Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport27. 06. 2013 | Redaktionen
Danske landmænd kan se frem til væsentligt mindre i EU-støtte fremover. Det ligger fast, efter at EUs landbrugsministre i går enedes om en ny aftale på landbrugsområdet, der gælder frem til 2020. Aftalen åbner op for, at de enkelte landes regeringer fremover får mulighed for at flytte rundt på 15 pct. af landendes EU-midler. Erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport27. 06. 2013 | Redaktionen
Ifølge Landbrug og Fødevarer kan det koste de danske landmænd dyrt, hvis politikerne på Christiansborg vælger at omfordele en del af støtten, hvilket er en mulighed, som EU's nye landbrugsreform åbner for. Det mener formand i Landbrug og Fødevarer, Martin Merrild, der varetager de danske landmænds interesser. - Hvis danske politikere vælger at tage penge fra danske landmænd
Frugt og grøntPolitik og eksport27. 06. 2013 | Redaktionen
Carnitechs 160 medarbejdere er nu suspenderet, mens et fåtal stadig arbejder for at holde gang i boet og øge muligheden for et hurtigt salg. Det oplyser kurator Rasmus Haugaard til Nordjyske. - Der er kommet et overraskende stort antal henvendelser, og der foregår en aktiv salgsproces, uddyber han over for avisen. Årsagen til konkursen er udelukkende mangel på likviditet.
Markedsføring27. 06. 2013 | Redaktionen
Den 10.-11. oktober 2013 afholder FSC Danmark den globale konference om CSR og miljømærker In Good Company på Crowne Plaza Copenhagen Towers. En konference hvor det til tider kontroversielle forhold mellem virksomheder og NGO’er kommer under luppen. Hvordan kan Coca Cola samarbejde med WWF Verdensnaturfonden om at redde isbjørnen på Arktis i et troværdigt partnerskab uden at
Ikke kategoriseret27. 06. 2013 | Redaktionen
Fire slagtere fra hhv. Kalundborg, Hjørring, Aalborg og Holstebro er nomineret til at få Landbrug & Fødevares Slagterpris 2013. Det er slagtermester Kim Andersen, SuperBest i Hjørring, slagtermester Morten Tramm, Salling Super i Aalborg, slagtermester Jacob A. Nielsen, Slagter Jacob i Kalundborg og slagtermester Jens Bertelsen fra Slagter Bertelsen i Holstebro. Vinderen af
FoodserviceKød, fisk og fjerkræMarkedsføring26. 06. 2013 | Redaktionen
Kinesernes lyst til svinekød vil vokse frem mod 2022, hvor kinesernes forbrug per indbygger overhaler europæerne, som ellers har siddet sikkert på førstepladsen i mange år. Det viser en rapport fra OECD og FAO, hvori eksperterne forudser, at Kinas produktion af svinekød ikke kan følge med den hastigt voksende efterspørgsel, skriver Foodculture.dk. - Kineserne har et mål om at
Forskning og uddannelseFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføring26. 06. 2013 | Redaktionen
Jensens Bøfhus runder i år en milliard i omsætning. Omkring 80 pct. af salget sker fortsat gennem restauranterne i Danmark, Sverige, Norge og Tyskland, mens resten er salg af spareribs og saucer gennem supermarkedkæderne. - Vi kan ikke holde en vækst på det samme niveau i år, men vi skulle gerne nå over 1 mia., siger Palle Skov Jensen. I alt omfatter kæden nu 48 restauranter,
Detailhandel og en grosFoodserviceMarkedsføring26. 06. 2013 | Redaktionen
Til efteråret vil to af Spars-kæden butikker, Super Spar og Kwik Spar, skifte navn til "Min Købmand", skriver flere medier. Den nye kæde skal ifølge ledelsen sikre butikkernes eksistens, især i de mindre lokalsamfund. - Der er tale om en større redningsaktion for rigtig mange af butikkerne. De har været udsat for et markedsføringspres i Spar-konceptet, som har været alt for
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse26. 06. 2013 | Redaktionen
De fynske værtshus Vognhjulet har overhalet store koncerner som Coop og Dansk Supermarked med smart betaling, skriver Meremobil.dk, der i et podcast om teknologi, har sat fokus på mobilbetaling i Danmark. De fleste af kunderne på Vognhjulet betaler fortsat med kontanter, men det bekymrer ikke ejeren Michael Grods, der mener, at det tager noget tid at vænne danskerne til, at
DrikkevarerFoodserviceForskning og uddannelseMarkedsføring26. 06. 2013 | Redaktionen
Danmark har stadig muligheden for i vidt omfang selv at fordele sin landbrugsstøtte, og dermed er en truende økonomisk bombe under de danske kvægavlere demonteret. Det var en af de danske mærkesager, der blev forhandlet på plads i den nye landbrugsreform, som EU’s landbrugsministre blev enige om i nat. - Jeg ved, landmændene tidligere har været bekymret for, at EU skulle gribe
