Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
KonfektureMiljø og sundhedPolitik og eksport30. 08. 2013 | Redaktionen
Danskere forbruger gik nærmest i selvsving torsdag, hvor det blev offentliggjort at et forbud mod bl.a. lakridspiber var på vej fra EU. Men historien om, at der skulle være et EU-forbud på vej, er en and, forlyder det fra EU-kontoret i København. Torsdag morgen afslørede flere medier ellers, at EU arbejder på et direktiv, som vil forbyde at sælge slik, der minder om
KonfektureMiljø og sundhedPolitik og eksport29. 08. 2013 | Redaktionen
Dansk landbrug skal sikres bedre vilkår, så erhvervet kan skabe nye arbejdspladser. Det mener den nye fødevareminister, Karen Hækkerup (S). Meldingen kommer, netop som slagterigiganten Danish Crown meddeler, at den kan ende med at nedlægge 1.000 danske arbejdspladser de kommende tre år. Forklaringen fra den landmandsejede koncern er, at den mangler råvarer. det kedelig budskab
Frugt og grøntFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport29. 08. 2013 | Redaktionen
Fedtafgiftens afskaffelse var en glædelig begivenhed for de danske mejerier - men betyder også nedgang i omsætningen for Arlas danske forretning. Det viser det netop fremlagte halvårsregnskab fra mejerikoncernen, der måtte indkassere et fald på 1,8 procent til 3,173 mia. kr. på consumer-forretningen i Danmark. - Den væsentligste årsag til nedgangen er, at fedtafgiften er
Detailhandel og en grosFrugt og grøntMarkedsføringMejeri29. 08. 2013 | Redaktionen
Der er godt nyt for æble-elskere. I år har æblerne mere af det hele, skriver Gartneribrugets Afsætningsudvalg i en pressemeddelelse. De våde uger i juni samt de efterfølgende varme og solrige uger i juli har sørget for perfekte vækstvilkår. Trods en lidt hård og langsom start på sæsonen grundet det kølige forår, ser æblekvaliteten i år ud til at blive helt forrygende. Det
Detailhandel og en grosFoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhed29. 08. 2013 | Redaktionen
I weekenden kan du smage på hele verden til Mangfoldighedsfest – Smag Verden, og i Den Sorte Diamant kan du få toptunet dine evner ud i smørrebrødets kunst, når Adam Aamann og co. byder inden for til Aamanns Smørrebrødsværksted. Weekendens arrangementer sætter punktum for den niende udgave af Copenhagen Cooking. Det er også muligt at smage på hele verden, når steder som thai
FoodserviceIkke kategoriseretMesser og konferencer29. 08. 2013 | Redaktionen
På årets Herning-messe 3. til 6. september vises talrige eksempler på, hvordan du kan sikre en konkurrencedygtig produktion i Danmark. Men du skal gå forrest, når det kommer til udstyr og produktionsmetoder. Ellers kan konsekvensen blive at dreje nøglen om. Læs mere i LevnedsmiddelBladet.
FødevareproduktionIkke kategoriseret29. 08. 2013 | Redaktionen
I næste uge slår Nordens største industrimesse dørene op for fire dage med innovation og vækst på dagsordenen i MCH Messecenter Herning. 607 udstillere har meldt sig klar til hi13, der finder sted 3.-6. september, og som vil indeholde et stort aktivitetsprogram med konferencer, seminarer og ekskursioner. - Vi ser frem til at byde hele industrien velkommen til fire inspirerende
FødevareproduktionMarkedsføringMesser og konferencer29. 08. 2013 | Redaktionen
Mejerigiganten Arla kommer ud af årets første seks måneder med markant fremgang i indtjening, omsætning og resultat, oplyser Arla i sit regnskab for første halvår 2013. Arla fordoblede sit resultat efter skat fra lige omkring en halv milliard kroner i første halvår 2012 til en milliard kroner i første halvår 2013. Resultatet er hjulpet på vej af høje mælkepriser, fart på de
MarkedsføringMejeri29. 08. 2013 | Redaktionen
Hollænderen Henri de Sauvage Nolting bliver ny direktør for Arla Foods i Sverige. Han kommer fra en stilling som chef for Unilever Nordic og har 20 års erfaring inden for forbrugervendte produkter. Henri de Sauvage Nolting tiltræder senest 1. december stillingen som ansvarlig for forretningsenheden Arla Foods Consumer Sweden, som også inkluderer Consumer Finland. Han vil også
MarkedsføringMejeri29. 08. 2013 | Redaktionen
Royal Unibrew har iværksat et incitamentsprogram til direktionen på 33 mio. kr., der skal erstatte selskabets nuværende kontante bonusordning. Det skriver bryggeriet i en fondsbørsmeddelelse. Fremover vil direktionen blive tilbudt betingede aktier uden vederlag, der vil give ret til at modtage aktier i bryggeriet, når årsrapporten for 2016 bliver offentliggjort. Værdien af de
