Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Foodservice13. 09. 2013 | Redaktionen
Fra mandag 16. september er det forbudt at tænde sin bærbare computer på Enghave Kaffe på Vesterbro. Indehaverne oplever, at for mange af gæsterne sidder med blikket fæstet til skærmen og hovedtelefoner på ørene og på den vis lukker fuldstændigt af mod omverdenen. Nogle skyper sågar og er ikke bevidste om, at de sender signaler til de øvrige gæster om, at de skal tale
Foodservice13. 09. 2013 | Redaktionen
De store landmandsejede andelsselskaber som Arla, Danish Crown og Kopenhagen Fur overgår samlet væksten i de store danske virksomheder i C20-indexet over de mest omsatte aktier på Københavns Fondsbørs. Det skriver Landbrugsavisen på baggrund af væksten i virksomhederne fra 2011 til 2012. C20 virksomhederne havde en samlet vækst på 7,9 procent, mens andelsselskaberne havde 14,5
Frugt og grøntMarkedsføring13. 09. 2013 | Redaktionen
I sidste øjeblik er der kommet et nyt punkt i den lønaftale slageriarbejderne skal stemme om. Heri fremgår det, at medarbejderne får de penge, de er gået ned i løn udbetalæt, hvis de bliver afskediget i den fireårige periode aftalen gælder. Lønnedgangen skal ifølge aftalen gå til en fond, som svineproducenter kan låne af til udvidelse af produktionen, men der er udsigt til en
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring13. 09. 2013 | Redaktionen
Bagerkæden Guldbageren præsenterer forud for fredagens sæsonpremiere for ”Vild med dans” en ny kage, som de næste 12 fredage sælges i kædens godt 100 forretninger. Den officielle kage er med chokoladebund, champagnecreme, marcipan og chokoladedrys. - Opskriften og kagen er godkendt hos BBC, der ejer de internationale rettigheder til ”Vild med dans” konceptet, så vi har gjort
Brød og kagerIkke kategoriseretMarkedsføring12. 09. 2013 | Redaktionen
Mere salg til udlandet skal være med til at trække Danmark i gang igen. Og nu forudser Eksportrådet i Udenrigsministeriet, at væksten i eksporten ender på to procent i år og stiger til 5,25 procent næste år. Det er de lande, som vi traditionelt sælger meget til, Tyskland, Norge og USA, der er med til at få den danske eksport op i gear. Men også Kina forventes at blive en af de
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføring12. 09. 2013 | Redaktionen
Nye tal vidner om robust stigning i danskernes betalinger, vurderer Finansrådet. Øget forbrugertillid og lav inflation er bare et udpluk af de mange gode nyheder. - Det er tre år siden, at aktiviteten senest var så høj. Det vidner om en robust stigning i betalings-aktiviteten, siger Niels Storm Stenbæk, cheføkonom i Finansrådet til Morgenavisen Jyllands-Posten. Samlet brugte
Detailhandel og en grosMarkedsføring12. 09. 2013 | Redaktionen
Traditionelle supermarkedskæder er ikke nær så populære hos danskerne, som de var for fem år siden. Særligt Føtex og Irma har mistet anseelse, og det kan tage dem år at genrejse deres image. Det skriver Berlingske i dag. Mens discountbutikker er tromlet frem, er danskerne blevet mere kritiske over for supermarkederne under krisen. En af de hårdest ramte kæder er Danmarks mest
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring12. 09. 2013 | Redaktionen
Sidste år steg omsætningen af varer med fuldkornsmærket 17 procent. Det fortæller en glad Rikke Iben Neess, der er kampagneleder i Kræftens Bekæmpelse. Organisationen er sammen med andre sundhedsorganisationer og virksomheder en del af Fuldkornspartnerskabet. Resultatet betyder, at Fuldkornspartnerskabet når over sin egen målsætning om en vækst på 15 procent. Den nyligt
Brød og kagerDetailhandel og en grosMiljø og sundhedPolitik og eksport12. 09. 2013 | Redaktionen
Det økologiske Måltid, en sammenslutning af økologiske ægproducenter, har sat sig for give øko-æg i Danmark et skub frem og især med fokus på Jylland. - Efterspørgslen på økologiske æg vokser. Men den er større, jo længere østpå i landet vi kommer, og det vil vi gerne prøve at ændre, siger Henrik Madsen, der er salgs- og marketingchef hos Danæg. Forbrugerne kan i udvalgte
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringØkologi og bæredygtighed12. 09. 2013 | Redaktionen
Bureau Veritas’ 5. internationale fødevarekonference afholdes den 13. november 2013 på Axelborg i København, hvor en række fødevarespecialister fra nogle af de mest markante fødevarevirksomheder i Europa fortæller om deres systematiske indsats omkring kvalitet, fødevaresikkerhed og bæredygtighed. Corporate Sustainable Development/Vice President Marion Schaefer, Nordic Sugar
