Orklas koncerndirektør, Åge Korsvold, har torsdag meddelt, at han ønsker at fratræde sin stilling som koncerndirektør for den børsnoterede norske fødevarekoncern.
Markedsføring06. 01. 2014 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring06. 01. 2014 | Redaktionen
Orklas koncerndirektør, Åge Korsvold, har torsdag meddelt, at han ønsker at fratræde sin stilling som koncerndirektør for den børsnoterede norske fødevarekoncern.
Markedsføring06. 01. 2014 | Redaktionen
Når slagterier, storbagerier, producenter af tørmælk og industrien for forarbejdning af fisk i hele verden skærer deres kød, bager deres brød, tørrer deres mælk og fileterer deres fisk, bliver det i høj grad gjort på danskudviklet udstyr. I Danmark ligger nemlig en af verdens tre største klynger for teknologi til fødevareindustrien, som ifølge nye tal fra DI eksporterer 80 pct.
FødevareproduktionMarkedsføringRåvarer og ingredienser06. 01. 2014 | Redaktionen
En dansk erhvervsleder er sammen med en ministerrådgiver fra Estland blevet fundet skyldige i en sag om bestikkelse, skriver Børsen. Tre gange er Thorben Nielsen ellers blevet frikendt for beskyldninger om, at han i et forsøg på at opnå statsstøtte til en fiskefarm bestak den tidligere ministerrådgiver Alar Oppar. Men i september sidste år besluttede højesteret i Estland, at
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport06. 01. 2014 | Redaktionen
Fødevareklyngen har i 2013 stået for den største stigning i den samlede danske eksportindtjening. Landbrug & Fødevarer forventer på baggrund af tal for de første ni måneder, at eksporten i 2013 vokser med 10 mia. kr til i alt 158 mia. kr., hvilket skal ses i forhold til, at andre varegruppers eksport kun er steget moderat eller gået tilbage. - I årets første tre kvartaler
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport06. 01. 2014 | Redaktionen
”Maden kommer udefra i år.” Sådan sagde mange værtinder til deres gæster på årets sidste aften. Og mad udefra er ikke længere et fyord for danskerne, når de skal holde fest – eller fejre årets sidste dag. Det ved virksomheden Kokken & Jomfruen noget om. Op til nytår skulle de nemlig levere 20.000 nytårsmenuer til hele Danmark, hvilket er en fremgang på 15 % i forhold til
FoodserviceForskning og uddannelseMarkedsføring06. 01. 2014 | Redaktionen
Fria, som har specialiseret sig dybfrosne glutenfrie, laktosefrie og mælkefrie bageriprodukter, har indledt et samarbejde med Rema 1000, så fire af Frias mest populære produkter kan nu købes i de danske butikker. Frias produkter findes i dag i Sverige, Norge, Danmark, Finland, Holland, Italien, Belgien, Tyskland og Storbritannien. Fria er et familieejet selskab, som siden
Brød og kagerDetailhandel og en grosMiljø og sundhed06. 01. 2014 | Redaktionen
En ny undersøgelse fra University of California Riverside og Oregon Health & Science University tyder på, at alkohol styrker immunforsvaret. Det skriver nyhedsbrevet Vinavisen. Undersøgelsen omfattede tolv makakaber, hvis immunsystem i høj grad minder om menneskets. Aberne blev inddelt i to hold. Alle fik de både mad og vand, men det ene hold fik derudover sukkervand, mens
DrikkevarerForskning og uddannelseMiljø og sundhed06. 01. 2014 | Redaktionen
Den franske spiritusproducent Remy Cointreau har skabt røre og kursfald på aktiemarkederne efter en overraskende ledelsesændring. Selskabets topchef siden oktober, Frederic Pflanz, stopper som øverste chef af personlige årsager og overlader embedet til bestyrelsesformand Francois Heriard Dubreuil, men fortsætter i selskabet som udviklingsdirektør med ansvar for de specifikke
DrikkevarerMarkedsføring06. 01. 2014 | Redaktionen
Hver måned koster det ifølge Jyllands-Posten murermester Ivan Stubbe omkring 9.000 kr. i gebyr til Københavns Kommune at have en skurvogn stående på en byggeplads i Pilestrædet i København. Kommunen har indført gebyret for at begrænse, hvor meget materiel virksomhederne stiller op i byen. - Hver gang der bliver sat en container ud generer det fodgængere, cyklister, biler og
Ikke kategoriseretMarkedsføringPolitik og eksport03. 01. 2014 | Redaktionen
Så er kampen er i gang om at vinde den prestigefyldte titel, 'Årets Kok' i 2014. Det skriver Horesta på deres hjemmeside. Søndag den 12. januar løber semifinalen af stablen i Odense. De bedste herfra fortsætter til finalerunden den 16. marts 2014 i Messecenter Herning. De udvalgte semifinalister skal inden for to timer tilberede en ret ud fra en udleveret råvarekasse.