• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

AktueltDrikkevarer21. 04. 2026 | Mikkel Bækgaard

Dansk kaffekomet runder 50 mio. kr. efter fusion og varsler nye opkøb

AktueltDrikkevarer21. 04. 2026 By Mikkel Bækgaard

Københavnske ØNSK har efter opkøbet af Damn Good Coffee Company øget omsætningen med over 45 pct. i et år præget af tunge investeringer. Det succesfulde opkøb har givet ledelsen mod på flere opkøb. 

Foto: Freepik.com

Efter et år præget af markant vækst og strategisk konsolidering kan kaffevirksomheden ØNSK nu fremlægge et årsregnskab for 2025 med en omsætning på 54,6 mio. kr. Det er en stigning på 45,7 pct. sammenlignet med året før, hvor selskabet solgte kaffe for 37,5 mio. kr.

Mens bruttofortjenesten er vokset med 68 pct. til knap 17 mio. kr., landede årets resultat før skat på 576.683 kr. Det afspejler en bevidst prioritering af vækst og kapacitetsopbygning, hvor selskabet blandt andet har udvidet medarbejderstaben fra 32 til 44 fuldtidsansatte for at ruste organisationen til de kommende års skalering.

Væksten er drevet af både af 500 nye erhvervskunder og den fulde integration af den tidligere konkurrent, Damn Good Coffee Company.

“Vi er tilfredse med, at vi i 2025 har bevist, at vi kan skalere forretningen og integrere en virksomhed som Damn Good Coffee Company uden at miste momentum. Det har krævet store investeringer i både mennesker og struktur, men vi er nu gearet til flere opkøb for at tage næste store spring,” udtaler adm. direktør og medstifter Andreas Kirk Hedegaard.

Cirkulære muskler og tung erhvervserfaring

Året har især styrket ØNSKs fokus på cirkulære løsninger. Selskabet solgte sidste år 200 tons ristet kaffe, som de bl.a. distribuerer igennem 8.500 genanvendelige kaffebøtter, hvilket i 2025 har sparet danske virksomheder for omkring 4 tons engangsplastik.

Forstærkningen af den cirkulære dagsorden blev for nyligt understøttet af en kapitalforhøjelse på 6,2 mio. kr. Bag investeringen står blandt andre Lars Vedel Jørgensen, der med knap 30 års erfaring fra green tech-virksomheden Combineering A/S indtræder i bestyrelsen for at accelerere den grønne omstilling af kaffebranchen.

“Vi ser en tydelig tendens til, at de større erhvervskunder efterspørger mere end blot en økologisk kaffe. De vil have dokumenteret impact og cirkulære systemer, der rykker deres ESG-regnskab,” siger medstifter af ØNSK, Rasmus Ditlev.

Ser mod nye opkøb

Integrationen af Damn Good Coffee Company har betydet, at partnerne Lasse Grosen Elmegård og Ole Ishøy nu er en fast del af henholdsvis ejerkredsen og ledelsen i det samlede ØNSK. 

Fusionen har skabt en platform, som ledelsen nu vil bruge til at konsolidere markedet yderligere. Strategien for 2026 handler således ikke kun om organisk vækst, men også om aktivt at afsøge nye opkøbsmuligheder.

“Overgangen til ØNSK har været en utrolig positiv rejse, hvor vi har fået en partner, der deler vores passion for ansvarlighed og kvalitet. Vi har nu opbygget en model og en organisation, der er gearet til at skalere, og vi ser aktivt efter nye partnerskaber, der kan hjælpe os med at udfordre de etablerede spillere og accelerere den grønne omstilling af firmakaffen,” siger partner i ØNSK, Lasse Grosen Elmegård.

Om ØNSK

ØNSK er en dansk kaffevirksomhed etableret i København i 2017 med en mission om at skabe en mere gennemsigtig og ansvarlig kaffeværdikæde. Virksomheden importerer, rister og sælger specialkaffe til både private og over 1.200 erhvervskunder.

Gennem direkte handel sikrer ØNSK, at ca. 90 pct. af kaffens pris går direkte til bonden, hvilket er væsentligt over branchenormen. Virksomheden er pioner inden for regenerativt landbrug og skovkaffe og har blandt andet plantet 50.000 skyggetræer i Nicaragua og Peru for at styrke biodiversiteten og klimasikre produktionen.

I 2025 fusionerede ØNSK med Damn Good Coffee Company og cementerede sin position som frontløber på cirkulære kaffeløsninger. Gennem initiativer som genanvendelige kaffebøtter og upcycling af kaffegrums (“Kaffesymbiosen”) arbejder ØNSK aktivt på at minimere spild og CO2-aftrykket i erhvervslivet.

Skrevet i: Aktuelt, Drikkevarer

Seneste nyt fra redaktionen

Ny undersøgelse: Hver tredje dansker får dårlig samvittighed, når aftensmaden ender som take away

Frugt og grøntMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed21. 04. 2026

Danskerne vil gerne spise sundt og hjemmelavet, men i praksis er det ikke altid det, der sker. En ny undersøgelse fra HelloFresh viser, at hver tredje dansker ofte vælger take away eller færdigretter på trods af, de hellere vil have hjemmelavet aftensmad.  Vi kender det nok alle sammen.

Dansk kaffekomet runder 50 mio. kr. efter fusion og varsler nye opkøb

AktueltDrikkevarer21. 04. 2026

Københavnske ØNSK har efter opkøbet af Damn Good Coffee Company øget omsætningen med over 45 pct. i et år præget af tunge investeringer. Det succesfulde opkøb har givet ledelsen mod på flere opkøb.  Efter et år præget af markant vækst og strategisk konsolidering kan kaffevirksomheden ØNSK

Gårdmejerier imponerer til årets Gourmetprisen

AktueltMejeri21. 04. 2026

Gårdmejerierne Søtofte og Tothaven vandt hver sin kategori ved Mejeriforeningens Gourmetprisen 2026. Søtofte med en cremefraiche 42 pct. og Tothaven med en gedemælksispind med cajeta og kaffe. Øvrige vindere i den årlige dyst på originalitet og gastronomisk kvalitet blev: Gammeldags kærnet smør fra

Scandic omlægger til frilandsgris med tre dyrevelfærdshjerter på alle danske hoteller

FoodserviceKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed21. 04. 2026

Scandic sætter øget fokus på dyrevelfærd og omlægger til frilandsgris med tre dyrevelfærdshjerter på alle danske hoteller. Ved årets slutning vil alt gris, der serveres på kædens 27 hoteller i Danmark være frilandsgris med det statslige trehjertede dyrevelfærdsmærke – en væsentlig øgning fra de

Danske kokkeelever vinder nordisk guld

FoodserviceMesser og konferencer21. 04. 2026

Danmark kan kalde sig Nordens bedste, når det gælder kokkeelever. Ved de nordiske mesterskaber for elever sikrede de danske deltagere sig guld i kokkedisciplinen og sølv blandt tjenereleverne Danmark satte et markant aftryk ved årets Nordiske Mesterskaber for Kokke- og Tjenerelever, der blev

Danskerne blandt dem, der spiser mest laks i EU – og stiller større krav til oprindelse og kvalitet

Kød, fisk og fjerkræ16. 04. 2026

Danskerne er blandt Europas mest lakseglade forbrugere. Med et årligt forbrug på 6,26 kilo laks pr. person topper Danmark listen i EU, og laks udgør næsten halvdelen af det samlede fiskeforbrug. Samtidig er kravene til kvalitet og ansvarlig oprindelse stigende. Det viser en ny rapport fra

Dagrofa træder ind i Bælgfrugtspartnerskabet

Detailhandel og en grosFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed16. 04. 2026

Bælgfrugtspartnerskabet udvider endnu engang partnerkredsen og kan nu byde velkommen til Dagrofa. Dagrofa dækker over detailkæderne MENY, SPAR, Min Købmand og Let-Køb samt Dagrofa Foodservice, der leverer til hoteller, restauranter, caféer og kantiner. Derudover er Aarstiderne og specialistselskaber

Farvel til 1,5 millioner stykker affald: Københavnske skoler får genbrugelige madbokse

AktueltEmballageFoodservice16. 04. 2026

Genbrugelige madbokse skal erstatte engangsemballage i spisefrikvarteret på Københavns folkeskoler. I dag serveres omkring 6.500 måltider dagligt i engangsemballage, hvilket betyder at mere end 1,5 millioner stykker engangsemballage smides ud om året. Det skal nye genbrugelige madbokse i fremtiden

Dessert på menuen i nyt Food&Drink

AktueltFoodservice16. 04. 2026

Årets tredje udgave af branchemagasinet Food&Drink er på gaden - denne gang med fokus på måltidets søde afslutning. I magasinet taler vi blandt andet med Bocuse d'Or-vinder Brian Mark Hansen om hans dessertkogebog og får hans tips til at løfte desserten til nye niveauer. Vi hører også om

140 jobs skal flyttes: Danish Crown planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg, Østerbro

FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræTop16. 04. 2026

Danish Crown laver en større millioninvestering i nye maskiner til frikadelleproduktion og beslægtede fødevarer for at fremtidssikre produktionen. Efter grundige overvejelser er det vurderet, at investeringen er bedst placeret i Vejle, og i den forbindelse planlægger Danish Crown at flytte

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Design af vakuumprocesser for øget effektivitet – fire vigtige overvejelser

  • DENIOS ApS

    Vil du have et opslagsværk til arbejdssikkerhed og miljøbeskyttelse?

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny økologisk pasta fra Ardo!

  • DENIOS ApS

    Må du opbevare to forskellige stoffer på det samme opsamlingskar?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer CenterLine CNR-serien

  • Kastberg Is ApS

    Cookie Dough – Årets Nyhed præsenteret på Foodexpo

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Dagrofa Foodservice A/S

    FoodExpo: Dagrofa Foodservice sætter inspiration øverst på menukortet

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Sponsoreret indhold

    Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026?

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Ny undersøgelse: Hver tredje dansker får dårlig samvittighed, når aftensmaden ender som take away

    21.04.2026

  • Dansk kaffekomet runder 50 mio. kr. efter fusion og varsler nye opkøb

    21.04.2026

  • Gårdmejerier imponerer til årets Gourmetprisen

    21.04.2026

  • Scandic omlægger til frilandsgris med tre dyrevelfærdshjerter på alle danske hoteller

    21.04.2026

  • Danske kokkeelever vinder nordisk guld

    21.04.2026

  • Danskerne blandt dem, der spiser mest laks i EU – og stiller større krav til oprindelse og kvalitet

    16.04.2026

  • Dagrofa træder ind i Bælgfrugtspartnerskabet

    16.04.2026

  • Farvel til 1,5 millioner stykker affald: Københavnske skoler får genbrugelige madbokse

    16.04.2026

  • Dessert på menuen i nyt Food&Drink

    16.04.2026

  • 140 jobs skal flyttes: Danish Crown planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg, Østerbro

    16.04.2026

  • Økologisk Landsforening: Alle køer skal have adgang til græs og åben himmel

    14.04.2026

  • Danish Crown henter international profil som ny produktionsdirektør

    14.04.2026

  • International baristakonkurrence kommer til Danmark

    14.04.2026

  • Tre nominerede kæmper om Økoprisen 2026

    14.04.2026

  • Just eat stopper i Danmark 30. April

    14.04.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik