Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed12. 09. 2013 | Redaktionen
Det er helt forventeligt, at forbruget af antibiotika i svinestaldene stiger igen efter et stort fald, da der for et par år siden blev indført et "gult kort" til landmænd, der brugte for meget. Det siger direktør Nicolaj Nørgaard fra Videncenter for Svineproduktion under Landbrug & Fødevarer. - Siden har landmænd og dyrlæger måttet erkende, at der blev skåret for hårdt.
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed12. 09. 2013 | Redaktionen
De kinesiske børsmyndigheder har godkendt Carlsbergs opkøb af yderligere aktier i kinesiske Chongqing Brewery, skriver Bloomberg News. Carlsberg tilbød i begyndelsen af marts en pris på 20 yuan per aktie eller i alt 2,9 mia. yuan - cirka 2,68 mia. kr. - for aktierne i Chongqing. Et tilbud, som det kinesiske selskab accepterede med det samme. I forvejen ejer Carlsberg 29,7 pct.
DrikkevarerMarkedsføring12. 09. 2013 | Redaktionen
Københavnske familier spiser næsten dobbelt så ofte fisk som nordjyske familier, og jo ældre man bliver, jo oftere spiser man fisk. Men de fleste danskere har det til fælles, at de ikke lever op til Fødevarestyrelsens anbefalinger om at spise 200-300 gram fisk om ugen. Nu lanceres en ny kampagne, der har til formål at få danskernes til at bruge fisk i deres kendte
Forskning og uddannelseKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhed12. 09. 2013 | Redaktionen
Miljøminister Ida Auken (SF) vil have Venstres leder, Lars Løkke Rasmussen, til at svare på, hvorfor Venstres retsordfører Karsten Lauritzen støtter en landmand, der bevidst undlader at følge randzoneloven. Den nordjyske landmand Knud Kristensen fortalte i TV2 Nyhederne tirsdag, at han har tænkt sig at bryde den udskældte randzonelov. Han fik umiddelbart støtte fra Karsten
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport12. 09. 2013 | Redaktionen
Familieejede virksomheder skal lægge en alt for stor del af egenkapitalen, hvis de ønsker at foretage et generationsskifte. Og det kan i sidste ende koste arbejdspladser, advarer et nyt netværk af fremtrædende erhvervsledere, der vil have lavet om på de danske regler for at sætte næste generation i spidsen for virksomheden, skriver Berlingske. Der er rundt regnet 50.000
MarkedsføringPolitik og eksport11. 09. 2013 | Redaktionen
Fødevarevirksomhederne har skruet voldsomt op for forventningerne til fremtidige investeringer i Danmark. Målingen udføres hvert kvartal og har i en årrække været præget af, at de danske fødevarevirksomheder havde et særdeles negativt syn på fremtidsmulighederne i Danmark. Men det er der nu vendt helt om på. I konjunkturmålingen forventer 35 pct. af virksomhederne positiv
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringMejeriPolitik og eksport11. 09. 2013 | Redaktionen
Eksporten af danske smågrise, som kunne vokse sig store og fede og blive slagtet på danske slagterier, fortsætter med at stige. I årets første syv måneder er der solgt 5,6 mio. levende danske smågrise til især tyske slagtesvineproducenter, som senere sælger svinene til tyske slagterier og dermed skaber arbejdspladser syd for grænsen. - Vi skal enten have nogle af de smågrise,
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport11. 09. 2013 | Redaktionen
Kantineprisen bliver uddelt af Landbrug & Fødevarer i år for 10. gang. De fire nominerede er vindmøllehovedkvarteret Vestas, designfirmaet Rosendahl, energiselskabet TREFOR og Carnegie Bank. - Årets tema er Måltid med mening, og det må man sige, at årets kandidater har forstået. I de tidligere år har vi haft tradition for max at nominere tre kandidater, men i år har juryen
Foodservice11. 09. 2013 | Redaktionen
I juni indledte Royal Greenland forhandlinger med de to Singapore-selskaber Sahara Investment Group og Meridian Investment Group om et salg af virksomhedens fiskeproduktion i Wilhelmshaven, Tyskland. Disse forhandlinger nu er blevet afsluttet, og at der er underskrevet en endelig aftale om salg af faciliteterne i Wilhelmshaven til de to investorer. Køberne vil erhverve hele
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring11. 09. 2013 | Redaktionen
Der skal blive større råvaregrundlag i Danmark, hvis vores fødevareklynge skal bevare sin position, vækst og beskæftigelse. Så klart var budskabet, da formand for Vækstteam Fødevarer og adm. direktør i Arla Foods, Peder Tuborgh, tirsdag talte på en konference arrrangeret af GUDP, Grøn udvikling og DemonstrationsProjekt under titlen »Udviklingspotentialer i
