På fredag d. 16. august lyder startskudet til årets udgave af Copenhagen Cooking, der i år kan fejre sit tyve års jubilæum. I år er der særligt fokus på kål og den belgiske region Flandern, som er partner på festival. Selve jubilæet bliver fejret d. 23. august, hvor blandt Prinsesse Marie deltager i festlighederne.
Copenhagen Cooking er en årlig madfestival, der fejrer Københavns unikke gastronomiske scene. Festivalen byder på et rigt program fyldt med spændende arrangementer, hvor lokale og internationale kokke viser deres kreative og innovative evner. Dette års tema er kål, morgendagens madtalenter og et kulinarisk besøg fra årets venskabs”by”: den belgiske region Flandern, hvorfor der er lagt op til ét brag af en fest og en masse magiske madoplevelser.
I 2024 kan festivalen markere 20-året for Copenhagen Cooking, samt Det Nordiske Manifest og det skal selvfølgelig ikke gå ubemærket hen. Fredag 23. august inviterer festivalen derfor til festdag på Festivalpladsen i Den Hvide Kødby, København. H.K.H Prinsesse Marie vil være tilstede og holde tale, hvorefter deltagerne kommer til at høre fra nogle af landets dygtigste kokke og madhåndværkere, der er med til at skabe fremtiden for dansk gastronomi.
Det er dog ikke kun festivalen, der kan fejre sit 20 års jubilæum i år. Det kan også manifestet bag det nye nordiske køkken. Det bliver også markeret d. 23. august, hvor festivalpladsen lægger scene til en samtale mellem kokkene Rasmus Munk og Kamilla Seidler om manifestets betydning for dem.
Læs mere om festivalen og se programmet på http://www.copenhagencooking.dk
