Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosMarkedsføring05. 02. 2014 | Redaktionen
Der er krise i landets butikscentre, skriver Jyllands-Posten. Den faldende omsætning i sidste halvdel af 2013 og ikke mindst i julehandlen, skyldes ifølge avisen i høj grad en stigende handel på internettet. Der er ikke umiddelbart udsigt til, at danskerne vil bruge flere penge i centrene, men de seneste måneders nedtur er dog ved at bremse op. - Udviklingen i salget har været
Detailhandel og en grosMarkedsføring05. 02. 2014 | Redaktionen
Arlas topchef Peder Tuborgh overgår samtlige topdirektører i landet med hensyn til at skabe positiv omtale af sin virksomhed og sig selv, skriver Børsen. Det er Infomedia, som står bag den årlige undersøgelse af, hvilken leder af landets 25 største virksomheder, der har det bedste brand. Undersøgelsen er baseret på samtlige artikler om topcheferne i landets seks største
MarkedsføringMejeri04. 02. 2014 | Redaktionen
Nedlæg flere af de videregående fødevareuddannelser rundt om i Danmark og saml dem ét sted, for at få en kritisk masse. Det vil tiltrække de dygtigste forskere og uddanne de dygtigste dimittender. Udmeldingen kommer fra fødevareingrediens-virksomheden DuPont, der oplever et stort behov for at tilpasse de danske fødevareuddannelser. - Som et lille fødevareforskningsland er det
Forskning og uddannelsePolitik og eksportRåvarer og ingredienser04. 02. 2014 | Redaktionen
Erhvervslivet skal ikke sætte næsen op efter store lempelser af skatter og afgifter i forbindelse med de vækstinitiativer, som regeringen ventes at lancere i foråret, fastslår Socialdemokraternes finansordfører, Jesper Petersen. Børsen skriver tirsdag, at avisen fra "centrale regeringskilder" erfarer, at Socialdemokraterne er enig med De Radikale i, at vækstpakken skal
MarkedsføringPolitik og eksport04. 02. 2014 | Redaktionen
Danske forskere udfører forskning på et højt niveau. Men dansk forskning ligger ikke i den gode ende internationalt, når man opgør evnen til at skabe resultater, der kan omsættes til innovation og nye produkter i virksomhederne. Vi bliver alle sammen rigere, hvis universiteterne og virksomheder arbejder tættere sammen. Teknisk videnskab i Danmark prioriteres så lavt som 14 pct.
Forskning og uddannelseFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport04. 02. 2014 | Redaktionen
Med hjælp fra det digitale bureau Creuna, lancerer Arla nu deres luksusoste online med et nyt gourmet-site, som er første fase i en større digital satsning. Ostene, og dermed også det nye website, er målrettet de såkaldte ”foodies”; personer der sætter ekstra pris på store smagsoplevelser og fødevarer af højeste kaliber. - Formålet med Unika-sitet var først og fremmest at give
FoodserviceMarkedsføringMejeri04. 02. 2014 | Redaktionen
Den amerikanske koncern Yum Brands, der bl.a. ejer fastfood kæderne KFC, Taco Bell og Pizza Hut klarede sig bedre end ventet i fjerde kvartal sidste år, ikke mindst uden for USA. Omsætningen steg 0,6 pct. til 4,18 mia. dollar, og det er især aktiviteterne i Mellemøsten, Afrika og Rusland, der trækker indtjeningen op. Det kompenserer for en nedgang hos kædens butikker i Kina,
FoodserviceMarkedsføring04. 02. 2014 | Redaktionen
Fødevareminister Dan Jørgensen har netop besøgt Danish Crowns slagteri i Horsens. Han mødtes med CEO Kjeld Johannesen og formand Erik Bredholt, og samtidig fik han en rundvisning på slagteriet. - Slagteriet her i Horsens viser, at der ikke behøver at være modsætninger mellem effektivitet og dyrevelfærd. I stalden hvor grisene kommer ind, er det ganske tydeligt, at Danish
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport04. 02. 2014 | Redaktionen
Der er god økonomi i at passe sine køer godt. Det fortæller P4 Nordjylland, der har talt med Poul Jess fra Vrå. Han er én af de nordjyske landmænd, der har flest udgifter til løn, men også én af dem, der ligger i den høje ende, når det gælder produktionsresultater. For med mange hænder er der tid til at gøre arbejdet ordentligt. - Har vi en ko, der humper mandag, så bliver
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMejeri04. 02. 2014 | Redaktionen
Efter mange års diskussioner har Færch-familien, der måske er mest kendt for deres indbyrdes stridigheder, solgt Færch Plast til kapitalfonden EQT. Færch Plast blev grundlagt i 1969 og har udover fabrikken i Holstebro produktion i engelske Durham og Liberec i Tjekkiet. Færch Plast er sidste selskab i familiekoncernen, der er gået i arv flere gange siden grundlæggelsen i
