Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring04. 09. 2013 | Redaktionen
Adm. direktør Bernhard Griese slår fast, at Harboes Bryggeri afsætningen i regnskabsårets første kvartal har udviklet sig i tråd med forventningerne, men indtjeningen er ikke fulgt godt nok med. - Vi ser en fortsat meget positiv udvikling i vores internationale aktiviteter, der trods massive udfordringer på visse markeder i Mellemøsten og Afrika, viser rigtig pæn vækst.
DrikkevarerMarkedsføring04. 09. 2013 | Redaktionen
Danske Bank sænker kursmålet for Harboes-aktien til 78 kr. fra 80 kr. og fastholder anbefalingen "hold" efter regnskabet for første kvartal af det skæve regnskabsår 2013/2014. - Harboes omsætning voksede 2,7 pct., men evnede ikke at undgå højere omkostninger, og derfor faldt EBIT-resultatet med 8 mio. kr., skriver Danske Banks analytikere. Harboes-aktien koster onsdag 77 kr.
DrikkevarerMarkedsføring04. 09. 2013 | Redaktionen
Chr. Hansen vil ikke foretage opkøb uden for selskabets kerneområder, og der er heller ikke udsigt til store opkøb. Det er meldingen fra administrerende direktør Cees de Jong på onsdagens kapitalmarkedsdag. - Jeg er ikke tilhænger af store opkøb, men mere bolt-on opkøb, så I kommer ikke til at se os lave store opkøb, siger Cees de Jong, der ikke anser det som sandsynligt med
MarkedsføringRåvarer og ingredienser04. 09. 2013 | Redaktionen
Formanden for hovedorganisationen for fagforeninger (LO), Harald Børsting, mener, at aftalen er god - men den skal ikke sprede sig ikke til andre brancher. - Slagteriernes situation er helt unik og kan ikke sammenlignes med andre brancher. Jeg lægger vægt på, at det er en konkret aftale, som er afgrænset til en kort periode, og som er indgået med de lokale parter, siger Harald
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport04. 09. 2013 | Redaktionen
Søndag den 15. september kl. 10 – 16 bliver stalddørene slået op, og danske landmænd står klar til at tage imod danskere, der gerne vil vide, hvordan deres mad produceres, og hvor den kommer fra. - Åbent Landbrug er en glimrende mulighed for at komme ud at hilse på landmænd og fødevareproducenter i hele landet og se, hvad de avler op af jorden og frem i staldene, mener Peter
Frugt og grøntFødevareproduktionMesser og konferencer04. 09. 2013 | Redaktionen
For andet år i træk afholdes European Food Venture Forum i Aarhus som optakt til Food Festival. Den 5.-6. september ankommer investorer fra hele Europa for at identificere innovative fødevarevirksomheder, som de kan være med til at udvikle. 25 venturekapitalselskaber er tilmeldt og overværer således virksomhedspræsentationer fra de 23 internationale fødevarevækstiværksættere.
Forskning og uddannelseFødevareproduktionMarkedsføring04. 09. 2013 | Redaktionen
Det bliver en rigtigt pæreår i år, lyder det fra Gartneribrugets Afsætningsudvalg. I en pressemeddelelse beretter branchen, at solrige uger i juli har givet pærerne sødme og en smuk farve. - Vi forventer en rigtig god pæresæson i år. Pærerne ser både flotte ud, der er mange af dem, og de smager fantastisk. Jeg tror ikke, vi får dem bedre, siger frugtavler Carsten Stig
Detailhandel og en grosFrugt og grønt04. 09. 2013 | Redaktionen
Smarties er nu produceret med bæredygtig kakao, ligesom et andet af fødevaregiganten Nestlés chokolademærker, Kit Kat, er det. - Vi er glade for, at vi nu også med Smarties kan være en del af at hjælpe landmænd til at etablere bæredygtig kakaoproduktion ved, at dette mærke bliver en del af Nestlés verdensomspændende Cocoa Plan. Her arbejder Nestlé kontinuerligt på at øge
FødevareproduktionKonfektureMiljø og sundhed04. 09. 2013 | Redaktionen
En undersøgelse fra det spanske universitet i Navarra viser ifølge nyhedsbrevet VinAvisen, at et moderat forbrug af vin kan nedsætte risikoen for at få en depression betydeligt. Forskerne har gennem syv år fulgt 5500 raske forsøgspersoner mellem 55 og 80 år, der er den aldersgruppe hvor risikoen for depressioner er størst. Det viste sig, at de, der drak mellem to og syv glas
DrikkevarerMiljø og sundhed03. 09. 2013 | Redaktionen
Siden nytår er cirka 40 spisesteder, primært kantiner på arbejdspladser, blevet nøglehulscertificeret. Samtidig er 108 andre er i gang med den sidste del af godkendelsesprocessen. Hos brancheorganisationerne HORESTA er vurderingen, at udbredelsen af nøglehulsmærket blandt cafeer og restauranter endnu ikke har taget rigtig fart. - Ordningen er mødt med interesse, men der
