Stauning Whisky bliver de første danskere nogensinde, der anerkendes på The World’s Most Admired Whisky-listen og slår blandt andre den verdenskendte Chivas Regal.
Det var en glad og lettere overrasket Alex Munch, der modtog beskeden om at Stauning Whisky bliver det første danske destilleri, der kommer med på The World’s Most Admired Whisky-listen. Listen laves af whiskyeksperter fra hele verden og placerer Stauning Whisky på en 40. plads foran kendte brands som skotske Chivas Regal og lige efter anerkendte amerikanske bourbon Maker’s Mark.
Listen udgives af magasinet Drinks International og kan sammenlignes med den kendte World’s 50 Best Restaurants, hvor Danmark i mange år har gjort sig bemærket med restauranter som Alchemist, Noma og Geranium. Nu ser det også ud til, at danskerne også kan blande sig i den absolutte og eksklusive verdenselite i whisky.
Og selvom de er vant til at vinde internationale priser i det vestjyske og tidligere i år for første gang fik en førsteplads ved World Whiskies Award for en lagret whisky, så er dette nok det største, siger Alex Munch.
”Det er lidt vildt – vi er lige pludselig blandt de 50 allermest profilerede whiskyproducenter i hele verden. At se vores navn blandt så store internationale navne er næsten uvirkeligt. Og det giver os jo bare så meget mod på at blive ved med at lave whisky på vores måde,” fortæller Alex Munch, medstifter af Stauning Whisky.
Større interesse for nye whiskylande
Stjernestøvet kommer på et belejligt tidspunkt for Stauning, der netop har åbnet kontor i New York og arbejder hårdt på at få deres danske whisky ud til hele verden. Samtidig ser Alex Munch en tendens til at de nye whiskylande får mere og mere opmærksomhed.
”Vi skal ikke mange år tilbage før, at lande som USA, Skotland, Irland og Japan var altdominerende. Selvom de – med rette – stadig fylder meget på listen, så er der en stigende interesse for at smage whiskyer fra andre lande og med helt andre smagsprofiler. Og her passer vores eksperimenterende, lokale og smagsfokuserede tilgang rigtig godt,” siger Alex Munch.
Tidligere i år vandt Stauning en af de største whiskypriser overhoved, da deres Single Cask Rye Maple Syrup Finish vandt som verdens bedste Single Cask Rye Whisky ved World Whiskies Award. I kåringsteksten fra World’s Most Admired Whisky roses Stauning blandt andet for deres særlige gulvmaltning, brugen af lokalt korn og destillering over åben ild.
