• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed
  • Link til Klimateknologi

Brød og kagerFødevareproduktionRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed23. 05. 2023 | Mikkel Bækgaard

Agrain rykker tættere på drømmen om at gøre verdens fødevaresystem mere cirkulært

Brød og kagerFødevareproduktionRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed23. 05. 2023 By Mikkel Bækgaard

Agrain afslutter vigtig late seed round, med nye og eksisterende investorer, og tilført ny kapital på 26 millioner DKK. Virksomheden er nu klar til at gå i front med løsninger, der skal gøre verdens fødevaresystem mere cirkulært.

Aviaja Riemann-Andersen, Founder & CEO og Karin Beukel,  Founder og Chief of Sustainability and R&D
Aviaja Riemann-Andersen, Founder & CEO og Karin Beukel, Founder og Chief of Sustainability and R&D

Agrain står klar med fremtidens innovative løsning til verdens enorme madspild. Med et realiseret spild på mere end en tredjedel af verdens madproduktion, er det på tide, at sætte en effektiv stopper for både spild og overproduktion af ressourcer – mad, energi og landbrugsjord – som lider under et ressourceregnskab i minus.

Agrain aftager og upcycler overskydende sidestrømme fra bl.a. bryggerier og havremælksproducenter og fremstiller nye næringsrige ingredienser til fødevareindustrien. Ingredienser med et markant lavere CO2 aftryk, fremstillet uden behov og anvendelse af landbrugsareal.

“Vi er klar med den klimabesparende løsning som fødevareindustrien mangler. Med denne investorrunde høster vi stor anerkendelse, som viser et modnet marked, der er klar til at tænke nyt. Agrains regnestykke er logik på den helt store klimaskala. Frugten af vores arbejde og indflydelse på fødevaresystemet, hænger ubønhørligt sammen med volumen. Med eksterne og validerede LCA-referencer ved vi, at når et kilo maskmel erstatter 1 kilo hvedemel, så spares 2,7 m2 landbrugsjord. Det udgør et enormt potentiale som er nemt at forstå, både for industribagerierne og det enkelte menneske” siger Agrains founder og CEO Aviaja Riemann-Andersen.

Volumen med et direkte klimabesparende impact

I fremtiden skal Agrain udvikle virksomheden med opbakning fra et nyt og stærkt hold af investorer. Alle er nøje udvalgt, for deres dybe indsigt, forståelse for markedet og virksomhedens potentiale. Med respekt for Agrains mission og en ambitiøs strategi, vil de næste års udvikling og vækst, have fokus på et øget kendskab og salg af upcyclede og specialiserede melingredienser, til fødevareindustri og foodservice.

“Bæredygtighed er vores grundlæggende investeringsparameter og Agrain er godt på vej, til at tage en afgørende rolle, i forbedringen af planetens sundhed. Samtidig ser vi en fornuftig og interessant forretningsmodel, der understøtter virksomhedens bæredygtighedsvision. Derfor har vi også denne gang valgt at gå med i en kapitalforhøjelse” siger Thomas Høgenhaven, Investor og founder af Planetary Impact Ventures.

Ny kapital skal accelerere kommercialisering

Første skridt er etablering af et R&D team, der skal supportere kunderne i produktudvikling og anvendelse af Agrains ingredienser. Samtidig fortsætter Agrain en allerede igangværende vækst og udvikling af nye upcyclede muligheder og ingredienser, på virksomhedens fabrik i Bjæverskov, som i 2023 udvides med en forhøjelse af kapaciteten på 200%.

Det har været vigtigt for Agrain at udvide ejerkredsen med ambitiøse og internationale investorer, da virksomheden allerede er i gang med en vigtig vækst, på de største europæiske markeder.

Michael Kleinl fra Collateral Good Ventures. siger:

“Agrain har en stærk vision og et solidt datagrundlag for virksomhedens imponerende bæredygtighedsclaims. Vi er meget imponerede over dybden af deres viden og det enorme impact virksomheden har potentiale til at skabe. Vi tror på, at Agrain bliver et vigtigt referencepunkt for innovative fødevareproducenter, med fokus på fremtidig vækst gennem et bæredygtigt perspektiv. Collateral Good Venture fokuserer på to områder – reduktion af madspild og bæredygtig emballering. Agrain rammer os lige i hjertet og vi ser frem til sammen, at vise verden, vejen til et mere cirkulært fødevaresystem”

Skrevet i: Brød og kager, Fødevareproduktion, Råvarer og ingredienser, Økologi og bæredygtighed

Seneste nyt fra redaktionen

Ny teknologi: Kan vi leve af luftsteg og vindfrikadeller?

Forskning og uddannelseFødevareproduktionMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed04. 12. 2025

På AU Viborg er forskere nu klar til at teste en teknologi, der kan forvandle CO₂ og brint til protein. Perspektiverne er at kunne hjælpe med at brødføde en voksende global befolkning helt uden ny landbrugsjord. For nylig åbnede pilotanlægget, der skal bringe teknologien tættere på dit

Dansk forskning kan bane vej for udfasning af antibiotika i akvakultur

Forskning og uddannelseFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed04. 12. 2025

Dansk akvakultur kan stå over for et markant gennembrud i indsatsen for at reducere brugen af antibiotika. Forskere fra Københavns Universitet leder projektet AQUAPHAGE, der udvikler en virusbaseret teknologi, som kan anvendes som et bæredygtigt og målrettet alternativ til antibiotika i produktionen

Bad Seed Brewing kåret som Årets Danske Bryggeri 2025

AktueltDrikkevarer04. 12. 2025

Det nordjyske bryggeri hædres af Danske Ølentusiaster for konsekvent høj kvalitet, markant udvikling og et år, hvor både øl, samarbejder og festivalaktiviteter har sat tydelige aftryk på den danske ølscene. Bad Seed Brewing løb med hver femte stemme, da medlemmerne af forbrugerorganisationen

Nyt nummer på gaden: Food&Drink går i fisk

AktueltFoodserviceKød, fisk og fjerkræ04. 12. 2025

Der er fisk og skaldyr på menuen i årets sidste udgave af branchemagasinet Food&Drink, der nu er på gaden. Vi besøger blandt andet Krogs Fiskerestaurant og hører mere om forædling af fisk, der ikke altid behøves at være pivfrisk. Samme budskab får vi også fra en fiskeopdrætter i

Danske økologiske virksomheder på eksportfremstød i Berlin

Miljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed04. 12. 2025

I forrige uge samledes 12 danske økologiske og plantebaserede fødevarevirksomheder i Berlin for at deltage i et målrettet eksportfremstød arrangeret af Landbrug & Fødevarer i samarbejde med den danske ambassade i Berlin. Initiativet, der var støttet af Fonden for økologisk landbrug, skulle

Lavazza vinder europæisk hæder for tredje år i træk

Drikkevarer02. 12. 2025

Ved årets European Coffee & Hospitality Awards blev det endnu engang understreget, at godt håndværk betaler sig. Italienske Lavazza blev i denne uge kåret til Best European Commercial Coffee Roaster for tredje år i træk. Det er en hæder, der baserer sig på mere end 10.000 nomineringer og

Kan man bage en kage uden æg? Det undersøger forskere og virksomheder nu i et projektsamarbejde

Forskning og uddannelseFødevareproduktionRåvarer og ingredienser02. 12. 2025

Et nyt projekt støttet af Innovationsfonden undersøger, hvordan planteproteiner kan erstatte æg i visse af vores fødevarer – uden at gå på kompromis med hverken smag, konsistens eller bæredygtighed. Af Kimie Kongsøre Æg er lidt af en superingrediens i madlavning. De skummer, giver struktur

Black Friday gav omsætningsrekord i Dagrofa Foodservice-butikker

AktueltDetailhandel og en grosFoodservice02. 12. 2025

Black Friday har længe været et hit hos de private forbrugere, men konceptet tiltaler også de professionelle kunder. Det er meldingen fra Dagrofa Foodservice, som i fredags opnåede en markant samlet omsætningsrekord for de 30 lokale Cash & Carry-butikker. Særligt gouda, burgerbøffer og pommes

Falstaff: Et af Europas førende mad- og livsstilsmedier er udkommet i Danmark

AktueltFoodservice02. 12. 2025

Torsdag i sidste uge afholdt østrigske Falstaff en stor lanceringsevent for 350 mennesker i anledning af udgivelsen af deres nye magasin dedikeret til de nordiske og baltiske lande. Ved samme event lancerede Europas førende mad- og livsstilsmedie deres nye guide til Nordens bedste barer, mens en

FødevareDanmark anker gebyrsag til Højesteret: Dommen strider mod EU-retten, mener de

FødevareproduktionFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræPolitik og eksportTop02. 12. 2025

Østre Landsret frifandt i november Fødevarestyrelsen for at have taget for høje priser for sin kødkontrol. Nu anker brancheorganisationen FødevareDanmark imidlertid afgørelsen til Højesteret, da man mener, at dommen er i strid med EU-retten. FødevareDanmark mener, at Fødevarestyrelsens

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Dagrofa Foodservice juleindsamler til fordel for JunkFood

  • Spirax Sarco Danmark

    Undgå kontaminering med rendamp i fødevareproduktion

  • Ardo NV Denmark Office

    Slank, sprød og …

  • Ardo NV Denmark Office

    Ready to eat or not?

  • Ardo NV Denmark Office

    Nyt år, nye favoritter – Ardo lancerer 9 nyheder på frost i 2026

  • DENIOS ApS

    Har du den rigtige pumpe?

  • Spirax Sarco Danmark

    Guide: Find den korrekte dampkvalitet

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Centraliseret vakuumsystem reducerer omkostninger for vakuumpakning

  • Nemco Machinery A/S

    Ny serie termoformere vil blive en gamechanger inden for pakkemaskiner

  • DENIOS ApS

    Den ultimative tjekliste: Få mest ud af dit opsamlingskar

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Ny teknologi: Kan vi leve af luftsteg og vindfrikadeller?

    04.12.2025

  • Dansk forskning kan bane vej for udfasning af antibiotika i akvakultur

    04.12.2025

  • Bad Seed Brewing kåret som Årets Danske Bryggeri 2025

    04.12.2025

  • Nyt nummer på gaden: Food&Drink går i fisk

    04.12.2025

  • Danske økologiske virksomheder på eksportfremstød i Berlin

    04.12.2025

  • Lavazza vinder europæisk hæder for tredje år i træk

    02.12.2025

  • Kan man bage en kage uden æg? Det undersøger forskere og virksomheder nu i et projektsamarbejde

    02.12.2025

  • Black Friday gav omsætningsrekord i Dagrofa Foodservice-butikker

    02.12.2025

  • Falstaff: Et af Europas førende mad- og livsstilsmedier er udkommet i Danmark

    02.12.2025

  • FødevareDanmark anker gebyrsag til Højesteret: Dommen strider mod EU-retten, mener de

    02.12.2025

  • Vareelevator: Der kommer 800 kilo varer hver uge – alligevel går kokken tomhændet

    27.11.2025

  • Sådan bruger planter ingeniørprincipper til at trænge gennem hård jord

    27.11.2025

  • aye aye på Admiral Hotel hædres for Danmarks bedste nye vinkort

    27.11.2025

  • Madplansunivers er et kæmpe hit: Tusindvis af danskere henter inspiration hver uge

    27.11.2025

  • Ny rapport fra Madland: Grøn madhandel i København er nøglen til en sundere og mere resilient madby

    27.11.2025

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik