Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMarkedsføring04. 10. 2013 | Redaktionen
Per Hardenberg grundlagde A.P. Grønt i 1978, og siden er virksomheden vokset til en af Danmarks største producenter af salat fra friland. Der dyrkes specialsalater og babyleaves-produkter som rucola og spinat på flere hundrede ha jord ved Slangerup i Nordsjælland. Og nu udvides produktionen bl.a. med en ny hal på 2000 kvadratmeter. På JyskeBank TV fortæller indehaveren, at
Frugt og grøntMarkedsføring04. 10. 2013 | Redaktionen
Efter en tur til stemmeurnerne har Familielandbruget under Landbrug & Fødevarer i dag fået en ny formand. Valget faldt på Lone Andersen, da de delegerede for kort tid siden fyldte stemmeurnerne ved Familielandbrugets årsmøde i Vingsted ved Vejle. Familielandbruget er en central sektor i dansk landbrug. Således tæller foreningen i dag 4500 medlemmer. Primært mindre
Frugt og grøntMarkedsføring03. 10. 2013 | Redaktionen
I dag går håndværkerne i gang med den tilbygning, der skal skabe sammenhæng mellem mejeriet og administrationen hos Premier Is. - Vi har valgt at lave en tilbygning, fordi vi gerne vil samle vores medarbejdere på mejeriet og i administrationen, men vi vil også gerne sende et signal om, at vi fortsat er at finde i Thisted, fordi vi gerne vil være en del af det Nordjyske
MarkedsføringMejeri03. 10. 2013 | Redaktionen
I fjor kravlede andelen af danske og udenlandske specialøl for første gang over 10 pct. af markedet. Kategorien udgør nu 10,4 pct. af det indenlandske salg. For 10 år siden - i 2003 - viste en tilsvarende opgørelse fra foreningen, at øl fra danske mikrobryggerier blot udgjorde beskedne 0,75 pct. Hertil kom udenlandske specialøl med en andel på 2,1 pct. Nu udgør udenlandske
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføring03. 10. 2013 | Redaktionen
Et årelangt arbejde for at modernisere EU's regler for kontrol af svinekød kan ende med at blive forkastet, når Europa-Parlamentet i næste uge skal til stemmetasterne i Strasbourg. Et flertal i Europa-Parlamentets miljøudvalg har stemt for en resolution, der opfordrer til at forkaste de nye regler, der er godkendt af både EU-Kommissionen og medlemsstaterne. Den melding
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport03. 10. 2013 | Redaktionen
Den nye erhvervsskolereform lægger op til en bredere indgang til erhvervsuddannelserne. I dag er der 12 indgange, og det vil Regeringen gerne samle til bare fire indgange pr. 1. august 2015. Dyr, mad, planter, natur og mennesker bliver samlet under et, og denne indgang kaldes Landbrug og Fødevarer, og det er erhvervet ikke ked af. - Det er meget imponerende, at man har valgt
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport03. 10. 2013 | Redaktionen
Hvor krumme må agurker være? Og hvor høje må frisørers stilethæle være? Listen over besynderlige EU-love er lang. Faktisk er den så lang, at tre ud af fire europæere synes, at EU skaber for meget juridisk bøvl. Det vil EU-Kommissionen gerne komme til livs, og derfor søsætter kommissionen nu et stort projekt, der skal sanere ud i en række af de europæiske love. - Kommissionen
MarkedsføringPolitik og eksport03. 10. 2013 | Redaktionen
Det er svært at tiltrække nye frugtavlere. Erhvervets dårlige økonomi får de unge til at fravælge det, mener frugtbranchen, som frygter, at faget er ved at uddø. På æbleplantagen Guldborgland på Falster lægger frugtavler Lars Skov Hansen sidste hånd på årets æblehøst. Og selvom denne æblesæson tegner til at blive god, så hænger der mørke skyer over ham. På grund af den dårlige
Forskning og uddannelseFrugt og grøntMarkedsføring03. 10. 2013 | Redaktionen
Bankerne er begyndt at presse danske landmænd til at opgive økologien. Det er især de økologiske mælkeproducenter, der bliver opfordret til at lægge tilbage til konventionel drift. Det skriver Jyllands Posten. Årsagen til dette er ifølge avisen, at de økologiske mælkeproducenter skal man bruge betydeligt mere jord for at sikre forsyningerne af grovfoder til køerne. Desuden er
MarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed03. 10. 2013 | Redaktionen
Bankerne er begyndt at presse danske landmænd til at opgive økologien, skriver Jyllands Posten torsdag. Det kan i yderste konsekvens betyde lukning af økologiske mejerier. - Vi får en del henvendelser fra økologiske mælkeproducenter, som bliver kontaktet af banken, der opfordrer til at overveje omlægning. Vores kunder har i år omlagt eller opgivet produktion svarende til 10
