• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Brød og kagerFødevareproduktionRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed23. 05. 2023 | Mikkel Bækgaard

Agrain rykker tættere på drømmen om at gøre verdens fødevaresystem mere cirkulært

Brød og kagerFødevareproduktionRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed23. 05. 2023 By Mikkel Bækgaard

Agrain afslutter vigtig late seed round, med nye og eksisterende investorer, og tilført ny kapital på 26 millioner DKK. Virksomheden er nu klar til at gå i front med løsninger, der skal gøre verdens fødevaresystem mere cirkulært.

Aviaja Riemann-Andersen, Founder & CEO og Karin Beukel,  Founder og Chief of Sustainability and R&D
Aviaja Riemann-Andersen, Founder & CEO og Karin Beukel, Founder og Chief of Sustainability and R&D

Agrain står klar med fremtidens innovative løsning til verdens enorme madspild. Med et realiseret spild på mere end en tredjedel af verdens madproduktion, er det på tide, at sætte en effektiv stopper for både spild og overproduktion af ressourcer – mad, energi og landbrugsjord – som lider under et ressourceregnskab i minus.

Agrain aftager og upcycler overskydende sidestrømme fra bl.a. bryggerier og havremælksproducenter og fremstiller nye næringsrige ingredienser til fødevareindustrien. Ingredienser med et markant lavere CO2 aftryk, fremstillet uden behov og anvendelse af landbrugsareal.

“Vi er klar med den klimabesparende løsning som fødevareindustrien mangler. Med denne investorrunde høster vi stor anerkendelse, som viser et modnet marked, der er klar til at tænke nyt. Agrains regnestykke er logik på den helt store klimaskala. Frugten af vores arbejde og indflydelse på fødevaresystemet, hænger ubønhørligt sammen med volumen. Med eksterne og validerede LCA-referencer ved vi, at når et kilo maskmel erstatter 1 kilo hvedemel, så spares 2,7 m2 landbrugsjord. Det udgør et enormt potentiale som er nemt at forstå, både for industribagerierne og det enkelte menneske” siger Agrains founder og CEO Aviaja Riemann-Andersen.

Volumen med et direkte klimabesparende impact

I fremtiden skal Agrain udvikle virksomheden med opbakning fra et nyt og stærkt hold af investorer. Alle er nøje udvalgt, for deres dybe indsigt, forståelse for markedet og virksomhedens potentiale. Med respekt for Agrains mission og en ambitiøs strategi, vil de næste års udvikling og vækst, have fokus på et øget kendskab og salg af upcyclede og specialiserede melingredienser, til fødevareindustri og foodservice.

“Bæredygtighed er vores grundlæggende investeringsparameter og Agrain er godt på vej, til at tage en afgørende rolle, i forbedringen af planetens sundhed. Samtidig ser vi en fornuftig og interessant forretningsmodel, der understøtter virksomhedens bæredygtighedsvision. Derfor har vi også denne gang valgt at gå med i en kapitalforhøjelse” siger Thomas Høgenhaven, Investor og founder af Planetary Impact Ventures.

Ny kapital skal accelerere kommercialisering

Første skridt er etablering af et R&D team, der skal supportere kunderne i produktudvikling og anvendelse af Agrains ingredienser. Samtidig fortsætter Agrain en allerede igangværende vækst og udvikling af nye upcyclede muligheder og ingredienser, på virksomhedens fabrik i Bjæverskov, som i 2023 udvides med en forhøjelse af kapaciteten på 200%.

Det har været vigtigt for Agrain at udvide ejerkredsen med ambitiøse og internationale investorer, da virksomheden allerede er i gang med en vigtig vækst, på de største europæiske markeder.

Michael Kleinl fra Collateral Good Ventures. siger:

“Agrain har en stærk vision og et solidt datagrundlag for virksomhedens imponerende bæredygtighedsclaims. Vi er meget imponerede over dybden af deres viden og det enorme impact virksomheden har potentiale til at skabe. Vi tror på, at Agrain bliver et vigtigt referencepunkt for innovative fødevareproducenter, med fokus på fremtidig vækst gennem et bæredygtigt perspektiv. Collateral Good Venture fokuserer på to områder – reduktion af madspild og bæredygtig emballering. Agrain rammer os lige i hjertet og vi ser frem til sammen, at vise verden, vejen til et mere cirkulært fødevaresystem”

Skrevet i: Brød og kager, Fødevareproduktion, Råvarer og ingredienser, Økologi og bæredygtighed

Seneste nyt fra redaktionen

Dagrofa fordobler ambitionen for dansk frugt og grønt

Detailhandel og en grosFrugt og grønt31. 03. 2026

Dagrofa har i 2025 allerede indfriet 70 procent af sit 2030-mål. Derfor tager koncernen sin ambition til et nyt niveau. Målet er nu at øge indkøbet af dansk frugt og grønt med 20 procent inden 2030. Dagrofa sætter nu yderligere fart på indsatsen for de danske fødevarer, der produceres i jord,

5,3 mio. kr. baner vej for nye oplevelser og fri entré i Kornets Hus

Brød og kager31. 03. 2026

Med 5,3 mio. kr. i støtte fra Nordea-fonden er Kornets Hus klar til at skabe et åbent og levende samlingspunkt med flere læringsaktiviteter, stærkere fællesskaber og flere helårstilgængelige oplevelser. Støtten fra Nordea-fonden betyder også, at Kornets Hus nu indfører fri

Lille ændring på 5.800.000 æggebakker giver stor miljøgevinst

AktueltDetailhandel og en grosEmballageMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed31. 03. 2026

Tekst og grafik på Coops mest populære æggebakke, Änglamark 10 stk., bliver nu printet direkte på pappet i stedet for at blive trykt på et påklistret mærkat. Med 5.800.000 æggebakker af denne type sparer Coop årligt 17,6 ton papir og reducerer CO2-udslippet med 39,2 ton. Påsken nærmer sig med

Hotel- og Restaurantskolen leverer rekordresultat trods bremsede byggeplaner

AktueltForskning og uddannelse31. 03. 2026

Efter en restrukturering viser Hotel- og Restaurantskolens årsrapport for 2025 en økonomi i balance. Skolen lander sit hidtil bedste driftsresultat med en rekordhøj omsætning, hvilket skaber fundamentet for nye investeringer i elevernes hverdag. Da Hotel- og Restaurantskolen i slutningen af

Halvdelen dropper påskemiddagen i år, men påskebordet består

Miljø og sundhedTop31. 03. 2026

Selvom påsken traditionelt er en af årets store madhøjtider, er det langt fra alle danskere, der samles om det klassiske påskebord. En ny undersøgelse fra YouGov og HelloFresh viser, at 45 pct. ikke forventer at deltage i en traditionel påskemiddag i år, mens dem, der gør, holder stædigt fast i

Circle K vil give danskere på farten en ny madoplevelse

Ikke kategoriseret26. 03. 2026

Danskerne spiser i stigende grad måltider uden for hjemmet. Samtidig betyder de mange nye elbiler, at flere opholder sig længere tid på landets servicestationer, når bilen skal lades op. Den udvikling vil Circle K nu omsætte til vækst på madområdet. Med lanceringen af et helt nyt madunivers går

Fagligt fællesskab og fornyelse hittede på Foodexpo 2026

Messer og konferencer26. 03. 2026

Både udstillere og besøgende udtrykker stor tilfredshed med Foodexpos nye messekoncept, der på den netop gennemførte udgave af messen bød på 15 tematisk gennemførte faglige zoner. Fødevarebranchens centrale mødested samlede 20.547 fagfolk i MCH Messecenter Herning 22.-24. marts 2026. Med

Midtjysk pølsemager vinder europamesterskab

AktueltKød, fisk og fjerkræMesser og konferencer26. 03. 2026

Brian Flink Pedersen fra Pølsemageriet i Silkeborg vandt i weekenden det uofficielle europamesterskab i pølsemageri og satte sent søndag aften trumf på ved at vinde prisen for Danmarks bedste leverpostej. Den silkeborgensiske pølsemager Brian Flink Pedersen fra Pølsemageriet har skrevet sig ind

Se vinderne af fede præmier på Foodexpo

AktueltMesser og konferencer26. 03. 2026

Over 1000 messegæster var forbi Food&Drinks stand og deltog i konkurrencen om præmier fra Oluf Brønnum & co A/S. Se her, hvem der vandt. Clay stentøj: Jette Rasmussen fra Horsens Riedel Karaffel: Rasmus Warming, Kolding KENWOOD Røremaskine: Chenette Thomsen, Give. Alle præmier er

Alchemist og Rasmus Munk kåret som ’Restaurant of the Year’ og ’Chef of the Year’ ved Falstaff Awards 2026

FoodserviceTop26. 03. 2026

Mandag 23. marts 2026 afholdte det internationale gastromedie Falstaff sin årlige prisuddeling for de nordiske lande, Falstaff Nordics Restaurant Awards 2026, i Malmö. Ved samme lejlighed lancerede Falstaff sin nye, store restaurantguide til de nordiske og baltiske lande. I prisuddelingens

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    Må du opbevare to forskellige stoffer på det samme opsamlingskar?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer CenterLine CNR-serien

  • Kastberg Is ApS

    Cookie Dough – Årets Nyhed præsenteret på Foodexpo

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Dagrofa Foodservice A/S

    FoodExpo: Dagrofa Foodservice sætter inspiration øverst på menukortet

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission

  • Sponsoreret indhold

    Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026?

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo præsenterer nye grønne

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Nytænkning af menukortet skaber succes i Assentoft Kultur- og Fritidscenter

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Øget effektivitet med skræddersyede løsninger

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Dagrofa fordobler ambitionen for dansk frugt og grønt

    31.03.2026

  • 5,3 mio. kr. baner vej for nye oplevelser og fri entré i Kornets Hus

    31.03.2026

  • Lille ændring på 5.800.000 æggebakker giver stor miljøgevinst

    31.03.2026

  • Hotel- og Restaurantskolen leverer rekordresultat trods bremsede byggeplaner

    31.03.2026

  • Halvdelen dropper påskemiddagen i år, men påskebordet består

    31.03.2026

  • Circle K vil give danskere på farten en ny madoplevelse

    26.03.2026

  • Fagligt fællesskab og fornyelse hittede på Foodexpo 2026

    26.03.2026

  • Midtjysk pølsemager vinder europamesterskab

    26.03.2026

  • Se vinderne af fede præmier på Foodexpo

    26.03.2026

  • Alchemist og Rasmus Munk kåret som ’Restaurant of the Year’ og ’Chef of the Year’ ved Falstaff Awards 2026

    26.03.2026

  • Danskerne flår ‘valgflæsk’ ned fra hylderne

    24.03.2026

  • Jyder løb med sejren ved Årets Kok og Årets Tjener 2026

    24.03.2026

  • Tidligere VM-guldvinder er Rising Star of the Year

    24.03.2026

  • Tusinder har været forbi Foodexpo

    24.03.2026

  • Restaurant Flammen åbner sin første restaurant i Sverige

    23.03.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik