• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Frugt og grønt18. 10. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen

Danmarks største græskar vejer knapt et halvt ton

Frugt og grønt18. 10. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen

DM i Kæmpegræskar 2021 blev i weekenden for 14. år i træk afholdt i Tivoli. Ti dedikerede græskardyrkere kæmpede om mesterskabstitlen. De blev dog alle i overlegen stil slået af Henrik Jensen fra Græsted i Nordsjælland, der vandt med et kæmpegræskar på 497,6 kg. Nummer to i konkurrencen blev Ole Christensen fra Nr. Vissing med et græskar på 434,2 kg. Danmarksrekorden samt den nordiske rekord fra 2020 lyder fortsat på 970,4 kg.  De ti græskar kan ses under Halloween i Tivoli til og med den 7. november.

En tydelig begejstret Henrik Jensen fra Græsted, da hans græskar sprængte feltet ved DM i Kæmpegræskar. Foto: Thomas Laursen

Danmark har fået en ny danmarksmester i den ædle kunst at opdyrke græskar. En proces der starter med at putte et frø i en urtepotte i maj måned for derefter at kulminere i oktober efter tusindvis af liter vand og gødning.

Det var en stolt vinder som deltog for fjerde gang. På spørgsmålet om, hvordan man avler et så stort græskar svarede Danmarks nye græskarkonge Henrik Jensen fra Græsted prompte: 

– Det er blevet fodret med rå mængder af naturgødning i form af heste og hønsemøg samt store mængder af brandnælde vand. Mit græskar har også gode gener for det er barn af sidste års og nordiske og danske mester. Jeg er så glad for førstepladsen selv om det har været hårdt arbejde men det har været det hele værd.

Ti passionerede græskardyrkere bejlede til mesterskabstitlen, men de blev alle slået suverænt af Henrik Jensen fra Græsted, der til dagligt er ejer af en Café. Selv om det var et imponerende syn, så blev der ikke rokket på Danmarksrekorden og den nordiske rekord fra 2020, der fortsat lyder på 970,4 kg sat af Jens Peder Skønager fra Ribe. Andenpladsen gik til Ole Christensen fra Nr. Vissing med et græskar på 434,2 kg. Tredjepladsen gik til Lasse Blach fra St. Merløse fra nordvestsjælland med et græskar på 356,2 kg. 

Styrkeløftere havde en hård dag
Der var tale om tæt kamp, og alle deltagerne holdt vejret, mens ti styrkeløftere fra Roskilde Styrkeløfter  Klub med pust og støn fik bugseret de betagende græskar op på vægten. Det holdt hårdt selv om de på forhånd havde øvet sig med at løfte lastvogns- og traktor dæk som vejer mere end 400 kilo pr. styk. 

Et stykke op til verdensrekorden

Den nordiske rekord for græskar lyder på 970,4 kg. Der er netop blevet sat verdensrekord i Italien med en græskar med en kampvægt på 1.226 kg. Manden bag dette fantomgræskar hedder Stefano Cutrupi

Skrevet i: Frugt og grønt

Seneste nyt fra redaktionen

Kaffe ser ud til at ændre, hvordan tarmen fungerer

DrikkevarerForskning og uddannelseMiljø og sundhed12. 11. 2026

Drikker man kaffe hyppigt, lader det til at ændre ens tarmbakterier, men også selve tarmens fysiologi. Det er resultatet af et studie fra Københavns Universitet, som måske kan pege i retning af, hvordan vi bedre afhjælper forstoppelse. Det er måske lidt prekært, men mange af os kender det:

Danmarks økologieksport falder

Miljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed12. 11. 2026

Danmark eksporterede økologiske varer for 3,6 mia. kr. i 2025, svarende til en nedgang på 2 pct. Landbrug & Fødevarer efterlyser flere midler til eksportfremstød, så eksporten kan bidrage til at indfri regeringens økologimål. Danmarks Statistik har netop offentliggjort tal for

Tidligere Hart-direktør, Michelin-restauratør og kulturiværksætter åbner convenience-kæde i København

AktueltDetailhandel og en grosFoodservice12. 11. 2026

Oase åbner 5. december i Gothersgade og skal give københavnere og turister på farten adgang til den mad, byen er kendt for. Når Oase åbner i Gothersgade den 5. december, er det den første butik i en ny københavnsk convenience-kæde. Bag den står tre medstiftere. Mikkel Westergaard har otte

Skandinaviens største kaffefestival vender tilbage

AktueltDrikkevarerMesser og konferencer12. 11. 2026

Fra fredag den 29. til søndag den 31. januar 2027 kan kaffeelskere gå på opdagelse i kaffens fascinerende smagsunivers, når Danish Coffee Festival igen slår dørene op i TAP 1 på Amager. Her mødes passionerede baristaer, dygtige kafferistere og kaffeelskere til spændende smagsoplevelser og indblik i

Danmarks bedste firmafrokost er også en Gazelle

FoodserviceTop12. 11. 2026

Københavnske noon er kåret som Danmarks bedste firmafrokost 2026 og udnævnt til Børsens Gazelle. På seks år er iværksætterne gået fra en idé til at lave mad til ca. 5.000 mennesker om dagen, og med moderselskabet Table forventer de at runde 100 mio. kr. i omsætning i år. Firmafrokosten har

Wolt bliver del af national madspildsløsning

Detailhandel og en grosFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed10. 11. 2026

FødevareBanken udvider den landsdækkende donationsindsats med afhentning og fordeling af overskudsmad fra alle 9 Wolt Markets i Danmark. Samarbejdet er et vigtigt skridt mod én fælles, national løsning, der gør fødevareproducenter og detailhandlens madspild til måltider. Mad indsamlet af

Verdensmester for 14. år i træk: Dansk chokolademager henter tre guldmedaljer ved VM

Konfekture10. 11. 2026

Mælkechokolade, lakridskonfekt og en fyldt chokolade med rom sikrede Friis-Holm tre guldmedaljer ved International Chocolate Awards. Den prisvindende mælkechokolade bruges også i virksomhedens pålægschokolade. En mælkechokolade, der blandt andet også ender som pålæg på et stykke brød, var

Fire restauranter hædret for retter med grønt, fisk, gris og ost

AktueltFoodserviceFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræMesser og konferencer10. 11. 2026

Moment, MOTA, Jatak og Treetop blev vinderne af Landbrug & Fødevarers kokkekonkurrencer 2026. For første gang blev der også uddelt en pris til en ret med grønt, hvor en majroe sikrede Moment sejren. En majroe, hummer i to serveringer, kantonesisk tilberedt gris og en ost udviklet specielt

Ny kogebog sætter smag på frokostbordet hos op til 100.000 danskere

AktueltFoodservice10. 11. 2026

Når Compass Group Danmark i denne uge lancerer kogebogen SMAG, sker det ved frokostbordet. Hele ugen laver kantinekøkkenerne mad fra bogen, så op til 100.000 danskere kan smage retterne, før de tager teknikkerne med hjem i deres eget køkken. I går, den 9. november, blev kogebogen “SMAG –

Minister: Madkulturen bliver skabt i køkkenerne

Frugt og grøntMesser og konferencerMiljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed10. 11. 2026

Onsdag 4. november mødtes 150 madprofessionelle til Plantetopmøde i København for at blive inspireret til at bruge flere planter, grøntsager og bælgfrugter i landets offentlige og private køkkener. Årets tema var ledelse, og topmødet blev åbnet af sundheds- og kirkeminister Ida Auken.  For

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    Hvor høj brandbeskyttelse har du brug for?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Vakuumteknik viser energieffektive vakuum- og lækagesøgningsløsninger på AJOUR 2026

  • DENIOS ApS

    Er din virksomhed klar til den første sne?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer præsenterer komplette Fab-løsninger på SEMICON Europa 2026

  • Ardo NV Denmark Office

    Har du prøvet dine grøntsager sådan her?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Færre vakuumpumper, større processikkerhed: central vakuumforsyning hos Migros Luzern

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Hurtigere indkøb, mere tid til maden: Dagrofa Foodservice vinder to Rambuk-priser

  • Ardo NV Denmark Office

    Roger Karlsson bliver ny Account Manager for Ardo i Sverige

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Vakuum reducerer vedligeholdelsesarbejdet og energiforbruget i osteproduktion

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Cash & Carry-kæden har fået mobile fadølsanlæg i sortimentet

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Kaffe ser ud til at ændre, hvordan tarmen fungerer

    12.11.2026

  • Danmarks økologieksport falder

    12.11.2026

  • Tidligere Hart-direktør, Michelin-restauratør og kulturiværksætter åbner convenience-kæde i København

    12.11.2026

  • Skandinaviens største kaffefestival vender tilbage

    12.11.2026

  • Danmarks bedste firmafrokost er også en Gazelle

    12.11.2026

  • Wolt bliver del af national madspildsløsning

    10.11.2026

  • Verdensmester for 14. år i træk: Dansk chokolademager henter tre guldmedaljer ved VM

    10.11.2026

  • Fire restauranter hædret for retter med grønt, fisk, gris og ost

    10.11.2026

  • Ny kogebog sætter smag på frokostbordet hos op til 100.000 danskere

    10.11.2026

  • Minister: Madkulturen bliver skabt i køkkenerne

    10.11.2026

  • Ny restaurant vil løfte dansk aftensmad ind i Michelin-guiden

    05.11.2026

  • Bagerfamilien bag Ejvinds er i finalen til Årets Temapris

    05.11.2026

  • Københavns Slagterlaug fylder 575 år

    05.11.2026

  • Julen er i gang: Food&Drinks julenummer er på gaden

    05.11.2026

  • Alchemist kåret til verdens tredjebedste restaurant – tre danske i top 50

    05.11.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}