Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport13. 01. 2015 | Redaktionen
I flere år har regeringen arbejdet på en strategi for udviklingen af dansk akvakultur. Erhvervet havde håbet på en ambitiøs og visionær strategi, men det oprindelige vækstmål er halveret. Opdrætterne er skuffede over resultatet og mener, at regeringen taler med to tunger. Strategien lægger op til, at produktionen skal forøges med 25 pct., hvilket ifølge regeringen vil skabe op
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport12. 01. 2015 | Redaktionen
Den tyske koncern, Wernsing Feinkost, lufter ud på direktionsgangen og skifter hele ledelsen i Flensted. Leif Østergaard, Jesper Mariussen og Tommy Vinding Olesen forlader alle direktionen og bliver i stedet erstattet af Jørgen Østergaard og Lene Vinge Rasmussen, der begge får titlen som adm. direktør. Virksomheden stifter samtidig Flensted Food Group, der skal fungere som en
Frugt og grøntMarkedsføring12. 01. 2015 | Redaktionen
Umiddelbart kan det virke som en god ting, at det bliver billigere at købe madvarer i supermarkedet, men man må ikke glemme den bagvedliggende årsag: Massive prisfald på bl.a. svinekød og mælk, der gør rigtig ondt på de danske landmænd. Sådan siger cheføkonom i Landbrug & Fødevarer, Thomas Søby, som reaktionen på en lav inflation, der fra december 2013 til december 2014
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseFrugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport12. 01. 2015 | Redaktionen
Juice og læskedrikproducenten CO-RO i Frederikssund har ansat Søren Holm Jensen som afløser for adm. direktør Ole Jørgensen, som går på pension. - Den fondsejede CO-RO koncern har i de seneste år haft en meget positiv udvikling, og vi har haft en grundig søgning for at finde Ole Jørgensens afløser. Selvom mere end 90 pct. af vores aktiviteter ligger udenfor Danmark, så ligger
Ikke kategoriseret12. 01. 2015 | Redaktionen
Typisk tænker en stor mejerikoncern som danske Arla mest på, hvordan man kan sælge mest og hurtigst. Men i en ny erklæring fortæller Arlas ledelse, at koncernen i højere grad vil tænke på menneskerettigheder og forholdene for de små lokale bønder, de risikerer at udkonkurrere i for eksempel de afrikanske lande. Ifølge en pressemeddelelse er aftalen er blevet til i samarbejde
MarkedsføringMejeri12. 01. 2015 | Redaktionen
Den meget omtalte Restaurant Vejlegården har måtte dreje nøglen om. Restauranten er gået konkurs, skriver Vejle Amts Folkeblad. Vejlegården blev landskendt, da 3F-medlemmer i 2012 kæmpede for at få de ansatte på en 3F-overenskomst og derfor blokerede restauranten. Restaurantens daværende forpagter, Amin Skov, havde indgået ny overenskomst med Kristelig
FoodserviceMarkedsføring12. 01. 2015 | Redaktionen
Det var efter alt at dømme den traditionelt bryggede øl, phombe, der i weekenden kostede 56 mennesker livet i forbindelse med en begravelse i Mozambique. Det skriver det engelske dagblad Telegraph. Dødsfaldene begyndte at indtræffe lørdag morgen, og i løbet af weekenden døde i alt 56 personer - blandt andet et barn på to år. Desuden er 39 stadig indlagt med svære lidelser på
DrikkevarerFødevaresikkerhedMiljø og sundhed12. 01. 2015 | Redaktionen
Fra 2013 til 2014 steg det gennemsnitlige forbrugerprisindeks med 0,6 procent, hvilket er den laveste gennemsnitlige, årlige prisstigning siden 1953, oplyser Danmarks Statistik. For december steg danske forbrugerpriser isoleret med 0,3 procent. Det er en tilbagegang i forhold til måneden før, hvor inflationen lå på 0,5 procent. Over det seneste år er det først og fremmest
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring09. 01. 2015 | Redaktionen
- Hvis man fjerner de kringlede afgifter på nødder, kan man ikke opretholde afgiften på chokolade og slik, der indbringer over to mia. kr. til statskassen om året, sagde skatteminister Benny Engelbrecht (S). EU-regler kobler nemlig de to afgiftstyper sammen, lod ministeren forstå. Hermed satte ministeren foreløbigt punktum for diskussionen om de afgifter, der ofte er blevet
MarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport09. 01. 2015 | Redaktionen
Nestlés spanske afdeling har indgået en aftale om at frasælge sin forretning for frosne færdigretter, La Cocinera, til den spanske afdeling af frostvareselskabet Findus. Frasalget dækker over brandet La Cocinera og en tilhørende fabrik i byen Valldolid, hvor de frosne færdigretter produceres. Selskabet, som kan spores tilbage til Sverige, hvor det første Findus-produkt blev
