Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring18. 11. 2013 | Redaktionen
Prime Ocean har haft et meget travlt år på fiskefabrikken i Skagen. Virksomheden, der primært producerer og sælger lakseprodukter til kunder i Europa, Asien og Nordamerika, har løftet omsætningen i regnskabsåret 2012/13 med 140 mio. kr. til i alt 486 mio., og bundlinjen er også fulgt med. Her blinker et overskud før skat på 10 mio. kr., hvilket er en fordobling i forhold til
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring18. 11. 2013 | Redaktionen
Anders Laursen avancerede omkring årsskiftet fra salgs- og marketingsdirektør til topchef hos 3-stjernet i Horsens, hvor han erstattede Keld Lyng, der blev direktør hos Launis Fiskekonserves. - Jeg mener, jeg har medvirket til at sætte en ny dagsorden, der hedder innovation. At gøre tingene på nye måder er nødvendigt, hvis man vil overleve som dansk fødevareproducent. Vi har
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseIkke kategoriseretKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhed18. 11. 2013 | Redaktionen
»Kulhydrater bidrager til at vedligeholde en normal hjernefunktion«. Sådan må der gerne fremover stå på fødevarer, der indeholder visse mængder kulhydrater. Baggrunden er, at Europa-Kommissionen netop har godkendt nye sundhedsanprisninger, som er en række tilladte vendinger for, hvad fødevareproducenter lovligt må skrive om deres produkter på pakker og i reklamer. De nye
KonfektureMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport18. 11. 2013 | Redaktionen
Sunprojuice.dk er nu meldt konkurs ved Skifteretten i Næstved. Saftvirksomheden fra Sorø må dermed kaste håndklædet i ringen efter mere end et halvt års forsøg på at gennemgå en rekonstruktion. Problemerne har været langvarige for selskabet, der i 2008 blev afsløret i at have blandet æblekoncentrat i det, der ellers blev markedsført som ren, økologisk blåbærkoncentrat.
MarkedsføringPolitik og eksport18. 11. 2013 | Redaktionen
René Logie Damkjer fratræder stillingen som adm. direktør i GTS-instituttet AgroTech A/S. Han erstattes af Thomas B. Olsen, der siden 2012 har drevet egen rådgivningsvirksomhed og før det var adm. direktør i Nordic Sugar A/S. - Vi vil gerne fra bestyrelsen udtrykke anerkendelse for de resultater, René Logie Damkjer har opnået i sin tid som adm. direktør. Han har ydet en stor
Forskning og uddannelseMarkedsføring18. 11. 2013 | Redaktionen
Høns skal være med til at løse nogle af affaldsproblemerne på Samsø, fortæller DR Østjylland. Danmarks Naturfredningsforening på Samsø vil oprette hønsegårde, hvor hønsene skal spise det grønne affald, der eller s ville ryge til forbrænding. Ideen er at flere husejere går sammen om en hønsegård. Et demonstrationsprojekt med støtte fra Miljøministeriet er netop igangsat og
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed18. 11. 2013 | Redaktionen
Som tidligere beskrevet på foodwire.dk hævede Norge i starten af året toldsatserne ganske væsentligt. Dansk ost blev således pålagt en told på næsten 300 pct. for blandt andet at beskytte de norske mejerier. Men nu skriver flere norske medier, at den nye borgerlige regering i Norge gerne ser mere dansk ost i landet. EU- og EØS-minister Vidar Helgesen fra partiet Høyre udtaler
MarkedsføringMejeri18. 11. 2013 | Redaktionen
Det kommer til at syde og boble af aktivitet, når 35 studerende med hvide projektjakker og 10 undervisere fra Erhvervsakademiet Lillebælt fra den 21. – 23. november indtager Scandic Food i Nr. Åby. Missionen er klar på forhånd: De studerende har nøjagtig to døgn til at skabe fornyelse i produktionen. Der er på forhånd opsat 15 konkrete indsatsområder, som de studerende fra 9
Forskning og uddannelseFødevareproduktion18. 11. 2013 | Redaktionen
Jesper Allentoft, der koncerndirektør i Chr. Hansen med ansvar for Stakeholder Relations, har solgt 15.228 aktier i selskabet for i alt 3,1 mio. kr. Det fremgår af en fondsbørsmeddelelse fredag, skriver Ritzau.
MarkedsføringRåvarer og ingredienser18. 11. 2013 | Redaktionen
Chr. Hansen har med virkning fra fredag besluttet at nedbringe antallet af ledelsesmedlemmer, der samtidig er registrerede direktører, så direktionen fremover kommer til at bestå af tre medlemmer mod hidtil fem medlemmer. Det meddeler Chr. Hansen, vis direktion fra dags dato dermed består af administrerende direktør Cees de Jong, finansdirektør Klaus Pedersen og
