Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring29. 08. 2013 | Redaktionen
Nordea belønner Royal Unibrew for regnskabet for andet kvartal. - Udover en rigtig stærk udvikling i Nord- og Østeuropa og i maltdrikke, så bliver den endelige købspris på det finske bryggeri Hartwall noget mindre end ventet, og det understøtter planen om, at Royal Unibrew allerede for 2014 er klar til at fortsætte med at udbetale høje udbytter. Selvom aktien på det seneste er
DrikkevarerMarkedsføring28. 08. 2013 | Redaktionen
Det er med et strygende salg af øko-kyllinger over nettet, at et firma i Herning nu udvider salget til også at omfatte kød fra kvæg, lam og svin. Firmaet hedder Økokyllingen, og det har siden maj solgt 1300 kg kyllingekød direkte fra landmand til kunde over internettet. Varerne er frostvarer, der sendes med Post Danmark. Det skriver P4 Midt & Vest. Iværksætteren Tue Gade
Detailhandel og en grosFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringØkologi og bæredygtighed28. 08. 2013 | Redaktionen
Så er det slået fast: Danskerne elsker baconburgere. Hele august har burger-elskere landet over givet deres bud på den perfekte burger i McDonald’s MyBurger konkurrence. Og svaret er klart: Over 80 procent er til bacon. Netop forkærligheden for bacon er ifølge kok og kogebogsforfatter Claus Holm et klassisk element i danskernes burgervaner. - Vi kan bare rigtig godt lide
Detailhandel og en grosFoodserviceForskning og uddannelseKød, fisk og fjerkræ28. 08. 2013 | Redaktionen
En hård EU-sanktion rammer i dag Færøernes største eksportvare, fisk. Sanktionen sætter en stopper for færøsk eksport af makrel og sild til alle EU-lande og skal ses som en straf for, at færingerne i marts måned besluttede, at de fremover vil fiske tre gange flere sild, end de må ifølge den aftale, Færøerne har med de øvrige fiskerinationer i området. Boykotten fra EU rammer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport28. 08. 2013 | Redaktionen
Den nordjyske fiskemelsfabrik FF Skagen er blevet afsløret i ulovligt at have blandet 3200 tons af et biprodukt bestående af blandt andet alkohol i den fiskeolie, virksomheden har solgt som fiskefoder. Og ifølge Børsens oplysninger mistænker Østjyllands Politi den tidligere direktør, Morten Broberg, for at have ændret en række dokumenter for at dække over skandalen. Politiet
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport28. 08. 2013 | Redaktionen
I alt lyder bevillingen til Fødevareministeriets ressortområde for 2014 på 3,05 milliarder kroner. Det er knap 286 millioner kroner mere end i 2013, men stigningen dækker over en teknisk omlægning af indtægterne fra pesticid-afgiftsordningen. Renser man for det tal, er bevillingen for 2014 i alt 208 millioner kroner mindre end i 2013. Modsat ministeriets departement og
MarkedsføringPolitik og eksport28. 08. 2013 | Redaktionen
Bryggeri-koncernen Royal Unibrew med hovedkvarter i Faxe kom ud af andet kvartal med en omsætning på 1042 mio. kr., hvilket er bedre end median-estimatet på 979 mio. kr. indsamlet blandt 6 analytikere af SME Direkt for Ritzau Finans. Sidste år landede omsætningen på 980 mio. kr. Driftsoverskuddet (EBIT) landede på 164 mio. kr., mens analytikerne på denne post ventede et
DrikkevarerMarkedsføring28. 08. 2013 | Redaktionen
Royal Unibrews omsætning i Vesteuropa landede i andet kvartal på 732 mio. kr. mens EBIT-resultatet landede på 121,5 mio. kr., hvilket er 8-10 pct. bedre end analytikerne forventede. Omsætningen i Nordøsteuropa (som i de kommende regnskaber vil omfatte finske Hartwall) landede på 205 mio. kr. hvilket resulterede i et EBIT-resultat på 24,8 mio. kr. Også her overrasker bryggeriet
DrikkevarerIkke kategoriseretMarkedsføring28. 08. 2013 | Redaktionen
Danish Crown mangler grise og varsler 1.000 fyringer i Danmark, hvis situationen ikke ændrer sig, skriver Børsen. Problemet er, at et stigende antal smågrise bliver sendt til Tyskland i stedet for at blive fedet op og slagtet herhjemme. Tyskerne betaler en bedre pris for smågrisene end de danske landmænd. Med en forskel på 1,50 kroner kiloet betyder det ifølge
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføring28. 08. 2013 | Redaktionen
Dansk specialist i olier og smøremidler til levnedsmiddelindustrien slår fast, at det altid kan betale sig at kigge på, hvilke typer der bliver brugt i produktionen. Både af hensyn til rentabilitet og fødevaresikkerhed. Læs mere i LevnedsmiddelBladet.
