Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
KonfektureMarkedsføring09. 09. 2013 | Redaktionen
Google har afsluttet måneders spekulationer om navnet på virksomhedens nye Android mobile operativsystem ved at opkalde det efter Nestlés chokolademærke KitKat. Navnet på operativsystemet bliver "Android KitKat". Android har haft søde temaer som navne siden udgivelsen af Android Cupcake i 2009 og er fortsat med den idé i alfabetisk orden indtil den seneste version, der hedder
KonfektureMarkedsføring09. 09. 2013 | Redaktionen
Bankerne påskønner, at Tillidsmandskollegiet i Danish Crown vil investere op mod 600 mio. kroner af slagteriarbejdernes løn i produktionen af danske slagtesvin over de næste fire år. Finansieringsinstitutterne kalder det et fantastisk initiativ. - Jeg tror på, at det kan være med til at skabe ny vækst i svineproduktionen. Vi håber også, at der vil være en tilsvarende positiv
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring09. 09. 2013 | Redaktionen
Agro Business Park har succes med at hjælpe danske virksomheder inden for bioenergi ind på det kinesiske marked. En målrettet indsats har sikret samarbejdsaftaler for danske virksomheder til en værdi af ca. 10 mio. kr. i regi af Innovationsnetværket for Biomasse. Nu udvides fokus til procesudstyr til fødevareindustrien, hvor der er stor efterspørgsel i den voksende kinesiske
FødevareproduktionMarkedsføringMesser og konferencer09. 09. 2013 | Redaktionen
Hver eneste dansker bruger hvert år 126 kilo emballage. Tal fra Miljøstyrelsens viser, at omkring halvdelen af emballageforbruget er papir og pap, mens plast udgør 24 procent, skriver Kristeligt Dagblad. Meget emballage kommer fra varer, der er købt i landets supermarkeder. Og nu vil nogle af de største på dagligvareområdet se på, hvordan de kan reducere mængden af
Detailhandel og en grosEmballageMiljø og sundhed09. 09. 2013 | Redaktionen
- Stemningen har været god på messen, både blandt udstillerne og de besøgende, og man kan fornemme, at der er positivitet at spore i industrien. Og så glæder det mig, at udstillerne igen i år har gjort sig ekstra umage med deres messedeltagelse, udtaler adm. direktør Georg Sørensen, MCH efter jubilæumsudgaven af hi-messen i Herning Besøgstallet for de fire messedage med hi13
Messer og konferencer06. 09. 2013 | Redaktionen
Fremtidens fastfood skal være sundere og have mere fokus på den gode smag, hvis det står til danskerne. I projektet SpisVel har DTU Fødevareinstituttet spurgt mere end 800 danskere om deres vaner og ønsker for fastfood- og snackmåltider på farten nu og i fremtiden. Undersøgelsen viser, at 60 procent spiser fastfood mindst en gang om måneden. Otte ud af ti ønsker, at
Detailhandel og en grosFoodserviceMiljø og sundhed06. 09. 2013 | Redaktionen
De norske landmænd modtager hvert år tilskud fra staten på i alt 11,5 mia. kr. Til sammenligning får danske landmænd EU-tilskud på i alt 7 mia. kr. De store tilskud skyldes dels, at man ønsker bosætning i hele landet, dels at man vil sikre selvforsyning med fødevarer. Af samme grunde er de norsk producerede landbrugsvarer beskyttet af høje toldsatser mod import fra
Detailhandel og en grosFrugt og grøntMarkedsføringMejeriPolitik og eksport06. 09. 2013 | Redaktionen
Et samlet salg af det konkursramte slagteri Jutland Meat i Struer er nu droppet. I stedet vil kurator Troels Tuxen forsøge at sælge bygninger og inventar hver for sig. Det skriver Dagbladet Holstebro-Struer. Håbet om, at der igen kunne blive slagteri på havnen i Struer, hænger nu for alvor i en tynd tråd. Trods flere måneders arbejde siden konkursen i februar, er det ikke
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring06. 09. 2013 | Redaktionen
I oktober kan alle med en indre madnørd deltage i en kokkeskole med Skagens professionelle kokke. Her lærer man at fremtrylle retter af friske råvarer og introduceres til helt nye sider af Skagen. Initiativtagerne bag er Gastronomy Skagen, som er et kreativt netværk af fødevareproducenter og restauranter i Skagen heriblandt: Slagter Munch, Restaurant Pakhuset, Brøndums Hotel,
FoodserviceIkke kategoriseret06. 09. 2013 | Redaktionen
Paul Polman, der siden 2009 har stået i spidsen for en af verdens største virksomheder Unilever, har meldt sin ankomst i Holstebro den 17. september til CSR Awards. Udover sin position som CEO for 173.000 medarbejdere med salg i 190 lande har Paul Polman de seneste år indtaget en rolle som frontfigur i CSR-debatten med sin ide om ansvarlig kapitalisme og "License to lead".
