Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 12. 2013 | Redaktionen
Det høje omkostningsniveau i den danske produktion er fortsat en af de helt store udfordringer for Danish Crown, og CEO Kjeld Johannesen gør det klart, at der er danske arbejdspladser, som ikke vil overleve. - Uagtet de nye initiativer Danish Crown kommer med og uagtet de initiativer der forhåbentlig kommer fra politisk side, så er der danske arbejdsplader, der går tabt på
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 12. 2013 | Redaktionen
Proteinprodukter, funktionel ernæring eller smartfood – trenden har flere navne – og der er penge og vækst i den i USA, skriver Børsen i dag. Arla Foods Ingredients jagter lige nu et opkøb eller strategisk partnerskab. Det amerikanske protein-marked vokser og vokser. Men det er også et marked, der kræver volumen hos de virksomheder, som vil have en bid, lyder analysen i Arla
MarkedsføringMejeriMiljø og sundhedRåvarer og ingredienser02. 12. 2013 | Redaktionen
To af Arlas ostemejerier plus Arinco i Vidbæk og Esbjerg Mejeri er ved at blive godkendt af kinesiske inspektører til eksport. Et kinesisk eventyr for fire danske mejerier kan blive en realitet. I hvert fald er mejerierne ved at blive godkendt til eksport til Kina, skriver Berlingske. Det drejer sig om Arla-mejerierne Arinco i Videbæk, Esbjerg Mejeri samt to ostemejerier.
MarkedsføringMejeri02. 12. 2013 | Redaktionen
Hverken McDonald's eller Burger King tilbyder udbringning af mad, og derfor vil den svenske kæde, Max Burger, nu være førende på udbringningsområdet. Kæden har planer om at åbne 30-40 restauranter i Danmark, men foreløbig er der kun åbnet én – i København. - Max er kommet rigtig godt fra start i Danmark, og vi har en placering klar til den næste restaurant og forventer mange
FoodserviceMarkedsføring02. 12. 2013 | Redaktionen
Levnedsmiddelvirksomheden Hedegaard Foods A/S har overtaget de sidste 30 % af aktierne i datterselskabet Svenska Lantägg AB, som har en markedsandel på 25 % i Sverige. Det er det svenske selskabs grundlægger Håkon Andersson, der har valgt at sælge sine aktier. Siden investeringen i Svenska Lantägg AB har fokus været på, at få selskabet fuldt ud implementeret i koncernen. Der
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 12. 2013 | Redaktionen
- Vi er ikke er til salg og nu vil vi ekspandere i både USA og Kina. Det udtaler ejeren af den italienske virksomhed Ferrero til flere internationale medier. Giovanni Ferrero, der er barnebarn af grundlæggeren Pietro Ferrero, er blandt Italiens rigeste, men kunne, som tidligere beskrevet i dette nyhedsbrev, have lagt mange schweiziske milliarder i pengekassen ved at sælge til
DrikkevarerKonfektureMarkedsføring02. 12. 2013 | Redaktionen
Entreprenør- og byggefirmaet A. Enggaard har udnyttet sin option på køb af 17.600 kvadratmeter byggeretter på Royal Unibrews bryggerigrund i Aarhus, som nu er endelig overtaget. Royal Unibrews salg af de 17.600 kvadratmeter byggeretter har en netto cash flow effekt efter skat på cirka 60 mio. kr., og salget har fundet sted til den regnskabsmæssige værdi af byggeretterne,
DrikkevarerMarkedsføring02. 12. 2013 | Redaktionen
Det er lykkedes Gråsten Fjerkræ at sælge alle gourmet juleænder to uger før den store slagtning. - Vi startede slagtning af ænder op til mortensaften og har forsat lige siden. Den helt store slagtning starter mandag 16. december, og vi slagter ikke halal, siger Gunder Jensen, direktør Gråsten Fjerkræ. Ænderne er 14 til 16 uger gamle, når de slagtes. De bliver slagtet ved
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 12. 2013 | Redaktionen
Amerikanske forbrugere i Californien og New York skal også snart drikke friskpresset, dansk juice. Det er i hvert fald ambitionen for chefen i vækstvirksomheden Joe & The Juice. Juicevirksomheden har netop fået en svensk kapitalfond som hovedaktionær - og dermed ny økonomisk pondus til fortsat, hastig ekspansion, skriver Morgenavisen Jyllands-Posten. I weekenden har
FoodserviceFrugt og grøntMarkedsføring29. 11. 2013 | Redaktionen
Der var fint besøg i det nye Industriens Hus, da DI Fødevarer holdt årsdag. Fødevareminister Karen Hækkerup løftede nemlig lidt af sløret for den vækstplan på fødevareområdet, regeringen er ved at udarbejde. Fødevareministeren er tydeligvis helt bevidst om fødevaresektorens betydning for den danske eksport - 25 pct. af den samlede vareeksport - og dermed også sektorens
