Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerFoodserviceIkke kategoriseretMarkedsføring02. 01. 2014 | Redaktionen
Ikke færre en 832 ølnyheder fra i alt 109 danske bryggerier er med i opløbet, når Årets danske Ølnyhed(er) 2013 skal kåres i henholdsvis kategorien øl under 6% og øl på 6% og derover. Det oplyser Danske Ølentusiaster. Ølnyhederne fordeler sig med 334 ølnyheder fra 90 bryggerier på op til 5,9 % og 489 ølnyheder på 6 % ABV og derover fra 80 bryggerier. Afstemningen, der er
DrikkevarerFoodserviceIkke kategoriseretMarkedsføring02. 01. 2014 | Redaktionen
Carlsberg meddelte kort før årsskiftet, at selskabet overtager selskabet Chongqing Beer Group Assets Management. Den samlede købssum udgør cirka 1,4 mia. kr. - eller 1,56 mia. yuan. Aktierne i selskabet blev udbudt på en auktion i begyndelsen af december til en minimumpris på 1,56 mia. yuan. Selskabet omfatter otte bryggerier med en samlet kapacitet på ca. 12 mio. hl. Der dog
DrikkevarerMarkedsføring02. 01. 2014 | Redaktionen
Nestlé Danmark sælger Hjem-IS til et nyetableret selskab, der vil fusionere Hjem-IS og Viking-is til Hjem IS Danmark A/S. Nestlé Danmark har siden 2002 ejet Hjem-IS, der i Danmark har 30 medarbejdere samt 8 franchisetagere med i alt 105 isbiler. Nogle medarbejdere i Hjem-IS vil få job i det fortsættende selskab, mens Nestlé vil forsøge at finde job til de resterende – enten i
MarkedsføringMejeri02. 01. 2014 | Redaktionen
Statsministersen skal roses for de nye vækstinitiativer nævnt i nytårstalen, mener formanden for Landbrug og Fødevarer, Martin Merrild. Han uddyber: - Der er rigtigt mange ting, der peger i den rigtige retning i 2014, også for fødevaresektoren. Men der er fortsat brug for, at vi gør alt, hvad vi kan for at understøtte den private vækst og beskæftigelse. For fødevaresektoren
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseFrugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport20. 12. 2013 | Redaktionen
Redaktionen ønsker vore læsere en glædelig jul og et godt nytår. Vi er tilbage med aktuelle nyheder torsdag den 2. januar 2014.
Ikke kategoriseret20. 12. 2013 | Redaktionen
Siden 2008 har Arla tredoblet sin omsætning i Rusland og sigter nu mod at tredoble den igen. En vigtig milepæl er netop nået – en årlig mængde på 20.000 tons. I løbet af sommeren i år faldt den russiske rubel med over 10 procent i værdi i forhold til Euroen og er blevet liggende på dette niveau indtil nu, hvilket har medført stigende priser på importerede varer. På trods af
MarkedsføringMejeri20. 12. 2013 | Redaktionen
Landbrug & Fødevarer glæder sig over den netop indgåede aftale om landdistriktsmidlerne, der skaber muligheder for at investere i grønnere og mere miljørigtigt landbrug. Desværre er der blevet færre midler at gøre godt med. Landmænd kan de kommende to år se frem til ca. 2,5 mia. kr., som fx kan søges til investeringer i moderne miljøteknologi, økologi og til naturpleje.
Frugt og grøntMiljø og sundhed20. 12. 2013 | Redaktionen
Det store hollandske slagteriselskab, Vion, har indrømmet at have solgt et stort parti skinke som økologisk, mens det i virkeligheden kom fra konventionelt opdrættede svin. Efter afsløringen i en nylig whistleblower rapport i hollandsk tv, sagde selskabet, at hændelsen involverede et parti på 24 ton kød, hvoraf 11 ton fejlagtigt var mærket økologisk. Kødet er blandt andet
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed20. 12. 2013 | Redaktionen
Detailsalget i Danmark steg i november med 1,0 pct. set mod måneden før. Det viser tal fra Danmarks Statistik, der på månedsbasis er renset for prisudvikling og normale sæsonudsving. Udviklingen var dermed noget stærkere end ventet af økonomerne. Set på årsbasis viser detailsalget en stigning på 0,5 pct. i måneden, skriver Ritzau.
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring20. 12. 2013 | Redaktionen
Trods den nye lukkelov vil de fleste butikker været lukkede på helligdagene omkring jul, selvom de holder åbent alle ugens dage resten af året. Mange lokalbutikker og heriblandt de 372 Dagli´- og LokalBrugser holder dog også åbent i juledagene. Der er store lokale forskelle i åbningstiderne, men typisk vil der være åbent juleaftensdag til klokken 14 og 1. juledag til klokken
