Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMarkedsføring06. 01. 2015 | Redaktionen
Med en vækst på 14 pct. har System Frugt A/S succes med den vækststrategi, som inden for en årrække skal gøre virksomheden, som handler med frisk og tørret frugt, nødder og snacks, til en nordisk magtfaktor. I det netop aflagte regnskab for 2013/14, som blev afsluttet 30. juni, har System Frugt A/S omsat for 588,8 mio. kr. mod 516,5 mio. kr. i året før. Bundlinjen holdt sig
Frugt og grøntMarkedsføring06. 01. 2015 | Redaktionen
Discountkæden Rema 1000 kan igen i år melde om vækst. Omsætningen for 2014 lyder på 10,4 mia. kroner eksklusiv moms, hvilket er godt 900 mio. kroner mere end i 2013. Adm. direktør Henrik Burkal mener, at de aktuelle tal er udtryk for en medarbejderkultur, der bliver ved med at præstere. - Der er naturligvis mange forhold, der skal tages i betragtning, når man sådan skal
Detailhandel og en grosMarkedsføring06. 01. 2015 | Redaktionen
Mandag var det 25 år siden, at de første ø-mærkede varer kom på hylderne Danmark. Siden er salget af økologiske varer vokset kraftigt. Kjartan Poulsen fra Vittarp ved Varde har produceret økologik mælk siden 1990 og kan fejre 25 års jubilæum sammen med Ø-mærket. - Ø-mærket har haft kolossal betydning for udviklingen i den økologiske sektor her i Danmark. Det er ubetaleligt,
MarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed06. 01. 2015 | Redaktionen
Det er et hårdt slag for både Jammerbugt Kommune og byen Skovsgaard, at fjerkræslagteriet lukker, siger formanden for byrådets beskæftigelsesudvalg, Morten Klessen (S) til DR Nordjylland. Som omtalt på Foodwire mandag står op mod 125 medarbejdere til at miste jobbet, når HKScan med udgangen af marts lukker for slagtningen af kyllinger i Skovsgaard. Lukningen af
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring06. 01. 2015 | Redaktionen
Når det røde Ø i år kan fejre 25 års fødselsdag, er det med en række successer i baggagen. Fødselaren er på 25 år blevet et danmarkskendt mærke som hele 98 pct. af befolkningen kender og ved hvad betyder, og hele 8 pct. af det der kommer i danskernes indkøbskurv er i dag økologiske produkter. Hos Landbrug & Fødevarer er man glad for Ø-mærkets succes, men i stedet for at
MarkedsføringØkologi og bæredygtighed06. 01. 2015 | Redaktionen
Tirsdag præsenterede Team Danmark og Danmarks Idrætsforbund Arla som ny national olympisk partner, der skal være med til at støtte de danske topatleters vej til medaljer ved OL i Rio i 2016. Partnerskabet betyder desuden, at Arla via fælles initiativer med Team Danmark og Danmarks Idrætsforbund rejser midler til den danske breddeidræt og begynder en målrettet indsats for at
MarkedsføringMejeri05. 01. 2015 | Redaktionen
For stor slagtekapacitet i forhold til efterspørgslen efter kylling, samt behov for besparelser for at bringe forretningen tilbage i balance, får nu HKScan Denmark A/S til at indlede forhandlinger om at lukke slagtning, partering og udbening i virksomhedens Skovsgaard-afdeling, mens pakkeriet opretholdes. Ændringerne forventes at træde i kraft med udgangen af marts 2015 og
Kød, fisk og fjerkræ05. 01. 2015 | Redaktionen
I Jyllands-Posten harcelerer Ole Linnet Juul branchedirektør i DI Fødevarer over at afgiften på chokolade og sukkervarer får endnu et nyt opad. Han skriver følgende: "Da vi skød nytåret ind, var det samtidig signal til en ny stigning i afgiften på chokolade- og sukkervarer på 5,5 pct. til hele 32,46 kr. pr. kg, når vi tager momsen med. Vi har for længst nået smertegrænsen for
FødevareproduktionKonfektureMarkedsføringPolitik og eksport05. 01. 2015 | Redaktionen
Stryhns har netop opkøbt 80 pct. af aktierne i pålægsvirksomheden Royal Leverpostej A/S, der har specialiseret sig i forskellige leverpostejsprodukter. - Vi har lavet et samarbejde med Royal Leverpostej pr. 1/1, hvor vi har købt 80 pct. af aktierne i selskabet. Det giver os egentligt en indgang til nogle markeder, hvor vi ikke er i dag. Vi kommer blandt andet ind i det, der
Markedsføring05. 01. 2015 | Redaktionen
Detailekspert Flemming Birch griber fat i Post Danmarks indtræden i distributionsleddet, når han skal kigge ind i krystalkuglen for fremtiden i dansk fødevarehandel. Især i forhold til de mindre nicheproducenter ser han nogle vækstmuligheder, som man ikke tidligere kunne kalde for realistiske. Når sådan nogle som Post Danmark for alvor kaster sig ind i markedet og kan levere
