Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerEmballageMarkedsføringPolitik og eksport05. 02. 2015 | Redaktionen
Efter 10 års tilløb er regeringen i Slesvig-Holstein ved at lægge pant på de dåser, som danskerne kører hjem til Danmark, skriver Dansk Handelsblad. Salget af øl og sodavand på dåser til danskerne var sidste år på omkring 1,2 mia. dåser. Hvis kunderne i grænsesupermarkederne kommer til at betale samme pant som i Danmark, kommer kunderne til at betale over en milliard kr.
DrikkevarerEmballageMarkedsføringPolitik og eksport05. 02. 2015 | Redaktionen
DNV GL Business Assurance har ansat Vibeke Bagger som Business Development Manager inden for Food. Vibeke Bagger bliver ansvarlig for alle certificeringsydelser til fødevarebranchen, og skal styrke DNV GL’s position i det danske marked. Hun er uddannet bromatolog fra Landbohøjskolen, og kommer senest fra en stilling hos Royal Unibrew med ansvar for kvalitets- og CSR
CertificeringFødevaresikkerhedMarkedsføring05. 02. 2015 | Redaktionen
I november 2014 offentliggjorde Unilever koncernen planerne om at samle en række aktiviteter i en ny Business Unit med ansvar for Baking, Cooking and Spreading med en selvstændig ledelse for Europa og Nordamerika. Jens Voldmester, 44 år, er pr. 1 marts udpeget som ansvarlig for globalt salg for den nye Business Unit med titel af Vice President Customer Development og med
Markedsføring04. 02. 2015 | Redaktionen
Coop indleder med egne ord et nyt kapitel i næste måned. Som led i dagligvarekoncernens madmanifest om gode fødevarer åbnes omkring 1. marts et "helt nyt butikskoncept på en yderst central placering" i København. Det skriver detailfolk.dk, der har spottet en række jobopslag, Coop har slået op til den kommende åbning. - Jeg kan bekræfte, at vi er på vej med et nyt projekt
Detailhandel og en grosDrikkevarerFoodserviceMarkedsføring04. 02. 2015 | Redaktionen
En af butiksejerne under MadMarked har købt konceptet af konkursboet og vil føre det videre i et andelsselskab. - Vi havde jo ikke en plan klar i skuffen for, hvad vi skulle gøre i den her situation, men tanken er, at vi opretter et andelsselskab, hvor de nuværende og fremtidige butikker skal være andelshavere, siger Peder Harboe, der driver MadMarked i Korsør, til
MarkedsføringPolitik og eksport04. 02. 2015 | Redaktionen
"Arla fortjener stor ros for sin frugtbare indsats for at sælge mælken, for at ville økologien og for at hæve økologitillægget." Sådan lyder det i en fællesudtalelse fra medlemmerne af Økologisk Landsforenings Mælkeudvalg, der på et møde besluttede, at kreditere Arla for deres indsats for salg af økologisk mælk. De ni medlemmer i Økologisk Landsforenings Mælkeudvalg
Frugt og grøntMarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed04. 02. 2015 | Redaktionen
Flere år med stigende råvarepriser får nu Toms til at hæve prisen til forbrugerne, skriver MetroXpress. Marketingsdirektør Lars Christensen fortæller, at prisstigningerne primært vil ramme chokolade- og marcipanprodukter, da det er kakao og mandler, der er steget i pris. Andre chokoladeproducenter som Mars og Cadbury har allerede reageret på, at råvarepriserne fortsætter med
Detailhandel og en grosDrikkevarerKonfektureRåvarer og ingredienser04. 02. 2015 | Redaktionen
Produktionen af slagtefjerkræ buldrer derudaf – men bare ikke i Danmark. Lange sagsbehandlingstider og en skrap dansk fortolkning af EU-regler er to af årsagerne, lyder det fra Erhvervsfjerkræsektionen under Landbrug & Fødevarer, der opfordrer til politiske initiativer. En million tons. Så meget vil den europæiske efterspørgsel efter fjerkræ stige inden 2024. Det viser en
FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport04. 02. 2015 | Redaktionen
Når supermarkedskæden Coop lukker 20 butikker på landsplan, så rammer beslutningen især de små lokalsamfund, som den lille nordvestsjællandske by Snertinge, som mister deres lokale brugs. Jan Østergaard, der er formand for Lokalbrugsen i byen frygter, at det især vil ramme de ældre borgere. - Det er en katastrofe for byen. Mange af vores ældre kan ikke komme nogen vegne.
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse04. 02. 2015 | Redaktionen
Christina Toftegaard Nielsen bliver ny forbrugerombudsmand. Hun afløser Henrik Øe og bliver dermed den første kvindelige ombudsmand. En stilling der første gang blev besat af Niels Ehrenreich i 1975. Den 50-årige jurist afløser Henrik Øe, der til efteråret skal være dansk generaladvokat ved EU-Domstolen. Christina Toftgaard Nielsen har arbejdet som advokat og har også haft
