Fødevareproduktion
Global bælgfrugtindustri roser Danmarks planteindsats og ser muligheder for dansk fødevareteknologi
Den globale brancheorganisation Global Pulse Confederation roser Danmarks evne til at samle landbruget, virksomheder og myndigheder om udviklingen af plantebaserede fødevarer. Samtidig ønsker organisationen at
Anima jubler over ministers udmelding: Vil forbyde turbokyllinger
Minister for Dyrevelfærd, Christian Rabjerg Madsen (S), vil arbejde for et nationalt forbud mod turbokyllinger. Dermed har den samlede regering samt Det Konservative Folkeparti, Liberal
Nyt magasin sætter fokus på saltets betydning i fødevareproduktionen
Salt er meget mere end en smagsgiver. I et nyt magasin sætter Salt Specialties fokus på den ofte oversete råvares betydning for fødevareproduktion, kvalitet og
Dansk Akvakultur: Danmark skal følge EU’s ambitioner om øget fiskeproduktion
Dansk Akvakultur Producentorganisation opfordrer de danske politikere til at skabe bedre rammer for produktion af fisk og skaldyr. Organisationen henviser til EU-Kommissionens formand Ursula von
Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner
Hestebønner er en klimavenlig proteinkilde, men smagen er en barriere for, at vi vælger dem til. Nu viser forskere fra Københavns Universitet, hvordan fermentering kan
FoodTech samler eksperter om løsninger til vand- og energioptimering
Energieffektivitet i fødevareproduktionen og reduktion af vandforbruget kommer i fokus i FoodTechs Water & Energy-område, der ikke mindst byder på et informativt sceneprogram med en
Ny grisefirepart skal finde vej til bedre dyrevelfærd og mere dansk værdiskabelse
Regeringen har nedsat en ny firepart, der skal komme med løsninger for fremtidens danske griseproduktion. Målet er blandt andet bedre dyrevelfærd, mindre antibiotikaforbrug og mere
Europas bedste økologiske landmand bor på Fyn
Hans Erik Jørgensen, Økologiformand i Landbrug & Fødevarer, der sammen med sin kone Kirsten Rasmussen, driver Risbjerg Landbrug, har modtaget den europæiske økologipris Best organic
Dansk firma vil omdanne CO₂ til protein til fødevarer
React Foods vil bruge en teknologi udviklet af forskere fra Aarhus Universitet og internationale samarbejdspartnere til at omdanne CO₂ og brint til proteinrige ingredienser fra
Dansk havbrug bliver verdens første akvakulturvirksomhed med Science Based Targets for Nature
Havbruget Musholm bliver den første akvakulturvirksomhed med Science Based Targets for Nature. Sammen med BioMar omsætter virksomheden målene til konkrete indsatser for råvarer, marine levesteder
Hent flere
