen af restauranten på restauratør-siden. Resultatet er ifølge Quickorders grundlægger og COO, Mads Wedderkopp, en restaurantoplevelse, hvor der er mere tid til alt, eller, som det nye mantra siger: “Time to Love Your Restaurant.”  

– Hele idéen bag Quickorder er at skabe mere tid til relationen mellem vores kunder og deres gæster. Vores produkter skal være så intuitive, at man ikke skal bruge alt for meget tid på at forstå sit kassesystem. Og vores brand skal udtrykke en troværdighed, der gør vores kunder trygge ved at digitalisere store dele af deres forretning. Vi vil være på restauratørens side igennem tykt og tyndt, og det nye brand skal være med til at positionere os således, siger Mads Wedderkopp.

Quickorders system består af fem tjenester: Kassesystem, vagtplanlægning, bordbooking, online-bestilling og selvbetjening. Gevinsten ved at samle alting hos Quickorder er en samlet lavere pris på den software, restauratøren behøver for at styre en restaurant i 2021, bedre data til beslutningsprocessen omkring ressourcestyring og lettere administration.

Skrevet i: Aktuelt, Foodservice

Seneste nyt fra redaktionen

Rynkeby vinder Mærkevareleverandørernes pris for socialt engagement med Team Rynkeby

Detailhandel og en grosDrikkevarer17. 03. 2026

Mærkevareleverandørerne hylder socialt engagement. I en tid præget af store forandringer og usikkerhed er virksomhedernes sociale engagement vigtigere end nogensinde. Derfor uddelte Mærkevareleverandørerne MLDK-prisen Årets Mærkevareleverandør til en virksomhed, der har gjort en særlig indsats

Kjær & Sommerfeldt bliver første vinhandler i Danmark til at udbyde international vinuddannelse

Detailhandel og en grosDrikkevarer17. 03. 2026

Som den første vinhandler i Danmark er Kjær & Sommerfeldt nu godkendt af WSET i London til at uddanne og eksaminere både private og professionelle i en af verdens mest anerkendte vinuddannelser – de første hold starter i maj. Kjær & Sommerfeldt kan som den første vinhandler i Danmark nu

12 organisationer: Nulmoms på frugt og grønt er det eneste, der giver mening

AktueltMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed17. 03. 2026

Det er klogere at satse på billigere frugt og grønt, økologi, skolefrugt og styrket dansk produktion frem for en generel momssænkning, lyder budskabet fra 12 organisationer og virksomheder. Budskabet er led i en landsdækkende aviskampagne. Regeringen har afsat 6 mia. kr. årligt til at sænke

Kender du Danmarks bedste kantine? Indstillingen til Kantineprisen 2026 er åben

AktueltFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed17. 03. 2026

Der er fokus på bæredygtighed, økologi og brugen af sæsonens råvarer, når vinderen af årets Kantinepris skal findes. Nu er der åbent for indstillinger. Kantiner spiller en stadig større rolle i udviklingen af dansk måltidskultur. Hver dag serveres tusindvis af måltider, og bag dem står

Danmark vinder guld ved Bocuse d’Or Europe 2026

FoodserviceTop17. 03. 2026

For tredje gang i træk har Danmark vundet guld ved Bocuse d'Or Europe. Christian Wellendorf og commis Gustav Spurre leverede en historisk præstation i Marseille og tog førstepladsen foran Norge og Italien i en konkurrence med 20 af Europas dygtigste hold. Det er kulminationen på måneder af

Epokegørende pakkemaskine for første gang i Danmark

EmballageFødevareproduktion12. 03. 2026

For første gang nogensinde er den epokegørende pakkemaskine SEALPAC F6 blevet præsenteret på dansk jord. Danmarkspremieren på maskinen fandt sted på Nemco Packaging Days, som netop er afholdt med et stort antal besøgende fra fødevarevirksomheder i hele landet. Bag præsentationen stod SEALPAC og

Restaurant Flammen fortsætter sin vækstrejse

Foodservice12. 03. 2026

For tredje år i træk leverer Restaurant Flammen et rekordregnskab og har lagt kursen mod et markant løft på både top- og bundlinje i 2026. Trods stigende fødevarepriser, en generelt urolig branche og en entré på det svenske marked høster den familieejede kæde frugterne af en klar vækststrategi og et

Pepsi bryder med den konventionelle cola-kategori

AktueltDrikkevarer12. 03. 2026

Pepsi bryder med den konventionelle cola-kategori og lancerer PEPSI TREATS ZERO SUGAR – en sukkerfri, dessert-inspireret sodavand, der kombinerer klassisk cola med en mere legende og oplevelsesdrevet tilgang. Pepsi lancerer nu PEPSI TREATS – en ny serie af sukkerfrie sodavand, der kombinerer

FERM FOOD overtager Orklas fabrik og skalerer: op til 20.000 tons fermenterede ingredienser om året

AktueltFødevareproduktion12. 03. 2026

Den danske ingrediensproducent FERM FOOD overtager Orklas tidligere pastafabrik i Skovlund pr. 1. april 2026. Overtagelsen giver nye produktionsfaciliteter til at øge leverancerne af fermenterede planteingredienser til fødevareindustrien – drevet af en eksportefterspørgsel, der har udviklet sig

Her er de nominerede til Årets grønne kantinemenu 2026

FoodserviceMiljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed12. 03. 2026

For første gang skal Årets grønne kantinemenu kåres i Danmark. Fire kantiner er nu nomineret og skal dyste i en helt ny cook-off konkurrence, hvor grøntsager og gastronomisk håndværk er i centrum. Hvilken kantine formår at sætte grøntsagerne helt i front uden at gå på kompromis med smag,

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Sponsoreret indhold

    Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026?

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo præsenterer nye grønne

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Nytænkning af menukortet skaber succes i Assentoft Kultur- og Fritidscenter

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Øget effektivitet med skræddersyede løsninger

  • DENIOS ApS

    Oversvømmelser og forurenet brandvand – er din virksomhed klar?

  • DENIOS ApS

    Find det perfekte opsamlingskar på et øjeblik

  • DENIOS ApS

    Lithiumbatterier: Sådan sikrer du din virksomhed

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Energiomkostninger reduceret med 50% via et centraliseret vakuumsystem

  • DENIOS ApS

    Sådan fejrer vi valentinsdag hos DENIOS

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Invitation til kulinarisk masterclass: Desserter på 30 sekunder

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Rynkeby vinder Mærkevareleverandørernes pris for socialt engagement med Team Rynkeby

    17.03.2026

  • Kjær & Sommerfeldt bliver første vinhandler i Danmark til at udbyde international vinuddannelse

    17.03.2026

  • 12 organisationer: Nulmoms på frugt og grønt er det eneste, der giver mening

    17.03.2026

  • Kender du Danmarks bedste kantine? Indstillingen til Kantineprisen 2026 er åben

    17.03.2026

  • Danmark vinder guld ved Bocuse d’Or Europe 2026

    17.03.2026

  • Epokegørende pakkemaskine for første gang i Danmark

    12.03.2026

  • Restaurant Flammen fortsætter sin vækstrejse

    12.03.2026

  • Pepsi bryder med den konventionelle cola-kategori

    12.03.2026

  • FERM FOOD overtager Orklas fabrik og skalerer: op til 20.000 tons fermenterede ingredienser om året

    12.03.2026

  • Her er de nominerede til Årets grønne kantinemenu 2026

    12.03.2026

  • Änglamark bliver for fjerde år i træk opfattet som det mest bæredygtige brand

    10.03.2026

  • Dagrofa Foodservice: Strategisk investering i chaufførområdet skal styrke væksten

    10.03.2026

  • Strandgaarden køber Teedawn og styrker sin satsning på no-low

    10.03.2026

  • Admiral Hotel præsenterer SIR – ny cocktaildestination ved Københavns havn

    10.03.2026

  • Fuldkorn har fat i mændene – men ikke i de unge kvinder

    10.03.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik