I fødevare- og medicinalindustrien er det almindelig praksis, at systemer er fremstillet af rustfrit stål, som faktisk opfører sig passivt over for mange medier og derfor ikke forbliver rene på overfladen. Selv det passive lag af en rustfri ståloverflade kan ikke modstå en rustfarvet belægning kaldet rouging. Også det visuelle udseende er iøjnefaldende, og med hensyn til en sikker processtyring uacceptabelt på grund af frigivelsen af fremmede partikler.
Unicoat er nu som eneleverandør i Danmark af et nyt koncept med en pH-neutral kemikalie opløsning udviklet, som fører til miljøvenlige og tilfredsstillende resultater.
Kemisk set er rustfrit stål en jernbaseret legering, der indeholder mindst 11 % krom. For at forhindre, at materialet angribes af atmosfæren, dannes et ultratyndt, beskyttende lag med et rigt chromoxid indhold på overfladen. I daglige brug, er dette tynde beskyttende lag konstant udsat af en række forskellige påvirkninger, især i den farmaceutiske sterile produktionssektor. Chrome er udtømt og det resterende jern rige lag bliver rustfarvet forårsaget af den resterende jernoxid. Det eneste middel, der tidligere har været til rådighed, var skrappe rengøringsmidler (f.eks. blandinger af fosfor/svovlsyre med et syreindhold på delvist 30 %) med aggressive tilsætningsstoffer, og det var nødvendigt at bortskaffe den resterende løsning som farligt affald. Nu tilbydes en kemisk procedure, der ikke anvender aggressive kemikalier, og som kan returneres til det eksisterende spildevandssystem. Selv stærkt påvirket overflader angrebet af rouging bliver succesfuldt behandlet, og fremstår i en tilstand, der er så god som ny.
