Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring15. 01. 2015 | Redaktionen
den 14. januar 2015 For fjerde år stræk har der været vækst i Royal Greenlands kerneforretning, og koncernens 2013/14-regnskab er lukket med en rekordhøj bundlinje på 199 mio. kr. før skat. Ifølge koncernen bakkes det gode resultat op af en reduktion af den rentebærende gæld, og dette giver - i følge meddelelsen - Royal Greenland mulighed for at realisere sin strategi 'The
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring15. 01. 2015 | Redaktionen
Medarbejderne på Tican skal løbe lidt ekstra hurtigt i disse dage. Danske smågriseavlere, der ellers har solgt deres grise til Tyskland kan ikke få samme pris for grisene som tidligere, skriver Thisted Dagblad. Det betyder, at smågrisene i stedet bliver fedet op i Danmark og ender i hænderne hos danske slagterier. Administrerende direktør Ove Thejls forklarer, at man hos
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ15. 01. 2015 | Redaktionen
Udkantsdanmark skriger på virksomheder, arbejdskraft og tilflyttere. Men i Vejen Kommune har man måske knækket koden. Det skriver DR Syd. Her har man nemlig gode erfaringer med at satse på én bestemt industri - nemlig fødevareindustrien. Det har givet masser af virksomheder og arbejdspladser, og den udvikling er man stålsat på at fortsætte. - Det går jo ikke af mode at
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport15. 01. 2015 | Redaktionen
Kun to ud af seks discountkæder tjente penge sidste år. Dette til trods vil det store kæder bygge flere og større butikker, skriver Jyllands Posten. - Det er lidt vildt, hvad der foregår. Kæderne bliver ved at bygge nye butikker, selvom flere af dem drives med underskud. Derfor vil sektoren kapre markedsandele også i de kommende år, siger Henning Bahr, direktør i Retail
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse15. 01. 2015 | Redaktionen
Nye tal viser ifølge Landbrug & Fødevarer, at regeringens vandområdeplaner vil umuliggøre landbrugsdrift i oplandet til en række lukkede fjordområder, eksempelvis Limfjorden, Odense Fjord og Mariager Fjord. Her vil landbruget skulle reducere udledningen af kvælstof med op til 40 procent. Det kommer oven i den halvering af udledningen, der allerede er opnået. - I alt vil 1
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport15. 01. 2015 | Redaktionen
Lantmännen annoncerer en aftale om at overtage den finske virksomhed Vaasan Group OY fra Lion Capital. Vaasan er et førende bageri i Finland samt en stor aktør i Sverige, Norge og Østersøregionen. Virksomheden er verdens største producent af tynde knækbrød og den næststørste producent af knækbrød, er en førende aktør inden for bake-off i Norden, og spiller desuden en stor rolle
Brød og kagerIkke kategoriseretMarkedsføring14. 01. 2015 | Redaktionen
Arabica-kaffe fortsætter ind i det nye år med en stigning på 11,8 procent på futuremarkedet. Kontrakten for marts sluttede 315 point højere på 180 dollar per pund. Mindre regn i Brasilien, der er verdens største producent af kaffen, har sat gang i de erhvervsdrivende til igen at satse på højere priser. Kaffen steg 6,6 procent til 27 futures og optionskontrakter. Den største
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføring14. 01. 2015 | Redaktionen
På grund af travlhed ansætter Danish Crown i disse dage op mod 75 nye medarbejdere i afdelingerne i Herning og Blans. - Vi får i øjeblikket leveret omkring 15.000 flere slagtesvin om ugen, end vi havde forventet, siger produktionsdirektør Søren F. Eriksen i en pressemeddelelse. Ansættelserne kommer efter en lang periode, hvor slagterikoncernen har skåret ned på antallet af
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ14. 01. 2015 | Redaktionen
Danskerne bager brød som aldrig før, og for mange er det blevet en lidenskab at ælte dej til perfektion og sikre brødet den helt rigtige krumme. Det kan brødspecialisten Marie-Louise Risgaard fra Skærtoft Mølle tydeligt mærke bl.a. på interessen for de bagekurser, hun afholder på slægtsgården på Als. - Vi har undervist i at bage brød på Skærtoft Mølle siden 2007, og her kommer
Brød og kagerDetailhandel og en grosForskning og uddannelse14. 01. 2015 | Redaktionen
Discountkæden KIWI fjerner momsen på alt økologisk okse- og svinekød i kædens 108 butikker i Danmark. Siden 1. september 2014 har kæden solgt momsfrit frugt og grønt – også det økologiske - mens KIWI i flere år har halveret momsen på hele sit store økologiske sortiment. - Danmark er det eneste land i EU, som ikke opererer med differentieret moms. For eksempel på sunde varer
